※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LMpucwx ]
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋-家常鵝肉店-漢生西路無骨鵝肉
時間: Tue May 19 21:44:03 2015
店名 : 無骨鵝肉
食用時間: 104/4
地址: 新北市板橋區漢生西路103號
電話: 0222542826
營業時間: 1130-2030 禮拜四公休
價位: 0-100
此次食用: 鵝肉飯 鵝肉麵 空心菜
=================================================================
好讀網誌版: http://leopen.pixnet.net/blog/post/198420999
位於漢生西路上的無骨鵝肉常常路過都看到不少人
也常常念說要來吃
但有時候來就是賣光收攤，可惜
鵝肉店相比滷肉飯店，燒臘店來說
再更少一點
鵝肉營養價值高，雖然吃起來覺得肥美，
但其實脂肪量低，不飽和脂肪酸也比較高
以中醫觀點來說比起鴨肉更好
店內環境普通，不大
很家常
店主人應該是就住這吧我想
與一般小吃店一樣，有兼賣滷味
而且多了鵝肉可以賣
菜單 MENU
麵的價格在70-75
飯的話八十塊
配上分量內容我覺得還可以
至於鵝肉的話就得問問看了，秤斤論兩的
鵝肉飯
除了鵝肉之外還附上豆干滷蛋跟高麗菜
我想最貴的還是在於那些鵝肉
同時會附上一碗清湯
附上的飯變成滷肉飯
不會太鹹太肥
飯不會太軟，還滿剛好的硬度
鵝肉
大概七八片，好像都有帶皮
我比較愛吃帶皮，因為鵝肉的皮頗厚而且軟Q
鵝肉麵
頗大一碗
麵條一般般，偏軟
肉不少，還有帶骨的
但覺得比起飯的肉還要硬一點
湯頭不錯喝，不會太鹹
青菜30塊分量還OK!
吃個空心菜補個纖維質一下
總結
家常鵝肉店，換個口味吃一下
分量價位不算貴
不過這家的名氣似乎比不上阿淵鵝肉
改天來去吃看看
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作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋-家常鵝肉店-漢生西路無骨鵝肉
時間: Tue May 19 21:44:03 2015
店名 : 無骨鵝肉
食用時間: 104/4
地址: 新北市板橋區漢生西路103號
電話: 0222542826
營業時間: 1130-2030 禮拜四公休
價位: 0-100
此次食用: 鵝肉飯 鵝肉麵 空心菜
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好讀網誌版: http://leopen.pixnet.net/blog/post/198420999
位於漢生西路上的無骨鵝肉常常路過都看到不少人
也常常念說要來吃
但有時候來就是賣光收攤，可惜
鵝肉店相比滷肉飯店，燒臘店來說
再更少一點
鵝肉營養價值高，雖然吃起來覺得肥美，
但其實脂肪量低，不飽和脂肪酸也比較高
以中醫觀點來說比起鴨肉更好
店內環境普通，不大
很家常
店主人應該是就住這吧我想
與一般小吃店一樣，有兼賣滷味
而且多了鵝肉可以賣
菜單 MENU
麵的價格在70-75
飯的話八十塊
配上分量內容我覺得還可以
至於鵝肉的話就得問問看了，秤斤論兩的
鵝肉飯
除了鵝肉之外還附上豆干滷蛋跟高麗菜
我想最貴的還是在於那些鵝肉
同時會附上一碗清湯
附上的飯變成滷肉飯
不會太鹹太肥
飯不會太軟，還滿剛好的硬度
鵝肉
大概七八片，好像都有帶皮
我比較愛吃帶皮，因為鵝肉的皮頗厚而且軟Q
鵝肉麵
頗大一碗
麵條一般般，偏軟
肉不少，還有帶骨的
但覺得比起飯的肉還要硬一點
湯頭不錯喝，不會太鹹
青菜30塊分量還OK!
吃個空心菜補個纖維質一下
總結
家常鵝肉店，換個口味吃一下
分量價位不算貴
不過這家的名氣似乎比不上阿淵鵝肉
改天來去吃看看
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