新北永和 十杯極致手作茶飲 - 新北雙和

店家名稱：十杯極致手作茶飲
消費時間：2013年/8月
地址：新北市永和區中正路486號
電話：(02)86600266
營業時間：11：00-21：00
價位：$25-$50
可否刷卡：否
店家臉書：https://www.facebook.com/spadetea?fref=ts

網誌圖文版：http://chain1103.pixnet.net/blog/post/100898291


2013年5月底，

在永和國小斜對面、復興美工附近，新開了一間手作茶飲，

與坊間眾多連鎖店的最大不同是，

他招牌主打--「牧場嚴選系列牧奶茶」，

總共有來自台灣五間鼎鼎大名的牧場的鮮奶！

台東初鹿牧場、彰化主恩牧場、苗栗四方牧場、台南柳營牧場、彰化大山牧場，

共五種鮮奶口味的牧奶茶！

根據老闆的說明，得知：

初鹿較鮮甜，喝起來溫潤均勻；

主恩奶味最重，愛喝牛奶的都很推薦這款；

四方是口感較為厚重，濃稠的味道；

柳營較為清爽，奶味不膩；

大山則是奶泡多，口感綿密，奶泡在嘴裡會「啵」的消失破掉，會有跳動的感覺。

茶葉部分，是從百年茶莊親自去挑選的，保證天然有品質。

採用斯里蘭卡進口的錫蘭紅茶，完整大片的茶葉下去現泡出來。

糖的部分，則使用最傳統、最天然的固態砂糖，現場攪拌，不用人工合成的液態果糖。

珍珠也是用蜂蜜和砂糖去浸泡釀製。

奶精則選擇無反式脂肪的三花牌奶精，相較一般奶精更有保障和品質。

甚至是冰塊，都特地去批發有食品認證用R.O.純水製冰的冰塊廠商配合。

就是希望給消費者百分之百的安全，所有的原物料都沒有任何疑慮！」



我很少買外面的飲料給孩子喝，因為現今台灣食安問題相當令人擔憂，

我覺得外面賣的飲料成分不明，很多其實使用劣質茶精、奶精、果糖等，

甚至連水是不是安全的，我們都無從得知。

但是在十杯，顧客可以看得到，每個部分，都是採用新鮮天然的原料，

讓我這位鮮少買外面的飲料給孩子喝的媽媽，一年買過的飲料屈指可數，

但在一個月內，買了三次的十杯的奶茶給孩子喝，真的是對十杯的年輕人們很放心，

孩子們也超級開心。


第一次喝，是老公帶回的「主恩牧奶茶」七分糖少冰，喝起來好幸福

微微的鮮奶味、微微的茶香，溫和的融合在一起...

現在外面濃純香的奶味、和濃到不可思議的茶香，

大家都知道很多其實是靠食品化工所辦到的，

我們要的，是這樣天然的好味道啊！

於是下次帶寶貝前往店面朝聖！


店面簡約清新

就跟他們的茶飲給人一樣的感覺

櫃臺和工作區也很乾淨整潔

為了新鮮，他們的茶葉一次都只進少量，像這些茶葉，很快就會使用完。

店家大方的秀出原料，除了對自己的原料有信心之外，也是讓客人放心，

我們喝到的，是真正的茶葉煮出來的，沒加任何添加物，保證純天然！不是茶精！


櫃臺右側的menu，介紹所有品項有：

品味純茶$25-$30、

手作奶茶$30-$35、

牧場嚴選牧奶茶$50、

極致特調$25-$35、

特別推薦Whole milk無乳糖紅茶拿鐵$50

名片設計得很棒

正面跟店面招牌一致

背面跟櫃臺右側的menu一致

簡單大方美觀


十杯是在夏天開幕的，

有店內內用座位，還有冷氣，

後來加裝了玻璃門，讓內用空間更涼爽了！

還有提供光世代60M無線網路和漫畫。


內用空間的裝潢、家具與擺設，

讓人好像在自己家裡一樣輕鬆舒服

夏天的午後，坐在這兒喝杯健康天然的奶茶，

吹吹冷氣、看看漫畫、上上網，真是會讓人捨不得走啊！


雖然十杯的主打是牧奶茶，但因為今天帶了孩子，

就點杯孩子最愛的珍珠奶茶嘍！

也順便喝喝看他們家的珍奶跟外面連鎖的有何不同。

我本以為他們的珍奶也是用牧奶茶，結果想太多，哈。

不過跟老闆確認，得知他們是選用較好的奶精-無反式脂肪的三花牌奶精。

另外珍珠部分，也讓我意外，

因為喝習慣公館一帶的人氣珍奶，都是用黑糖煮的，

他們家的沒有那麼濃厚的黑糖香，

令人意外的，竟然是蜂蜜香！

原來他們家的珍珠是用蜂蜜和砂糖去煮的。

而且Q度也很不錯。

自己煮過珍珠，知道要煮出適合的Q度和入味的甜香，

是很耗時費功夫的，

他們家的珍奶也很不錯！


在店內吹冷氣喝珍奶邊跟年輕人們哈拉，一下就喝完啦，

再追加一杯永和豆漿紅茶喝喝看。

十杯的豆漿，雖然不是自己煮的，

但是是他們去找到可信賴的店家進貨的，

在茶香外多了點豆漿的豆香，溫和協調好喝，

與珍奶相較來說，給人清爽健康無負擔。


最後，店家老闆及員工都超親切的啦！

竟然還陪我們家寶貝玩，好像鄰家大哥哥大姊姊喔！

他們還很大方的把貴森森從美國帶回的限量聲控小小兵

借給我們家兩隻小動物玩耍，他們玩得超開心。

真是太感動啦！


最後離開前，我家哥哥堅持要跟櫃臺上的兩隻小牛拍照，

老闆說，這是客人去初鹿牧場玩，特地帶回來給他們的耶！

真的覺得十杯的年輕人們，就像把客人都當作自己朋友一般，

準備出最天然最健康好喝的飲料！

所以客人們也能感受十杯年輕人的心意，連出去玩，都還帶伴手回來給他們呢。


時序已進入秋天，十杯現在也能提供熱飲喔，

期待下次天冷時，再到十杯享用一杯溫熱的牧奶茶，一定很幸福！


PS：

十杯還特地批發了美國來的無乳糖鮮乳，

就為了讓乳糖不耐症的朋友，也能喝到好喝的鮮奶茶！

這對無法喝牛奶而無法享受奶茶的人來說，真的是一大福音！

以下是老闆所分享的一小段心情，看了很讓人感動！

「老實說 很多朋友都跟我說 專賣乳糖不耐症的鮮奶茶是不是太添成本，

一天也沒碰到幾個，

但昨天有一位小弟，說他有乳糖不耐，小弟本來很失望的表情，

當聽到我有專門做無乳糖的鮮奶茶時整個亮起來，開心的點了一杯，

我在那一刻就覺得值得了，

即使一天只讓一位客人開心，但這是我想做的事情XD」

這年輕人是不是很棒！

許多客人看到他們家的牧奶茶，像不計成本似的加進了半杯的牧場鮮奶，

真的覺得老闆很用心想要提供很棒的健康好喝的飲料給大家！

有機會去試試看吧！

不要被現在充斥氾濫的人工合成的香精食品們，給養壞了我們的嘴巴和身體啊！

支持在地用心的好店！

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