新北板橋 酒燒串燒~有旗袍服務生的燒烤店 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FKDMp5W ]

作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 酒燒串燒~有旗袍服務生的燒烤店
時間: Fri Mar 2 22:14:08 2012



店名:酒燒串燒
電話:02-29663319
地址:新北市板橋區民權路65號
價格:$25up
用餐日期:2012年1月

無音樂圖文網誌版
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無名:http://www.wretch.cc/blog/pswocysh/16363200


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這間位於朋友板橋住處的附近，離捷運府中站約10~15分鐘步行的時間，因店面低於人行
道和路面，所以稍不留意就會錯過了。
這次因為和朋友用餐時間較晚，所以就選擇了這間外觀看起來很像賣燒烤的店用餐，因為
網路上沒查到甚麼資料，所以也有些怕怕的XD

入店後，看到店內的位置幾乎都坐滿了客人呢!而且每桌都挺歡樂的，有年輕人也有類似
上班族的用餐客人。

營業時間開到凌晨兩點，算是營業時間到比較晚的餐廳了。

酒杯、盤子、陶瓷碗，幾件簡單的用餐餐具，這邊酒類除了啤酒，也有販售清酒喔，不過
價錢不便宜><

調味料只有七味粉和胡椒粉兩種，似乎有點少。

飲料冰櫃，想喝甚麼就自己拿，跟餐點一起結帳就OK了。飲料種類選擇性不高。

這邊的串燒是現烤的，並沒有經過油炸手續，且由一個人負責全部燒烤，所以需要等比較
久的時間喔!
覺得店家其實可以販售些開胃菜或下酒菜，讓客人在等待串燒的時候可以先吃點東西墊胃
。不然我等到都快餓昏了.....

串燒類從$25起跳，最高是$150的牛小排，海鮮的總類較少，大部分都是肉類，讓我有些
小失望，因為我超愛海鮮的><

蔬菜類均一價都是$30
飯類就只有燒肉飯，選擇性超少。

火鍋則有三種湯底可選，想說火鍋應該會比較快，所以就先點了一份小份的味增豬肉火鍋
來墊胃。

飲料選擇性不多下，又不想喝碳酸飲料和啤酒，就只好拿了兩罐綠茶，將就喝嚕!
PS:喝酒請勿開車

綠茶顏色看起來跟啤酒還真的有些神似，跟朋友一起乾杯了!

在經過一陣時間的等待後，甜不辣和米血終於上桌了。
個人覺得這間的甜不辣讓人訝異的好吃!吃起來不是一般市面上甜不辣的乾澀，反而非常
的Q軟，有點像在吃麻糬的感覺，不知道是怎麼烤的!
至於米血就普通。

雞肉串和豬肉串，這兩串的等待時間就更久了。上桌的時候份量有點讓我驚訝。
因為這份量似乎有點少，不過依北部的物價，似乎也還在可接受範圍內。

雞肉串$30
部位應該是雞胸的部位，且烤得過柴，吃完後有些失望，似乎太過期待。

豬肉串$40
中間有包夾些青蔥，和撒上芝麻，豬肉部分油脂較多，但也較好入口，吃完這個後有點後
悔點了雞肉串，感覺豬肉串比較划算和好吃。

味增豬肉鍋(小)$300
本來以為這位最先上桌，結果反而是最後上桌的，和朋友等到都有點無言了!
看鍋子大小覺得份量算普通，兩個人吃可能有點少喔!火鍋內有豬肉、花枝丸、百頁豆腐
、黃金魚蛋、高麗菜、小魚乾等。
服務生還會過來詢問湯頭是否會過鹹，可以是客人口味再做調整，這點算是不錯的。
個人覺得這味增火鍋的湯頭偏鹹，但也還在我的接受度內，湯蠻好喝的。

再喝完湯後，想說吃點豬肉好了，依撈才發現這間竟然是用豬肉塊，不是較常見的豬肉片
，且肉塊的厚度大約1公分呢!
粗估一份湯頭內有7~8塊的豬肉塊，難怪火鍋會較晚上桌，因為肉塊真的叫不易熟。而該
豬肉挺好吃的!厚度吃起來會很有滿足感!
可以加點豬肉塊嗎XD?

百頁豆腐、花枝丸、黃金魚蛋
讓我印象深刻的是百頁豆腐，很少人會用百頁豆腐來煮火鍋的吧，而用味增火鍋煮出來的
百頁豆腐還蠻不賴的!
以後煮火鍋也來用百頁豆腐煮看看好了XD，花枝丸吃起來的花枝味道還蠻重的，也不錯吃
!

不過當天讓我們討論最久的不是串燒也不是火鍋，而是該店服務生的服裝阿!
去日式居酒屋，可以看到穿日式和服的女服務生，但是要看到穿旗袍的女服務生到真的是
第一次看到!
所以最後按捺不住滿頭的問號，向服務生詢問後，才瞭解該店是走中國風的居酒屋，所以
當然要穿旗袍拉。
因為很特別，所以特別情商請了兩位女服務生讓我拍照一下XD

整體來說
串燒的口感都還蠻不錯的，除了雞肉讓我有失望一下，而火鍋的份量也算多，但上菜速度
真的需要加快才行。
建議店家能增加一些小菜、熟食或飯類，讓客人能先吃點墊胃配酒。以上是個人淺見，僅
供參考。

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樂觀生活~努力朝夢想邁進

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