新北板橋區.金華街10巷羊肉羹 - 板橋
By Damian
at 2013-10-08T20:38
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Table of Contents
餐廳名稱:無店名
消費時間:2013年/10月
地址:新北市板橋區金華街10巷12弄33號
營業時間:應該是早上到中午
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/70745772
上次動筆寫了小時常訪的金華街汕頭麵後,便打定主意要重返金華
街一帶的市場,將以前品嚐的小吃一一記下。
沿著市場前行,才發現以前市場內的屏東清蒸肉圓消失了,巷底的
甜不辣攤也不見了,取而代之的是賣湯包酸辣湯的店家。失落之餘,索
性回到汕頭麵附近購買亦是老店的羊肉羹。
店家主賣三種羹類:羊肉羹、魷魚羹和肉羹。印象中羊肉羹較被推
薦,因此點了純羊肉羹湯。選純羹湯只是因為貪心而想多吃點料罷了。
沙茶羊肉羹 55元
店家的羊肉羹前寫的「沙茶」兩字,道盡它的主要特色。這裡的羹
湯帶了濃郁香氣:沙茶香、羊肉香及九層塔香。久居南部,此般不偏甜
的湯頭深得己心,但應不適合清淡口味者。
湯料裡的羊肉切成了薄片,口感紮實不柴,份量亦足。然而可以感
受到微微的羊肉特殊氣味,若很怕羊肉者應該還是會排斥。
時隔多年,沒想到菜市場裡的懷念攤位已消逝了些,想想決定好好
留下記錄。下次來拜訪市場裡的阿婆米粉湯好了(但我其實不愛吃米粉
湯啊!)!
延伸閱讀:
新北板橋區.金華街無名手工汕頭麵
http://blog.yam.com/larle/article/69269886
新北板橋區.鄰家早午餐
http://blog.yam.com/larle/article/67058146
新北板橋區.新生街無名中式早餐店
http://blog.yam.com/larle/article/59206970
新北板橋.九龍塘茶餐廳
http://blog.yam.com/larle/article/58752807
新北板橋區.春野新派川菜
http://blog.yam.com/larle/article/58778001
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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Tags:
板橋
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