※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MJA0qX- ]
作者: traveler0 (我愛旅行) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 小喬新疆羊肉串 湯真的有洋蔥
時間: Wed Nov 18 23:58:40 2015
餐廳名稱：小喬新疆羊肉串
消費時間：2015年/10月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新北市板橋區仁化街84號
電話：02-2259-6585
營業時間：17:00~0:00
每人平均價位：200+
推薦菜色：羊肉串、清燉羊肉、甜不辣
有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/440331685
[新北板橋聚餐餐廳推薦/小喬新疆羊肉串]
這天來到板橋找朋友，聊著天突然有點小餓
想要來點什麼串烤鹽酥雞之類的，邊吃再邊聊天
朋友於是推薦這家新疆羊肉串烤店，恰好孜然羊肉串也是我的愛
而且還可以內用喝點小酒慢慢聊，所以就去吃吃看囉
▲來到了板橋的捷運江子翠站，小喬新疆羊肉串就在這附近的仁化街
店內的人潮相當多，我們也是稍微等了一下才有位子
其實這裡也可以外帶，在等座位的時候有考慮過
不過想說在店內吃味道應該較佳，所以就內用囉
(其實是我想順便拍照寫個文)
▲點餐方式是自助的，入座後拿菜單來自己劃
主要有串烤類、各種羊肉湯、主食飯麵、小菜等等
其實看到別桌都在點超大盤的大盤雞我們有心動一下
可是今天只有兩人用餐，實在不適合，只能下次再來
還有各種不同的酒類，可惜今天要開車不能暢飲
另外這裡用餐要另加5%服務費，比常見的10%少一點
▲羊肉串一份是四串，因為今天實在很想吃
所以就一共點了兩份共八串，現烤羊肉上面撒上大量孜然
一上桌就有重重香氣，引人口水直流
▲迫不及待馬上拿起一串送進口中，羊肉串吃起來肉質Q彈軟嫩
反覆咀嚼後散發出羊肉特有的氣味，與孜然的香氣真是絕配
▲烙餅吃起來香Q有嚼勁，就算只單吃原味也很不錯
不過還有另外一個吃法，就是把羊肉包進去
外皮烙餅口感較乾，但內部羊肉頗為多汁，也別有一番風味
▲不敢吃羊肉的也沒關係，這裡除了羊肉外還有牛肉
我們也另外點了牛肋排來嚐鮮，SIZE比起剛剛的羊肉串大上不少
不過我個人覺得羊肉串比較軟嫩一些，牛肋排相較之下較有咬勁
▲除了肉之外，我還滿推薦這裡的甜不辣
表皮炸得相當香酥，整體厚度十足
咬起來十分過癮，軟硬也恰到好處
▲羊肉拌飯的SIZE頗為驚人，滿滿的一大坨飯
上面鋪滿羊肉淋上湯汁，視覺上看起來就相當誘人
▲整體上的調味雖然不錯，但我個人覺得唯一可惜的
也是這拌飯較致命的一點是羊肉略柴，吃起來有點小失望
▲最後是清燉羊肉湯，這鍋我個人相當喜愛
因為這湯是清燉的，加上湯頭又是呈現淡淡乳白色
很怕剛剛吃的串烤與飯口味較重，會覺得這湯沒味道
不過很意外的是這個湯相當鮮甜，很適合跟重口味的肉串做搭配
仔細一看湯內的白色方形懸浮物，原來是大量的洋蔥，難怪湯頭喝起來這麼甜
▲羊肉則是非常軟嫩，堪稱是入口即化
許多地方吃羊肉湯或羊肉爐，都會沾一些醬
不過我覺得這裡的清燉羊肉直接吃就非常好吃囉
總結:
這間餐廳店內氣氛非常熱絡
許多人都是跟朋友在這裡吃肉喝酒
可以在這邊開心地聊天，音量即使稍大也很自在
羊肉串與清燉羊肉湯的表現很不錯
算是很值得一試，來吃的話不要錯過囉
小喬新疆羊肉串
地址:新北市板橋區仁化街84號
