新北深坑 王水成豆腐老店 豆腐鴨血好吃 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KXh2Xbh ]

作者: traveler0 (我愛旅行) 站內: Food
標題: [食記] 新北深坑 王水成豆腐老店 豆腐鴨血好吃
時間: Tue Dec 9 16:19:41 2014


餐廳名稱：王水成
消費時間：2014年/12月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新北市深坑區北深路204號
電話：022664-8706
營業時間：10:00~21:00(周二公休)
每人平均價位：100+
推薦菜色：麻辣臭豆腐、肥腸鴨血
官網：http://liu-chehao.myweb.hinet.net/


有圖無音樂無閃光好讀網誌版:

http://nickhow.pixnet.net/blog/post/401557522

說到深坑，許多人第一個印象就是豆腐了

深坑的豆腐全台聞名，每到假日老街更是人聲鼎沸

而賣豆腐的店家也都各有各自的特色

今天品嘗的是深坑在地豆腐老店，王水成

▲因為之前深坑老街整修的關係，本來在老街廟口的王水成就搬到現在這位置

位在北深路的大馬路邊，好處是不用在老街人擠人

而廟口之前的老店則是現在還在準備中，準備成立另一個水成館

▲門口還有關於店家的一些介紹，也有美食節目來採訪過的紀錄

店內用餐環境滿明亮的，桌子間的間距也不會太近

雖然這天來訪已近晚上八點，但是人潮還是很多

▲這就是菜單，除了有臭豆腐之外，還有一些臭豆腐的好夥伴

諸如大腸頭、鴨血等等，當然也都沒有缺席

此外還有一些非豆腐的料理，感覺份量都不小，不過我們只有兩個人

實在不太好點，於是就點了兩份麻辣臭豆腐跟一份肥腸鴨血

▲點好以後很快就上桌了，首先這是兩份麻辣臭豆腐，120元

由外觀看起來很簡單又普通，就是豆腐底下是辣湯汁

不過很多看似單純簡單的東西卻往往擁有最純粹的美味

▲看這豆腐的表皮已經變成金黃色，想必非常的入味

讓人迫不及待想要趕快拿起一塊來品嘗看看

▲一口咬下果然不簡單，裡面非常入味

不像有些店家的咬開來裡面是白白的沒味道

王水成的麻辣臭豆腐湯汁充滿了豆腐間的孔隙

而豆腐本身吃起來很甜，搭配麻辣的口味，非常下飯

不過真的有些辣度，不太敢吃辣的不要吃太多，後勁很強

▲接著是肥腸鴨血，其實點餐的時候覺得一份220不便宜

不過送上來後看到份量就覺得還好了

老實說我覺得這份量兩人吃太多了，當然後來是打包變消夜囉

除了肥腸鴨血外，上面還有撒上胡椒還有蔥增添風味

▲肥腸的部分滷得恰到好處，軟硬適中

搭配麻辣湯汁以及胡椒，越咀嚼越香，好吃

▲再來就是這個鴨血了，相較於豆腐，鴨血反而沒那麼辣

切的大小也剛剛好，不會太大塊不好夾難入口

▲鴨血裡面非常入味好吃，也不像有些店家的血會有種腥味

整個吃起來是甜甜的，加上些微的辣味

本來只點一碗白飯的我後來又加了一碗，因為實在太下飯啦



總結:

這次造訪王水成品嘗的豆腐跟鴨血

個人覺得滋味都非常不錯

附近的話有立體停車場可以停車也非常方便

如果到木柵動物園，或者到深坑老街玩

不如前去品嘗看看囉



王水成深坑廟口豆腐老店

地址:新北市深坑區北深路204號

電話:02-2664-8706

營業時間:10:00~21:00(周二公休)

官方網站:http://liu-chehao.myweb.hinet.net/


延伸閱讀:

[台北文山] 韓國首爾小吃 超平價CP值高韓式料理 木柵路美食
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/399837850
[桃園大溪] 老阿伯現滷豆干 平日不用排隊終於吃到了 大溪老街豆干美食
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/399610720
[台北文山] 木柵美食 老娘米粉湯 冬天暖胃美食推薦 世新大學附近美食
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/397780030
[台北信義] 胡記上海生煎包 會爆漿的煎包 永吉路30巷 美食
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/399523168
[台北南港] 北大荒-巨無霸大水餃 多種美味滷味 附近還可外送
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/393577676

--
尼豪的美食旅行手札
http://nickhow.pixnet.net/blog
也請多多支持粉絲團
https://www.facebook.com/nickhowblog

--