新北板橋 鮨彩壽司 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MPw4IeH ]

作者: shinstory (綠油油) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 鮨彩壽司
時間: Wed Dec 9 11:33:34 2015


用餐日期：2015/11
鮨彩壽司(台北) 板橋大遠百店
電話：(02)2957-9090
地址：新北市板橋區新站路28號9樓　（板橋大遠百）
營業時間：週一至週日11:00-22:00

圖文版：http://goo.gl/fz0gm5　


進門就看到有師傅在吧檯現切生魚片
看到這師傅，就暗自決定等等一定要點生魚片
(有吧檯跟師傅等於食材很新鮮?)


翻了翻menu，決定點二種不同類型的餐
關東風牛肉壽喜燒御膳、 炸蝦天婦羅刺身御膳

野蔬沙拉
簡簡單單的和風沙拉，份量也不多，小菜一碟


炸蝦天婦羅佐抹茶鹽
可以沾抹茶鹽，也可搭配白蘿蔔泥沾醬油
抹茶鹽好特別唷，不過我還是比較喜歡搭配白蘿蔔泥沾醬油
但因為弄濕麵衣了，會沒那麼酥脆
除了青椒我不敢吃之外，其他的我通通都自己吃掉了
而且我最喜歡的地瓜，每次吃炸天婦羅都一定要吃到地瓜才行呀

御飯
二個套餐中野蔬沙拉、炸蝦天婦線佐抹茶鹽、御飯以及最後面的甘味是二套餐中重覆的唷


關東風牛肉壽喜燒御膳--刺身
不愛海鮮的少爺，把刺身直接送來我面前了
很新鮮也很甜噢，我喜歡。

關東風牛肉壽喜燒御膳--季節野蔬組合
季節野蔬組合就是壽喜燒的菜盤了
沒有另外裝盤，直接放在鍋中上桌
看了一看，蔬菜的量好像不多耶


關東風牛肉壽喜燒御膳--牛肉
牛肉上面有一片奶油，可以加到壽喜燒醬汁中一起煮
原先的壽喜燒醬汁已經很夠味了
而且也沒想到原來壽喜燒可加入奶油
不過加了奶油後更加香濃，二者搭配起來滿和諧的
對湯汁算是加分
不過也因為加入奶油的關系，這一鍋我就很少碰了

牛肉是美國牛，牛肉的香氣及味道都不錯
不過我總是丟下肉之後忘記夾上來
少爺不停的念說:太老了太老了
煮牛肉還是得留心呀

關東風牛肉壽喜燒御膳中還有一道湯品
不過味置靠近少爺，加上桌上滿滿的都是食物
沒位置好挪了，只好放棄拍他了。


炸蝦天婦羅刺身御膳--天使紅蝦綜合刺身
鮭魚、鮪魚、旗魚我都很喜歡
不過生吃紅蝦對我來說，就真的太挑戰了
加上剛才吃了少爺的刺身，還再想會不會吃太多海鮮不小心又過敏
(囉嗦的過敏體質，一點不新鮮就全身癢)
還好，回家到隔天沒有犯過敏
都是新鮮的噢 :)



炸蝦天婦羅刺身御膳--腐衣豆腐昆布蒸
這一道看來是少爺的最愛
一打開就打算全進他肚子，是我半路攔下請少爺分我一口呀
豆腐很軟嫩，沒有豆腥味
昆布淡淡的香氣出現的剛剛好
不過我想少爺喜歡的原因，純粹是因為軟嫩好入口吧:D

炸蝦天婦羅刺身御膳也有一道鮮魚蔬菜湯
雖然靠近我的位置，但我一直顧著吃我的刺身
老早忘了他的存在，等到發現他時
湯兒，他早就涼了~
只好揮一揮衣袖，請服務生送走他了~


甘味
服務生妹妹有和我說他的正確名字
但我只記得一個字是「ㄐㄩㄝˊ」
究竟什麼「ㄐㄩㄝˊ」，還是「ㄐㄩㄝˊ」什麼
卻怎麼也想不起來

簡單形容就是麻薯配上紅豆泥 :)


最後送上涼糖及濕紙巾
不過服務生妹妹可能太忙了沒留意
還沒送上甘味時，就幫我們送上了涼糖
我們倆還想，是要先吃涼糖消嘴巴味道再吃甜點嗎
最後，我們吃完甘味，又來一盤涼糖及濕紙巾
看來妹妹們真是太忙了

我們還沒開始用餐之時，有個服務生妹妹在少爺旁邊打破了盤子
雖然嚇了一跳了，但立刻有人來詢問我們有沒有受傷以及有沒有嚇到
即便我們真得是嚇了一跳，不過我想妹妹應該嚇更大一跳吧
而且立刻有人上前關心，也讓人覺得是有留心客人感受的
笑了笑說沒有，繼續看Menu
然後吃完這餐還有另一個心得
在聖誕節結束前，可能都不會開車來板橋吧

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