新北深坑區：深坑老街嫩豆腐☆王水成老店 - 深坑

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GwhxlAk ]

作者: iioouu (小萍) 站內: Food
標題: [食記] 新北深坑區：深坑老街嫩豆腐☆王水成老店
時間: Mon Jan 7 20:26:21 2013

店名：王水成老店
品嘗日期：2012/12
地址：新北市深坑區北深路二段204號
電話：(02) 2662-4645、0953-642055
營業時間：09:00~21:00

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/83295472

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之前來深坑都不是吃這家店，那天停好車又往既定的方向走去，
沒想到走沒幾步路就看到了這家店，店外停了一堆車在買外帶。
看他生意這麼好，我便停下腳步仔細端倪，創立民國四十五年，食尚玩家採訪過，
蔣經國、李登輝和宋楚瑜都曾到該店品嘗豆腐料理，且讚不絕口，看來來歷不小耶。


裡面人多到爆炸，好家在位置很多，熱門用餐時間又碰到元旦連續假期，
居然不用等待就直接有位置坐，太開心了～

打星號不知道是不是特別推薦，不過我們人不多，
所以沒多點別的，就選了最基本的豆腐料理。


紅燒板豆腐（1份2塊，50元）

本想說紅燒口味最普通，沒想到它好好吃阿～
豆腐滑香入味，但又不像嫩豆腐那般沒口感，
每次來深坑都吃到美味的豆腐，太開心了。


蒜香臭豆腐（1份2塊，60元）

這個也不錯吃，乍看之下很像紅燒板豆腐，不過它沒有板豆腐那般滑嫩，
多了一股明顯的蒜香味，卻沒有蒜頭的辛辣感。


麻辣臭豆腐（1份2塊，60元）

不是很吃辣的我一口就受不了了，臭豆腐的空隙吸滿辣醬，
看愛吃辣的朋友猛汗直流，也還不賴。


豆腐羹（中，150元）

這個有點像是大滷麵的湯頭，醬油香氣明顯，
內容物有豆腐、筍絲、香菜、蔥末還有少許的鮮蚵，
因為有勾芡，喝多了容易膩建議別點太大份。

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