新北林口-靜岡勝政日式豬排|林口outlet內的正餐好選擇 - 林口
By Ivy
at 2018-04-18T14:26
at 2018-04-18T14:26
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餐廳名稱:靜岡勝政日式豬排(林口三井店)
消費時間:2018/2
地址:新北市林口區文化三路一段356號2樓
電話:02-2608-7099
營業時間:周日至周四11:00-21:30;周五周六11:00-22:00
每人平均價位:300
可否刷卡:可
有無包廂:無
[*BLOG:http://shinyban.pixnet.net/blog/post/462354845 ]
趁著過年期間出門走走,因為到哪裡人都很多,所以坐了機捷就近到了林口outlet
由於正值用餐時間,找了一家剛好不用排隊的「靜岡勝政日式豬排」
(當天忘記帶相機,只好用手機拍照,畫質不好請多見諒)
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店門口有擺放一個排隊取票機,點選人數、登記手機後,系統會傳送簡訊給你,點選頁面會出現目前叫號號碼,在等候時間還能在附近逛逛呢
等號碼快到時,店員還會很貼心的電話提醒,並安排帶位,覺得這個預約系統真的非常實用又貼心!不會因為排隊而浪費過多時間
店裡有分為吧檯的個人座以及多人的桌型,但由於店內用餐的人太多,就沒有多拍了
桌數滿多的,所以等候時間不會過久
店內的裝潢布置都是採用木製的,很有日式氛圍
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▲小菜、生菜、醬汁
每次的小菜好像都不太相同,當天的是牛蒡、泡菜跟蘿蔔,吃起來都相當開胃
而沾豬排的醬汁是自己DIY用山椒棒磨碎芝麻,再添加豬排醬(甘口或辛口)而成
我個人是偏好保有點顆粒口感的芝麻,配上少許的甘口豬排醬,畢竟好吃的豬排就不需要太多的醬汁做調味囉~
▲腰內豬排套餐(小) $270
套餐有附贈小菜、生菜、味噌湯(豬肉或蔬菜)、飯(白飯或麥飯)
腰內肉真的是我每次到豬排店必點的餐點!
肉質細緻軟嫩,油脂分布均勻,但可惜的是裹粉有點太油,稍微影響到了口感
麥飯是用木桶裝,一旁有附上山藥泥,拌在一起口感超級滑溜,不知不覺就會吃下一大口
米飯煮得很Q彈,配上略有口感的燕麥,就算放涼了還是很好吃!
▲黑豚厚切里肌豬排套餐 $420
肉質吃起來很有嚼勁,卻又不會過於乾柴,但我個人是吃不出來黑豚跟一般豬肉的差別Orz
厚切的厚度差不多是多了1/3的份量,大口咬下肉的感覺十分過癮,爽度十足
但相對來說吃起來就比較負擔,到最後口感跟味道都是一致,比較容易膩口
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每次到林口outlet都會想嘗一些平常比較難光顧的餐廳,但偏偏一些餐廳排隊人潮總是絡繹不絕……
「靜岡勝政日式豬排」有著很人性化的預約等候機台,可以很放心的邊逛街邊候位,而且候位的時間也不會太久
對於我這個不會花時間在排隊上的人來說,真的是一大優點!
餐點部分,我覺得台灣很多連鎖豬排店吃起來都大同小異,不會不好吃,但也不會驚豔
個人還是最愛在日本吃到的「和幸豬排」了~
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