新北永和 富士印日式炸豬排 - 新北雙和

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IKJlw2Q ]

作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 新北永和 富士印日式炸豬排
時間: Sun Oct 6 18:31:19 2013


餐廳名稱：富士印日式炸豬排
消費時間：2013/10
地址：新北市永和區中正路233號
電話： (02)8668-6728


圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/265260479



----------------純文字版


富士印日式炸豬排為燦坤跨足餐飲業的第二個品牌
第一間店選擇開在永和區的秀朗國小附近

進門即設有候位區，裝潢風格很有質感，很用心
座位區明亮舒適，空間寬敞
桌面上醬料盤中包含胡麻醬、和風醬、七味粉及豬排醬

首先送上熱茶、小菜、高麗菜絲(可續)，以及搭配豬排醬汁的綜合芝麻
開始磨芝麻囉！！

一將芝麻搗碎就有濃郁香味撲鼻而來
不誇張我還是第一次在磨的時候聞到這麼重的芝麻味
我還沒開口坐在對面的友人已先驚呼『怎麼那麼香啊～！』
加入豬排醬汁後就完成啦～
開始等待餐點上桌

友人點選的腰內豬排咖哩 290元
我覺得這樣的擺盤看起來好虛喔...賣相很普通
不過咖哩醬汁的口味類似佛蒙特咖哩塊，香滑濃郁

接著便是我的腰內豬排套餐(中) 280元
肉質厚實、軟嫩多汁、外皮酥脆不油膩
好好吃耶～
主餐皆有附白飯和味噌湯(都可續)，味噌湯料少表現一般
白飯口感不錯，香Q代有彈性，使用外銷日本的御用米

另外硬是點了一份炸薯條 60元
我每次只要看到MENU有炸薯條都忍不住嘛
上桌時溫度已不高可直接食用，猜想瀝油時間很長
因為薯條完全不油膩！口感和麥當勞的差不多但是真的不油膩！

此時店家送上一份招待的炸豆腐
在MENU上並沒有看到，詢問之下才知道
炸豆腐為之前配合教師節訂位活動做招待推出的
暫時並不打算新增到MENU中，但若前往用餐可主動詢問
只要當日廚房有備料就會招待噢！
外皮一樣裹上麵包粉去炸，酥脆口感搭配豆腐的幼滑
沾上蘿蔔泥醬汁味道更好噢！

最後還有甜點噢
巧克力山葵冰淇淋
苦甜巧克力味入喉後浮現淡淡的芥末味
但卻不至於有辛辣或嗆喉的感覺，很特別

芒果冰淇淋
味道很像都可飲料店夏季推出的芒果歐蕾
不會過於甜膩蠻清爽的


富士印的名片設計很可愛
折疊式的內含主餐餐點介紹，第一頁使用富士山的形狀造型

7月5號才正式對外開幕營業的富士印，服務態度很好
食材和口味上表現都很優秀，結帳金額加收一成服務費
目前已經開立第二家分店在內湖的捷運文德站附近噢！

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