新北汐止 得意豬腳 美味的豬腳重出江湖 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KeDjB3k ]

作者: traveler0 (我愛旅行) 站內: Food
標題: [食記] 新北汐止 得意豬腳 美味的豬腳重出江湖
時間: Mon Dec 29 12:40:39 2014


餐廳名稱：得意豬腳
消費時間：2014年/12月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新北市汐止區大同路一段327號
電話：0800-200-246
營業時間：11:00~14:00 16:30~20:30
每人平均價位：90
推薦菜色：腿肉便當

有圖無音樂無閃光好讀網誌版:

http://nickhow.pixnet.net/blog/post/403813021

雖然豬腳是種滿罪惡的食物

不過總是一段時間就會想念，那滷豬腳的香氣

滑嫩Q彈的口感，搭上一口白飯，滋味令人難忘

這間得意豬腳以前一直都是我的愛店，歇業滿長一段時間

讓我每次想吃豬腳都很懷念，現在終於換址又開張囉

當然跑去品嘗一解嘴饞，順便拍拍照跟大家分享啦

▲得意豬腳以前位在福德一路，現在搬到大同路上了

要吃的朋友不要再傻傻跑去福德一路了喔

▲店內用餐的桌數不多，大概只有五桌

如果店內比較滿也可以考慮外帶

▲這裡點餐採自助式的方式自行畫單

主要有分幾大類，主打的就是豬腳系列

不外乎有腿肉、中段、豬腳等等

想要吃瘦肉的也有無脂墩肉便當

▲今天點的是腿肉便當，包括一碗飯、一份腿肉還有配菜

首先送上來的就是主角腿肉囉

腿肉的部分肥瘦肉都有，可以吃到滑嫩的皮，也能吃到入味的瘦肉

上桌前上面還有淋上了滷汁，香味加分

▲首先是關於皮的部分，看這顏色就知道魯得很入味

雖然脂肪較多，不過吃起來不會非常膩

有種滑嫩中帶些Q彈的口感，感覺富含膠質

如果愛吃肥肉的肯定很愛

▲而瘦肉的表現更是不錯

雖然是瘦肉，但是吃起來完全不柴

魯得也很入味，相當軟嫩好吃

▲吃豬腳當然要配碗飯，這裡可以選擇要滷肉飯還是白飯

看個魯肉的顏色跟光澤，不來碗滷肉飯實在太可惜

如果覺得飯的份量不夠，還能加10圓升級大碗

▲把滷肉飯稍微拌攪一下，送入口中香氣迷人

這裡的滷肉飯吃起來不會死鹹，咀嚼後有種回甘的感覺

▲另外還有配菜的部分，今天吃到的是高麗菜

跟以前的萬年配菜筍絲、油豆腐、滷蛋不同

吃這麼多豬腳後吃些綠色蔬菜也很不錯

▲滷蛋的部分個頭滿大，感覺應該是有挑過

裡面魯得也算很入味，好吃



總結:

得意豬腳不管是豬腳還是滷肉飯都具相當水準

一段時間沒吃，得意豬腳總算又開張了

喜歡吃豬腳的不妨前往品嘗看看囉



得意豬腳

地址:新北市汐止區大同路一段327號

電話:0800200246

營業時間:11:00–14:00, 16:30–20:30


延伸閱讀:

[新北汐止] 金龍市場80攤米粉湯 寒冬暖胃早餐 汐止美食推薦
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/403029943
[新北汐止] 星城咖啡 五指山上看夜景喝咖啡、談心的好地方
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/382353638
[新北汐止] 麥町吐司工房 台灣傳統早餐
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/374291558
[新北汐止] 阿財鍋貼水餃專賣店 內餡飽滿爆漿鍋貼 汐止美食推薦
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/394455080
[台北內湖] 香嫩Q滑入口即化的富滿堂豬腳
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/315795275

--
尼豪的美食旅行手札
http://nickhow.pixnet.net/blog
也請多多支持粉絲團
https://www.facebook.com/nickhowblog

--