新北林口 鶴橋風月 日本關西大阪燒名店 - 林口

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NXcpOWQ ]

作者: missyoung (Young) 看板: Food
標題: [食記] 新北林口 鶴橋風月 日本關西大阪燒名店
時間: Thu Jul 14 00:31:17 2016


餐廳名稱：鶴橋風月
消費時間：2016年/3月
地址：新北市林口區文化三路一段356號 林口三井Outlet
電話：02-26006048
營業時間：　週一~週四、例假日：11:00~21:30
週五、六、例假日前一日：11:00~22:00
每人平均價位：主餐 220~460元
官網：http://www.ideaosaka.co.jp/app/index.php

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無音樂好讀網誌
http://getlostfine.blogspot.com/2016/07/TsuruhashiFugetsuTaiwan.html



關西超有名的大阪燒名店－鶴橋風月，終於首度來台展店了
去日本的時候其實很少吃
到這類的人氣店家，畢竟時間就是金錢啊！
這次總算有機會嚐嚐了！


http://imgur.com/fg36DOf


「鶴橋風月」是日本關西的大阪燒名店，創業已經有60多年
很多人到大阪玩，都將它列為必吃美食之一
　台灣第一間分店就選擇開在林口的三井Outlet裡


▼ 鶴橋風月店面
http://imgur.com/8jgGWvp


▼ 大阪燒的日文就是「お好み焼き」喔！
http://imgur.com/ZYxajXM


鶴橋風月的餐點主要有四大類
摩登燒、大阪燒、炒麵還有一些算是配菜的鐵板料理
　 炒麵有分M、L、LL三種份量
建議可以點中份的就好，再搭配其他餐點　

　 在外面排隊時，店員會先給菜單，可以先看好要吃什麼
　 菜單上會有圖，特別不吃某些食材的人可以注意一下


http://imgur.com/qM4l3n0


　這天我們點了豬肉摩登燒、大阪炒麵還有豚平麻糬起士燒各一份
　大阪燒基本的材料會有麵糊、高麗菜跟蛋
　其他加入的食材就視口味不同而有所差異
　摩登燒其實就是在大阪燒上面加了麵而已，會比較有飽足感


http://imgur.com/T0N9h4p


如果點大阪燒跟摩登燒，店員會在座位上的鐵板現場料理
　 炒麵跟其他料理就會在廚房做好後，再放到鐵板上保溫

http://imgur.com/l0W63x5


▼ 豬肉摩登燒　300元
http://imgur.com/1nbe2Fc


製作摩登燒大概需要20~25分的時間
　 在這期間就先吃來炒麵跟豚平燒吧


　▼ 大阪炒麵　220元
http://imgur.com/gsC06TO


只加入豬肉跟高麗菜，很簡單的食材，但這炒麵真的超級好吃(吶喊)
　剛放上鐵板，香味就撲鼻而來
　雖然有點油，但整體來說口味剛好，三兩下就被我們吃光光
　麵條很有嚼勁，豬肉則是使用肥瘦相間的五花肉


http://imgur.com/4CH3zxw


▼ 豚平麻糬起士燒　210元
http://imgur.com/eFDWE0Q


豚平麻糬起士燒看起來有點像蛋餅
裡面當然就是包著豬肉、麻糬跟起士囉
　上頭的柴魚片及美乃滋，增添了香氣
吃起來的口感也蠻有層次的


▼ 豚平麻糬起士燒的切面
http://imgur.com/63pxlMp


大約10多分鐘後，店員就會過來將摩登燒翻面
　不過可能時間或溫度沒控制好，覺得有點太黑了@@


▼ 有點兒焦的摩登燒
http://imgur.com/hEJMNh3


再加熱一陣子後，店員會來擠上醬汁跟美乃滋
　 口味比較清淡的人，記得請店員控制一下用量


▼ 摩登燒，完成！
http://imgur.com/fg36DOf


豬肉摩登燒相當紮實，我大概吃了四分之一就覺得有點飽了
　如果是兩個人來，建議點一份炒麵加一份摩登或大阪燒
　在等待大阪燒的時間，可以先吃點炒麵止餓
　我們因為比較會吃(？)，所以又點了豚平燒，結果就是吃太飽......　


http://imgur.com/Pm2NCQi


鶴橋風月的招牌雖然是大阪燒
　 但其實讓我到現在還念念不忘的是他們的 炒麵 啊！
　 建議來這邊用餐一定要點份炒麵
　
　 整體來說，鶴橋風月的餐點算是相當有水準的
　 是我在台灣吃過最好吃的大阪燒喔(比某數字屋好吃)

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