新北板橋 江子翠站 Full House異國風味鍋 - 板橋

店名：Full House異國風味鍋

地址：新北市板橋區松柏街7號
電話：(02)8258-5068
試吃日期：2017.07.18
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圖文版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/223205377

本文為接受店家免費招待之食記心得文



Full House異國風味鍋位在交通便利的江子翠站附近




江子翠站4號出口附近美食林立

燒烤、火鍋、披薩、洋食、和食、小吃等等想的到的都有

今天我們有著火鍋胃

等不及想要涮肉肉囉~~~

位在松柏街的Full House以前是義大利麵店

現在則是轉型成火鍋店

明亮活潑的招牌很吸睛!




店內環境超寬敞

絲毫不像傳統火鍋店那般的擁擠

且色彩鮮豔豐富

走進來會覺得心情也繽紛了起來~~~

聚餐可選擇一桌一桌的位子




若是只有兩人甜蜜用餐

那就選擇吧檯吧~~~

坐在這兒超方便的

有什麼需要隨時都可請吧檯內的帥哥美女店員幫忙!




商業午餐188元

對附近的上班族或是懶的煮的人超方便

200元有找就可享有一系列火鍋套餐

吹著舒舒服服的冷氣

悠悠閒閒的度過午餐美好時光~~~




外帶85折!!!

如果我住在附近就會提著鍋子來外帶回家慢慢享用拉

環保又省錢




來看看菜單吧!

每鍋都會附有菜盤、主鍋、主食、飲料和甜點

主鍋的湯底有8種

最基本的湯底就是大骨柴魚

主食有白飯、冬粉、王子麵和烏龍麵

比較特別的是這兒蛋也算是主食呢~

底下的雙人豪華海陸套餐是熱門餐點

我看幾乎兩個人來用餐都會點這個

用料超澎湃

而且點豪華海陸湯底就可任選不用再加價喔!




肉的產地和種類

湯底的成分

都標示的很清楚

吃起來更安心




鮮蔬菜盤

種類很多很豐盛

香菇、玉米筍、高麗菜、金針菇、南瓜、彩色甜椒、木耳、火鍋料等等

清洗得非常乾淨

是外食族補充蔬菜的大好時機

我常覺得

平常要我自己採買、清洗到備好這樣一盤

根本沒時間沒力氣阿...




湯底---法式奶焗

湯底共有8種

最基本的是大骨柴魚

其他的有法式奶焗、義式番茄、日式咖哩、泰式酸辣、韓式泡菜、川蜀麻辣和養生藥膳

老闆娘介紹說人氣排行就是前三種

法式奶焗就是俗稱的牛奶鍋

趁還沒煮的時候嘗一口

入口溫潤香甜

牛奶鍋很適合煮肉

除了肉本身的鮮美外

也會再多了一層柔滑的口感




湯底---義式番茄

番茄鍋一開始嚐清清淡淡的比較沒味道

但它很適合拿來煮海鮮

等海鮮的鮮美滋味融入後

整體的香氣會大大提升




湯底---日式咖哩

老闆娘加碼

讓我們再嚐嚐看店內的另一人氣湯頭

日式咖哩也滿適合煮肉的

咖哩雞、咖哩豬、咖哩牛

味道很特別

如果肉的品質好、湯頭美味

那其實根本不需要醬料了

要不是經過提醒

我根本忘了店裡有醬料...

不過還是說一下

這兒基本的醬料該有的都有




主鍋---海鮮船

我們這次點的是雙人豪華海陸套餐1280元

有一個海鮮船和肉品四選二

把海鮮放在船裡的意象真的很特別---滿載而歸的漁獲

除了營造豐富的視覺

也有提升食欲的效果

滿滿的蝦子、蛤蠣和鯛魚

很建議用番茄鍋煮喔

變成海鮮番茄清湯~~~

八隻白蝦

玲瓏剔透的很可愛

兩隻大草蝦和兩隻黑虎草蝦

最大的蝦子比我的手掌張開還要長呢!

蝦子超新鮮

輕輕一剝肉和殼就分離了

肉質超彈

吸飽了湯汁後

咬起來還有小爆漿的快感~~~




主鍋---松阪豬

切成薄片的松阪豬在對著我招手阿!!!

燙熟後的松阪豬薄片微微彎曲

呈現白色帶一點粉的顏色

咬起來嘎資嘎資的很彈牙

完全沒味道~~~




主鍋---霜降牛

霜降牛的切面很漂亮

油花分布均勻

像大理石花紋一般

因為帶點油花

所以咬起來除了嫩Q外

又多了點油脂的香味




加點---安格斯牛小排(左)、雪花羊(右)

其實一般人吃以上的豪華海陸套餐就滿飽了

但這世界上有一種怪物叫做大食怪

它的胃是無底洞

所以我們又加點了店家超推的安格斯牛和雪花羊

安格斯牛小排吃起來的感覺和霜降牛有點像

但霜降牛比較多油脂的香味

而安格斯牛則是贏在肉質的細緻度

雪花羊讓我滿驚豔的

因為我其實不太敢吃羊肉

很怕那種腥臊味

但他們的雪花羊真的完全沒味道

肉很嫩帶點原本的鹹味

價格比起前幾種肉便宜

算是CP值滿高的肉肉




加點---花枝漿(左)、蝦仁漿(右)

花枝漿和蝦仁漿是火鍋的必備成員之一阿!

吃花枝漿和蝦仁漿除了吃起來要鮮Q之外

最期待的就是咬到裡面大塊大塊的花枝和蝦仁了

那種大口咬下鮮美爆漿的感覺

好爽快喔




主食---王子麵

不知道為什麼

吃火鍋就是習慣配王子麵...

不過湯煮到後來有點鹹

可以請服務人員幫忙加點水再煮

這樣容易吸水的麵類才不會太鹹




主食---烏龍麵

一端上來嚇到了

這...也太大份了吧

吃火鍋沒看到那麼大份的烏龍麵的

基本上吃完這碗麵其他東西就不用吃了XD

所以稍稍品嘗一下麵條的香香QQ

其他還可以帶回家煮鍋燒烏龍麵呢!




飲品---紅茶(左)、冬瓜檸檬(右)

吃火鍋絕對不可少了冰冰涼涼的飲料

尤其是冬瓜檸檬

很解膩

也可以順便外帶一杯邊走邊喝XD




甜點---綠豆湯(左)、日本明治冰棒(中)、芒果奶酪(右)

甜點三選一

不論哪種感覺都好消暑喔

單鍋滿350元就可選擇明治雪糕當飯後甜點喔~~~

酒足飯飽後起來走走

看到好多可愛的悠遊卡裝飾~~~





單純想要填飽肚子速速回去上班

或想好好的坐下來享受美味火鍋大餐

這兒都還滿適合的~~~






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