新北板橋 梁季港式小火鍋 板橋知名小火鍋 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QosXDvQ ]

作者: ert230 (嵐嵐) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 梁季港式小火鍋 板橋知名小火鍋
時間: Mon Apr 9 21:19:07 2018

餐廳名稱：梁季港式小火鍋
消費時間：2018/3
地址：新北市板橋區文化路一段188巷20號
電話：02 8259 6428
營業時間：一到五11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00，週三公休
週六週日11:00 – 21:00
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：都還好

部落格好讀版

https://lanlan.tw/liangji/

以下純文字複製貼上

之前在新埔附近想吃火鍋找到這家梁季港式小火鍋，

因為我們比較早到，所以還滿多位置的，

但梁季港式小火鍋生意很好所以一下子就客滿了，

新埔火鍋好像沒有很多家，這家是屬於小火鍋形式，

一開始看到港式覺得滿特別的，湯底比較不同，

座位空間寬敞，但座位數嚴格來說並不算多，

飲料有桂花烏梅跟紅茶可以喝，烏梅滿濃的，

或是你要泡茶喝也可以，右邊則是醬料區，
因為湯頭有些比較清淡，如果覺得不夠可以沾醬，

小菜都是全素的，一盤30元，可以自己拿，

梁季港式小火鍋菜單給大家參考，

主要都100多元而已，不夠可以再單點，

我們除了兩個鍋外，有再點了一些肉跟配菜，

背面也有，選好請店員點餐即可，
拿了一點招牌沾醬的辣醬，其實料都有味道，

不沾醬也不會過於清淡，就看個人口味，

五更腸旺鍋（１３５）

裡面有大腸跟禽血，菜單寫禽血，我也不確定是鴨還雞，

湯頭就是基本款湯頭-清燉的，麻辣番茄泡菜等要加價，

清燉喝起來有種中藥的香氣，淡淡的很順口，

跟一般昆布湯又不一樣，更有風味一些，

但鍋裡的料真的滿少的，主要就是大腸跟禽血，

還有一點蔬菜，金針菇之類的，有附一碗飯或冬粉，
綜合A肉品鍋（１５０）

豬肉、牛肉、羊肉 三種選一種，我選了豬肉，

這個鍋比較貴一點，也感覺比較豐富，可以選肉，

肉片堆疊在上方看起來滿多片的，

湯頭一樣是清燉，兩個鍋大同小異差在配料，

但我這鍋一樣有禽血，吃起來滿滑Q的，不算粗糙，

肉片一般般，就這種小火鍋的等級，還算軟，

附餐後來才送上的，而且冬粉已經煮好了耶，

滿訝異的，一般都給你放鍋子自己煮的，

但都吃很久了冬粉跟飯才姍姍來遲，一度忘記有他們

羊肉（６０）

加點的羊肉也是熟的，不過都等滿久的，

羊肉片滿軟嫩的，少不了有個羊為，

但搭配原本的湯我覺得味道還OK！

貢丸（３０）

是比較小顆的貢丸，滿有彈性的。

整體來說算是簡單品嘗的小火鍋，

位於新埔交通也滿方便的，

標榜港式湯頭比較特別一點，大概就是有藥膳風味，

會比一般昆布湯來的有味道，單喝也不錯，

不過不曉得為何不管是鍋還是單點都等非常久，

可能生意很好吧，過去一般吃小火鍋都很快

觀察一下周遭確實等很久，這點如果可以加快就更好了。


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