新北板橋 海底撈火鍋(板橋店)大遠百5樓 - 板橋

餐廳名稱：海底撈火鍋(板橋店)
消費時間：2021年/1月
地址：新北市板橋區新站路28號5樓(板橋大遠百5樓)
電話：(02)2964-1327或(02)2964-13278
營業時間：周一至周日11:00~隔日3:00

圖文完整版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/230473467



以下為手機精簡圖文



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197757-684085472-g_n.jpg
湯底(四宮格) 640元

湯底我們選了四種

經典麻辣火鍋(牛油)、三鮮火鍋、番茄火鍋和豬肚雞火鍋



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197757-303299016-g_n.jpg
一開始服務人員會讓我們品嘗湯頭

這是豬肚雞湯頭

鹹鹹香香的湯頭很開胃



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197760-3169771157-g_n.jpg
品嘗完湯頭不一會兒餐點陸陸續續上桌

從頭到尾都不用動腦動手

因為服務人員會控好上菜的順序、幫忙下食材、控制煮的熟度等等

反正就是專心品嘗專心吃就對了!



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197757-2093542092-g_n.jpg
梅花豬(半份) 160元



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197765-1362625178-g_n.jpg
梅花豬(整份) 320元

一開始只有點半份

但後來吃不夠

索性點了整份



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197758-853351436-g_n.jpg
伊比利豬肉(半份) 275元

這是比較高級的豬肉

看起來油花的分布就很細緻

吃起來有點像是松阪豬的感覺



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197760-2201389895-g_n.jpg
美國特選肥牛(半份) 243元

油花非常多

輕輕涮一下就很涮嘴



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197766-3936147793-g_n.jpg
精品肥牛(整份) 366元

兩種肥牛都很肥

雖然價錢不同

但吃起來差不多



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197760-1105211046-g_n.jpg
牛小排(半份) 310元

本日最貴的肉品

光看那漂亮的紋理分布就知道這塊很好吃

果真肉質細緻不肥不瘦



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197764-1768355786-g_n.jpg
去骨雞腿肉(整份) 246元

放到豬肚雞湯底煮起來的雞肉特別圓潤好吃



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197764-452835757-g_n.jpg
撈派滑牛肉(半份) 205元

撈派滑牛肉是海底撈的特殊菜色

推薦必點的招牌菜

牛肉去筋後醃製再加上蛋白

所以下鍋煮之後肉超級嫩



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197768-3412995864-g_n.jpg
撈派巴沙魚片(半份) 140元

巴沙魚片肉質非常細嫩又沒有刺

不用太費力咀嚼

很適合小朋友和老人家



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197767-2877047644-g_n.jpg
招牌蝦滑(半份) 245元

蝦滑可能是大陸用語

我推測應該就是常見的手打蝦漿

吃起來嫩滑但又可吃到蝦子的脆度



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197761-2503076484-g_n.jpg
滷大腸(半份) 155元

為了麻辣鍋而點的滷大腸



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197761-4053675751-g_n.jpg
撈派毛肚(半份) 155元

吃起來爽脆度很夠



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197761-455174335-g_n.jpg
撈派鴨腸(半份) 160元

我第一次知道什麼叫鴨腸

本來還有點害怕

但一試之下驚為天人

那股口感甚至比毛肚還脆

而且完全沒有任何腸的腥味



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197762-446361899-g_n.jpg
響鈴卷(半份) 64元

響鈴卷的口感有點像是豆皮和油條的混合



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197762-971275107-g_n.jpg
娃娃菜(整份) 120元



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197763-1875840114-g_n.jpg
大白菜(整份) 90元



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197764-2392262542-g_n.jpg
撈派撈麵(條) 88元

撈麵除了真的很Q很好吃之外

重要的是它的附加價值(撈麵秀)

我們這桌點了三條

所以就看了表演三次



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618198745-571837050-g_n.jpg
▲ 撈麵秀

表演者將麵條在桌間甩來甩去

還特別在小朋友的面前晃啊晃的

讓小朋友看的一楞一楞的

不過我看的過程一直很擔心會不會麵條碰到人而表演失敗

不過看來表演者都是訓練有素

我是白擔心了哈哈



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618197767-1087430629-g_n.jpg
▲ 銀絲卷(招待)

服務人員按照人數招待我們銀絲卷

銀絲卷的外皮微焦

沾一點甜甜的煉乳

是很好吃的飯後甜點




--