新北板橋 二姐麵擔 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J9fxFO5 ]

作者: QQminiai (大貓) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 二姐麵擔
時間: Mon Mar 17 15:05:48 2014

有圖文版的BLOG:http://alicequeen.pixnet.net/blog/post/40530082

店家名稱：二姊麵擔
消費時間：103.3.08
地址：220新北市板橋區雙十路二段70巷1號
電話：(02)8252-5338
每人平均價位：60
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
營業時間：中午11點至晚上約8~9點。週一公休。

這次點的菜單有古早湯意麵、古早乾米粉、一般豆干小菜。
但是我最推的還是滷肉飯~~~~可以看之前的網誌，BLOG有link。



古早湯意麵
這是朋友點的，口感是很爽可口的，
不過今天好像出了一點意外....就是這次的湯比較水(很沒有湯頭的味道)，
我們猜可能是老闆前不久加入了一鍋水吧!所以湯頭的味道都淡了.....
古早湯意麵的配菜算是很豐富，
有一片薄薄軟軟的嫩肝，半顆蛋，一片肉片。一點芽菜豆和很少許的綠韭菜。
蛋是惹娘的那種，跟一般滷蛋不一樣，
蛋可算是這家的招牌喔!



朋友跟我說這次的湯頭被水沖淡了，
不知道老闆到底是加了多少水啊XDDDDDD
所以朋友只有把麵跟料吃完，湯倒是意思意思喝幾口而已。
說跟上次來喝到的味道差很多，
所以關於這部分的品質可能以後希望老闆可以注意下囉~~

古早乾米粉
這是我點的，這次為了要給大家看不同的食物，
所以我這次特別點了一碗古早乾米粉(以往我來都只吃滷肉飯)，
古早乾米粉就是燙好的米粉，上面淋上帶有點豆瓣的肉醬，
味道很輕微的辣而已，目的只是提味，很好吃喔~
配料就跟湯意麵一樣，一片肉片、一片嫩肝、半顆魯蛋，一點豆芽菜和綠韭蔥點綴。
拌著醬料吃，口感很好不會很鹹，超級輕微的辣度根本對我無感~
米粉燙得剛剛好，而且是川燙的，所以在拌醬料的時候吃起來並不會膩。


以前一碗是40元，最近3月漲價了，改成一碗45元。
但是我還是可以接受的~~~
對我這種單身頂客族而言這樣價錢還可以cover~~
好吃比較重要!!價錢只要合理都能夠接受~


小菜是豆干。
小菜就沒甚麼好說啦~~~~記得這樣好像是10元吧~?!


它其實有很多好吃的小菜，像是甜甜的蜜汁苦瓜、秋刀魚之類的...
可是因為我都一兩個人去吃，所以每次都只能點一點點，
下次有點新玩意兒在跟大家說!!!
它的價位差不多是在於熱炒和一般小麵攤的中間，
東西是「微」精緻，所以想要吃好點好吃的小吃的人就可以來這裡。
(但是我還是心底下希望他們在品質上可以更穩定一點~~~~~)


他們的家滷肉飯好好吃，是會黏嘴的那種
如果懶得跑去別的地方吃黏嘴的滷肉飯，我就會來這裡吃滷肉飯~
鬍鬚張對我來說cp質不高，所以我通常不吃。


這畢竟是家庭店家，所以有時候會看到他們工作之餘會聚在那裏聊天，
就也不用覺得奇怪XD
會有女兒拿手機出來打電動，老闆跟老闆娘會有朋友找他們吃東西喝酒聊天~很free~


下次有來吃別種的東西再來跟大家分享^^

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