電話:02-2259-6585
營業時間:17:00~0:00
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時間: Wed Nov 18 23:58:40 2015
餐廳名稱：小喬新疆羊肉串
消費時間：2015年/10月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新北市板橋區仁化街84號
電話：02-2259-6585
營業時間：17:00~0:00
每人平均價位：200+
推薦菜色：羊肉串、清燉羊肉、甜不辣
有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
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[新北板橋聚餐餐廳推薦/小喬新疆羊肉串]
這天來到板橋找朋友，聊著天突然有點小餓
想要來點什麼串烤鹽酥雞之類的，邊吃再邊聊天
朋友於是推薦這家新疆羊肉串烤店，恰好孜然羊肉串也是我的愛
而且還可以內用喝點小酒慢慢聊，所以就去吃吃看囉
▲來到了板橋的捷運江子翠站，小喬新疆羊肉串就在這附近的仁化街
店內的人潮相當多，我們也是稍微等了一下才有位子
其實這裡也可以外帶，在等座位的時候有考慮過
不過想說在店內吃味道應該較佳，所以就內用囉
(其實是我想順便拍照寫個文)
▲點餐方式是自助的，入座後拿菜單來自己劃
主要有串烤類、各種羊肉湯、主食飯麵、小菜等等
其實看到別桌都在點超大盤的大盤雞我們有心動一下
可是今天只有兩人用餐，實在不適合，只能下次再來
還有各種不同的酒類，可惜今天要開車不能暢飲
另外這裡用餐要另加5%服務費，比常見的10%少一點
▲羊肉串一份是四串，因為今天實在很想吃
所以就一共點了兩份共八串，現烤羊肉上面撒上大量孜然
一上桌就有重重香氣，引人口水直流
▲迫不及待馬上拿起一串送進口中，羊肉串吃起來肉質Q彈軟嫩
反覆咀嚼後散發出羊肉特有的氣味，與孜然的香氣真是絕配
▲烙餅吃起來香Q有嚼勁，就算只單吃原味也很不錯
不過還有另外一個吃法，就是把羊肉包進去
外皮烙餅口感較乾，但內部羊肉頗為多汁，也別有一番風味
▲不敢吃羊肉的也沒關係，這裡除了羊肉外還有牛肉
我們也另外點了牛肋排來嚐鮮，SIZE比起剛剛的羊肉串大上不少
不過我個人覺得羊肉串比較軟嫩一些，牛肋排相較之下較有咬勁
▲除了肉之外，我還滿推薦這裡的甜不辣
表皮炸得相當香酥，整體厚度十足
咬起來十分過癮，軟硬也恰到好處
▲羊肉拌飯的SIZE頗為驚人，滿滿的一大坨飯
上面鋪滿羊肉淋上湯汁，視覺上看起來就相當誘人
▲整體上的調味雖然不錯，但我個人覺得唯一可惜的
也是這拌飯較致命的一點是羊肉略柴，吃起來有點小失望
▲最後是清燉羊肉湯，這鍋我個人相當喜愛
因為這湯是清燉的，加上湯頭又是呈現淡淡乳白色
很怕剛剛吃的串烤與飯口味較重，會覺得這湯沒味道
不過很意外的是這個湯相當鮮甜，很適合跟重口味的肉串做搭配
仔細一看湯內的白色方形懸浮物，原來是大量的洋蔥，難怪湯頭喝起來這麼甜
▲羊肉則是非常軟嫩，堪稱是入口即化
許多地方吃羊肉湯或羊肉爐，都會沾一些醬
不過我覺得這裡的清燉羊肉直接吃就非常好吃囉
總結:
這間餐廳店內氣氛非常熱絡
許多人都是跟朋友在這裡吃肉喝酒
可以在這邊開心地聊天，音量即使稍大也很自在
羊肉串與清燉羊肉湯的表現很不錯
算是很值得一試，來吃的話不要錯過囉
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