新北板橋 - 小廚房 Kitchenette CAFE - 板橋

圖文版閱讀：
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消費時間：2015年/1月

早午餐盛行的今日，如果不嘗試一下，好像會被淹沒在潮流的浪潮中，
雖然不是首次走進這類的店，但點到豐盛滿桌倒是初體驗，
試問看官是否有早餐吃到兩百多的經驗？
沒有？試一試吧！

八點左右騎經好初二店，看到沒啥人排隊，有點心動，
但只剩戶外座位，在這麼寒冷的早晨不太適合，又繼續往位在長安街的小廚房騎去。
如果沒有交通工具，要到這兒還有點難度
(搭公車應該能抵達，但就是麻煩了點，誰想辛辛苦苦搭公車，就為吃頓早餐啊？)

走進小廚房內，和上次來訪不同的是，店內空空如也，
這也是我所希望的用餐環境，趕緊趁客人大量湧入前拍了拍店內擺設。
今天的風格就有點街頭嘻哈風，老闆娘說，這幾天店內擺放的是刺青圖騰，
牆上掛的圖騰，是已經刺在客人身上的，
好奇早餐店還有提供這樣的服務？
老闆娘接著解釋，這裡提供客戶展示空間，大約一個半月換一次展覽，
所以每次來看到的風格都不太一樣。

雖然非第一次來，老闆娘還是再提了一遍點餐方式，
是將餐點直接以紅筆圈選在菜單上，接著拿到櫃台結帳，
最後就慢慢等現做早餐的來到。

挑了店內唯一的沙發區坐下，仔細想想要要點什麼才能符合坐在這區的態勢，
最後決定莎莎與魴魚(200)、粉開心粉幸福(230)及大杯奶茶(25)

莎莎與魴魚，顧名思義就是以魴魚排為主軸，搭配自調的莎莎醬，
少了過度的調味和油脂攝取，吃起來別有風味。
此外還附上普羅旺斯燴菜(洋蔥，洋菇，小黃瓜加上蕃茄，灑上香料，
比較容易涼掉，拍完照吃就冷得差不多了)、培根、
美式炒蛋(有點紮實的口感，不是很柔嫩吃起來沒份量的那種，調味不會很重，還不錯)、
法式脆麵包(名字很陌生，換成法國麵包切片應該就很容易理解)、凱薩醬沙拉，
以上的餐點全擺在一盤，看起來就相當美味又豐盛。

粉開心粉幸福，從名字看不出來是什麼，但上桌後就有滿滿的幸福感了。
主菜是豬排，薄薄的，和外面便當店吃到的差不多，但一大早就享用到，
感覺特別營養美味，又帶著滿滿的罪惡感啊(油滋滋)!
普羅旺斯燴菜和美式炒蛋和莎莎與魴魚附上的相同，
麵包部分從法式麵包切片升級成外表沾蛋液去煎，最後灑上糖粉的法式吐司，
口感和份量都不錯。
培根變成兩大片的火腿，和一般吃到有鹹度不同的是，
這裡吃到的沒啥鹹味，可能是顧慮到健康，減低鈉的攝取吧？(還是忘了撒鹽XD)
沙拉附上的是蜂蜜芥末醬，略帶辛味促進食慾、還有三個造型可愛的薯餅，
全部吃完真的是如餐名所言"粉開心粉幸福"啊!

和知名早午餐店不同的是，因為交通的緣故，這家店比較像是以該區居民為供應目標，
來客數低、流動率高，
雖然在我們待店的時間，一度達到七八成的滿客率，但半個小時內又退到三四成左右，
想在這輕鬆聊個天，也不用怕店外排隊人龍的犀利眼光攻勢。
至於菜色及口味，我想和絕大多數的早午餐店雷同，沒啥特別突出處，
或許你家附近就有這樣的店，倒也不必特地跑來，
但不得不認同的是，這裡的裝潢擺設很別緻，搭配暖色系的燈光讓人有很溫馨的感覺，
如果你喜歡這樣的調性，應該會蠻喜歡這裡的。

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◎相關資訊：
小廚房Kitchenette CAFE
地址：新北市板橋區長安街275號1樓
電話：(02)2951-7026
營業時間：AM 7:00 ~ PM 16:00(假日~PM17:00)
Facebook：https://www.facebook.com/kitchenetteCAFE29517026

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