新北板橋 - 小檳城摩摩渣渣刨冰 - 板橋

圖文版閱讀：
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消費時間：2015年/7月

處理完金融業務後，沿著文化路走回來，經過那家非基改豆花店，本打算進去吃，
但看到綠燈一亮，不趕快過又要在大太陽下曬好久，決定下次再訪。
只是邊走邊冒汗，走到公館街時，突然想起網友曾推薦的佛心摩摩喳喳，
個人很愛這類東南亞小吃，花花綠綠的配色讓我相當心動，乾脆就放縱一下吃冰嚐個鮮。

這家店的位置頗刁鑽，若不是住附近，
還真不知道在某個彎道上藏了一家招牌很不顯眼的小檳城東南亞雜貨店，
而摩摩渣渣是這家店額外服務的項目。

走進店內，刨冰區在前半部，座位也僅有室內兩人桌兩張及室外兩張；
後半部則是經營東南亞雜貨的主業，像是蝦醬、魚露等調味料都能在這裡找到。

回到正題，向老闆娘點了一份摩摩渣渣(50)，她先刨了一盤冰，接著淋上椰漿和糖水，
最後再依續擺上荔枝、菠蘿蜜、芒果、蓮霧、酪梨、仙草、火龍果凍、椰肉，
夯不啷噹八種料，配料這麼豐富，根本叫八寶冰了啊！

不過說是摩摩喳喳，不如說是摩摩喳喳風味的刨冰，
用料比摩摩喳喳來得健康，少了粉做成Q狀的食材，
糖水及椰漿嚐起來也不會太甜，嗜甜蟻人可能要失望了。

和老闆娘聊了一下，才知道她是嫁來台灣的越南新住民，
想做些健康一點的料理，才會先從刨冰入門。
聊著聊著老闆冷不防塞了盒神秘的食物給我吃吃看，
看這外型像是剝過殼的菱角，吃起來也十足菱角的口感，
答案揭曉，竟是菠蘿蜜的種子。
聽老闆娘說，以前她們的村子都是拿這種子當零食、宵夜的，
因此想物盡其用，把這樣食材分享給大家。

以前老覺得色香味俱全才是一道美味的料理，
但近來健康意識抬頭，很多東西都在找回它原有的味道，
刨冰也是，不一定要淋上煉乳、黑糖，弄得甜滋滋的才是唯一，
順從每樣配料，以天然無添加的方式處理，讓吃冰也能成為健康的一件事。

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◎相關資訊：
小檳城東南亞商行：
地址：新北市板橋區公館街86號
電話：(02)2966-5915(網路上查到的，應該正確吧？)
營業時間：AM 11:00 ~ PM 21:00(刨冰)
AM 09:00 ~ PM 21:00(雜貨店)

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