[新北板橋]人氣義式手工披薩-薄多義誠品店 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JRlZ2Pk ]

作者: evr (chi) 看板: Food
標題: [食記][新北板橋]人氣義式手工披薩-薄多義誠品店
時間: Sun May 11 12:12:45 2014

餐廳名稱：薄多義義式手工披薩(板橋誠品店)

消費時間：103/04

地址: 新北市板橋區中山路一段46號5樓(誠品生活館五樓)

電話: 02-2954-0410

營業時間: 1130-2130

價位: 0-300

此次食用: 明太子海苔青蔥麵、巴薩酒醋乳酪培根細扁麵、蜜蘋披薩、酒漬櫻桃起司派

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網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/178283202

薄多義，從高雄起家到台北、台南開起分店

從高雄起家到現在也度過了四個年頭

隨著板橋府中誠品的翻新，不少新的店家進駐，當然最大牌的就是這家

薄多義



好在等待的時間已不像去年底新開幕時的誇張

大概半小時多就有兩人的座位了

板橋店的薄多義，風格挺特殊的

開方式的空間，看過去就是一整面極為誇張的高大櫥櫃


有種小人在巨人家吃東西的感覺

整體風格挺不賴的



不過老實說，看久了有點膩

可能是太壓迫了這櫃子



除了巨大櫥櫃區之外，在後頭也有用餐空間

座位數算下來七八十位跑不掉


後頭的用餐區布置比較平凡一點

不過老實說在百貨公司用餐沒有在小店面用餐來得有FU

還是有一點逛街吃東西的感覺



菜單 MENU



主要是義式餐點

披薩、義大利麵、法式小點為主

價位上還算中等，不過加上套餐就也來到三百了

明太子青蔥義大利麵


因為已經點了個奶醬的義大利麵，所以另一個選清炒的

不滿青蔥海苔，上頭還有一搓明太子醬的義大利麵

看起來挺妙，好日式耶



明太子醬被青蔥還有海苔整個稀釋掉

所以吃不太到明太子濃郁的口感，是有那個明太子味道出現，但還有青蔥、海苔啥的

根本會讓人覺得這挺日式風味的炒麵阿!!

倒是麵條吃起來還不錯!!硬Q很清爽，沒有醬汁可以巴上去



巴薩酒醋乳酪培根細扁麵

這細扁麵味道非常濃郁，吃起來很棒很值得推薦



乳酪醬的重口味帶點酒醋的酸感，配上能巴著許多醬汁的細扁麵

很棒的組合，濃稠又濃郁的醬汁整個在嘴裡散開

酒醋的酸感刺激更多的食慾，加上細扁麵的厚實口感，很好吃



上頭的培根肉，切得很厚

肉感十足，也不錯吃


蜜蘋披薩


難得的點了個甜披薩，甜披薩只有兩種

蜂蜜和蜜蘋果，感覺蜜蘋果起碼還有蘋果可以吃


起司的鹹，搭配著表皮的甜還有蘋果的甜

均勻度還不錯，不會到甜感很重

反而起司的鹹比較有出來

餅皮不厚，咬起來不脆也不算太厚實，帶一點Q感的咬勁

吃起來還不錯



酒漬櫻桃起司派



中間的口感像冰淇淋，但在更軟一點

餅皮硬，內餡軟

甜點我覺得還好，不是今天的重點



紅茶亦同，杯子比較吸引人







總結:

這間在板橋造成一點點小旋風的薄多義，排隊時間有比較少了

大家可以先留資料，然後一邊看書等待

這樣就不會覺得等待時間很長，還會覺得太短咧!!!!



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