新北泰山 全興大腸蚵仔麵線 - 新北泰山

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D6SYHIj ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 新北泰山 全興大腸蚵仔麵線
時間: Tue Dec 28 19:22:55 2010

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27993458
時間：2010/12


這家大腸蚵仔麵線是學長推薦的好店，也是泰山相當知名的小吃，於是這也
就成為我們環北小吃之旅泰山鄉的目的地。

大腸蚵仔麵線（小）＄40


因為已經蠻飽的了，所以我只點小碗的，但還是相當大碗。麵線裡的配料有
大腸、蚵仔、肉羹，而且份量都很多，蚵仔是裹了粉燙過，吃起來粉嫩Q軟，
大腸也燉煮的軟爛卻不失嚼勁，越咬越甜，加上肉羹帶有點微脆的口感，讓
這碗麵線的口感層次相當豐富，而麵線本身也蠻好吃的，加上大量的烏醋更
增添風味，我個人喜歡加很酸，吃起來更好吃。此外也可以嘗試她們的辣醬
，學長說加了辣也很好吃。

萬興大腸蚵仔麵線
地址：新北市泰山區明志路一段300號

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