新北板橋 黃石市場高生炒魷魚 大碗滿意! - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OvwWDUB ]

作者: floma (我存在故我愛) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 黃石市場高生炒魷魚 大碗滿意!
時間: Fri Apr 7 22:54:00 2017


餐廳名稱：黃石市場 高生炒魷魚
消費時間：2017年/3月
地址：新北市板橋區宮口街28號(黃石市場內)
每人平均價位：40~70





網誌好讀圖文版:P

http://floma.pixnet.net/blog/post/65317840





說到這間生炒魷魚

可以說是許多在地人以及板中學生的美好回憶

料多實在且物美價廉的小攤

一做就是數十載

多年來的人潮也還是絡繹不絕

可謂是屹立不搖的人氣攤位



店外一景


來的時候永遠都是這副光景 滿滿的人潮從來沒斷過

既可以視為一攤 也可以視為兩攤

外帶的話似乎是要分開點 並且需要排隊

內用的話則是一起點 進去找位置坐即可

用餐環境是很不佳啦 不過來這就是快速吃完一份就走

也沒有什麼太多能要求之處就是



價目表


其實店外就有寫上了

不過內用的話也是可以稍微再看一下

便宜到驚人的價格 有時候都會懷疑是不是真的在北部

一旁也寫上每周一公休的提醒

想吃別撲空了



炸物盤-蘿蔔糕+糯米腸(30元/份)


價格雖然便宜

份量卻一點都不小氣 兩樣都炸的金黃香酥

底部是滿滿的蒜味醬油 一旁添上些許辣醬

沾取著吃十分對味

蘿蔔糕是必點之物 炸的香酥可口且口感Q彈

也有一定的蘿蔔香氣 CP值真的高

米腸就較為一般 可點可不點



生炒魷魚羹(40元/碗)


裝到接近表面張力的滿度應該也可以說是他們家的一大特色了

上桌就可以看到羹裏頭滿滿的魷魚 爽度非常高


近拍一張

拉近之後更可以看見魷魚的量有多少

發泡魷魚相當脆口且厚 吃起來口感十足

大量的高麗菜更增添爽脆感 走的也是脆的路線

湯底是直球對決的酸甜調 幾乎沒有層次可言 很直接地給你酸甜味

再加上一點點辣椒的辛

非常直接且豪邁的一碗

每一口都吃的到魷魚 加上這個價格

真的是蠻難找到敵手的


指揮挺組合

一份炸物 一碗羹湯也不過就60~70左右

卻可以吃的超級飽

非常豪邁的一餐



整體來說

完美體現了臺灣小吃的精神

味道及份量都十分豪邁直接

沒有精緻的成分 卻非常滿足

如果說吃膩了現在滿街的西式早午餐

有時候來點這樣的傳統味也是不錯

用少少的錢就可以得到很大的飽足感

也莫怪其人氣不墜了:P

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