[新北板橋]高質感早午餐-BIRKIN - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J6Qq8zQ ]

作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記][新北板橋]高質感早午餐-BIRKINWAFFLECAFE
時間: Fri Mar 7 19:27:00 2014

餐廳名稱：Birkin Waffle cafe

消費時間：103/03

地址: 新北市板橋區介壽街1號

電話: 02-22571777

營業時間: 10.00-22.00

價位: 0-400

此次食用: 經典總匯早午餐 草莓繽紛鬆餅 拿鐵
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網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/174192963


終於從把觸角往新埔這邊延伸了 這次選的是位在新埔捷運站附近的BIRKIN 早午餐

這條街上還有附近可說是簡餐店一級戰區

比遠東旁邊還熱鬧



這間從外觀看過去就是監很漂亮的早午餐店 和對面的方屋風格不太依樣

走的應該是貴氣質感風吧 這間BIRKIN





一樓的空間還滿大的 不過座位很少

座椅用的是毛茸茸的沙發椅 感覺也太舒適太貴氣了





一樓一整排的吧檯區 配上華麗的一樓也是剛好

走進來實在是不太像兩百塊的早午餐店





整間店從用餐區到吧檯到樓梯風格都有維持

樓梯口放一隻大熊~不是大雄 有夠吸睛

樓梯的迎賓燈還會變換顏色



二樓的用餐空間很大 有沙發座也有一般座

座位有兩人、四人到大家一起坐的長桌都有



這次難得選到超棒的窗邊 代表今天的食物照也是超棒的

超棒的......往下看就知道



菜單 MENU











餐點的內容主推的是早午餐跟鬆餅

光是早午餐的選項就夠多了 有點五花八門 眼花撩亂 天馬行空阿....



菜單的封面搞得像一本雜誌 害我一開始以為這是哪本雜誌了怎那麼薄







早午餐 經典總匯

一次吃到 雞肉 火腿 培根 漢堡肉 豬牛羊全都有

反而旁邊的 蛋 香蕉 薯條 吐司 都只是拿來做配角而已

是說要是再多來幾片土司就可以當三明治了阿



自然光灑進 測光讓照片的顏色和立體感強上不少

質感好到我一邊弄照片一邊自誇



上頭弄得有點像荷蘭醬的感覺 不過只是奶醬(玉米濃湯那種白醬的感覺)



這種把肉排排成階梯式的擺盤 讓醬汁順流而下的感覺 非常加分

每一種肉的厚度都不錯

漢堡肉最厚有夠厚 不過吃起來沒有到很扎實的肉感

有點不夠溫 肉味不是非常足



最上頭的雞肉吃起來有夠軟嫩 帶點蒜味吃起來好不真實

沒有肌理的感覺好妙

底下的牛肉也是 反而是火腿跟培根這種醃製的肉品比較好吃跟對味

不過全部吃起來還不錯就是了 份量也是很足夠





早午餐的配料簡單 薯條有脆有好吃 土司有香有Q好吃

蜂蜜不知道是要給哪個東西沾的 到底是土司 還是香蕉 還是薯條



再來是份量也很大的草莓繽紛鬆餅

草莓 加鬆餅 加莫凡比冰淇淋 加上棉花糖



真的很好吃的感覺.....





前頭的奶油跟棉花糖 弄得很花俏繽紛 最前面還有草莓醬

一旁的莫凡比冰淇淋很好吃 而且顏色也很搭







四大片很厚的鬆餅 壓痕不深 最外頭那一層脆皮薄博的

口感吃起來分成兩層 還熱的時候外頭是帶點脆度的

裏頭不算厚實吃起來 但也不會太過軟綿或空洞而讓口感過乾

不錯吃的鬆餅

吃起來味道不重 甜味也淡淡 很適合拿來加冰淇淋 草莓和草莓醬



這厚度應該是有超過兩公分吧





草莓和草莓冰淇淋都很甜 現在這個季節不用擔心吃酸梅





附餐的蔓越莓汁和後上的拿鐵

我只能說拿鐵沒有拉花我都當他不是拿鐵了哈哈哈哈哈

奶泡不夠綿密倒是真的 看這顏色很不均勻就知道



是個雲淡風輕的概念嗎





總結:



這間質感很棒的BIRKIN 早午餐 價位稍高

餐點內容跟分量還不錯 還能吃到粗飽

鬆餅也不錯吃 擺盤很漂亮

店內找個舒服的沙發座椅應該是能愉快的用餐!!



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