[新北板橋]低調異國料理小吃--珍鄉小館 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JUrXkaS ]

作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] [新北板橋]低調異國料理小吃--珍鄉小館
時間: Tue May 20 21:28:11 2014

餐廳名稱:珍鄉小館

消費時間：103/05

地址: 台北縣板橋市中正路體育館的斜對面(自強新村門口

電話: 0229683641

營業時間: 11:00–14:00, 17:00–20:30

價位: 0-100

此次食用: 牛肉麵、青椒牛肉燴飯、蛤仔湯
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網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/179220819

這家位於板橋體育館外，中正路上，自強新村旁的珍鄉小館

如果沒有特別說這是間小有名氣的店，應該會很容易錯過這家店吧



與老張牛肉麵相連，這家不起眼的珍鄉小館

從八十七年到現在，也差不多是十六七年的光景了

這家店依然是在用餐時刻座無虛席啊!!!


老闆最初是在西餐廳當主廚的，後來與合夥人經營理念不同，各自分家

選在體育館這處開啟了自己的小吃館

老夫老妻相扶持，度過了十多年光載，這家小吃店也已經是在地的經典了



這家珍鄉小館真的小，容客數差不多在十多人而已

不過這樣也好，等待時間不會太長，老闆也都能忙得過來

除了應付店內的生意還得應付外帶的單子

老闆和老闆娘忙進忙出的，歲數也大了，要保重阿!!





菜單 MENU



種類從燴飯、炒飯、到麵類

其實本來每一種是有更長的名子的，像是匈牙利燴飯、印度咖哩炒飯等等

算是異國風味吧

牛肉麵



不同於一般的紅燒或是清燉牛肉麵，珍鄉小館用的是牛肉片而非肉塊

湯頭則是用牛骨頭熬的，非常甜

不過裏頭有大蒜還有酒味，再加上番茄和香料，味道有點義式風味

比起一班的湯頭來的清爽，好喝阿!

肉也是非常的嫩，肉片咬起來軟嫩十足，像是燴飯裏頭勾芡過的肉片阿!!!

麵條用的是拉麵，偏粗，稍軟

還帶有點Q度，這牛肉麵真的不錯吃

可以來嘗嘗看


青椒牛肉燴飯


偏水的燴飯，沒有勾啥芡

上頭的高麗菜和青椒放很多



其實我沒有很愛這種湯湯水水的東西

反而比較喜歡吃燴飯的勾芡濃稠感

牛肉部分一樣是很好吃，青椒味濃厚，湯汁不會太鹹或是重口味

撇除不向燴飯外，是還OK


三十五元蛤仔湯 放了八顆

價位算還OK，沒有多放啥調味料，就是很清的薑味和蛤仔味而已





總結:

這家珍鄉小館，在地十幾年

人氣不錯，價位不高，而且東西也不錯吃，

很適合當作正餐的選擇阿!

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