新北板橋 뜠KOYA COFFEE - 板橋

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By Mia
at 2017-09-01T22:18

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PgMmgs1 ]

作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方,d) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 뜠KOYA COFFEE
時間: Fri Sep 1 22:18:15 2017

網誌圖文完整好讀版:https://goo.gl/obGGCa



餐廳名稱:KOYA COFFEE
消費時間:2017年/8月
地址:新北市板橋區文化路二段125巷56號
電話:(02)2258-8967
營業時間:週二至週日 AM11:00~PM09:00 / 公休日:週一
每人平均價位:$260
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:定食類,培茶牛奶
官網:https://www.facebook.com/KOYACoffeeTaiwan/




每個月的板橋早午餐廳探索時間又到了!
是說現在沒了機車的代步工具,懶得跑太遠的我們活動範圍也縮小許多,原本以為沒有新
梗可嘗鮮,沒想到我還是太小看江子翠的展店能耐,就這樣又被我找到了一家就在『好初
一店』附近開幕不到一個月的的咖啡廳。單憑幾則正面評論、幾張看似不賴的食物照和完
全對我味的店內照,讓我躍躍欲試,雖然不清楚菜單內容和價格,抱持著給它一個機會,
來到店門前。


『 KOYA COFFEE 』
電話:(02)2258-8967
營業時間:週二至週日 AM11:00~PM09:00 / 公休日:週一
地址:新北市板橋區文化路二段125巷56號
現金 |無服務費 | wifi


用餐時間剛好為正中午,是早午餐廳的高峰期間。
有點小擔心餐廳僅離好初不到50m是否會吸引原先要吃好初的客人導致排隊,但又想著餐
廳甫開店,應該不至於這麼快被發現。來到店門口,沒有人潮讓我鬆了一口氣,趕緊入內
一探卻是座無缺席,讓我小小吃驚,所以我們回到外頭等待裡頭的客人用餐完畢。


咖啡廳坐落在住宅區巷內,為一樓民房改建,燈箱招牌低調簡單。
少見的內縮式店面設計,讓我眼睛一亮,若沒有招牌示意很容易擦身而過,完全是低調中
的低調。

KOYA COFFEE 取自日文「こやコーヒー」,小屋咖啡的意思,KOYA的空間正是老式的狹長
型民宅。粉絲團如是說。


咖啡廳前緣所規劃的空間以各式各樣不同的植栽點綴,綠意盎然顯得生氣蓬勃,特別寫意
的空間。
店家也說道:這面貴森森的水泥牆,它叫樂土灰泥,樂土的原料其實是水庫淤泥,是非常
環保的防水建材,請大家一起做環保地球!沒想到這面牆有如此深層的意義不禁讓我對店
家刮目相看。還有關於植栽的部分店家也大方分享,#大天使 #羽裂蔓綠絨 #鹿角蕨 #海
葡萄 #觀音棕竹 #空氣鳳梨 #雨林仙人掌 #梅枝 #串錢藤,這些tag沒有一個是我認識的
植物。其實不知道這些,這片牆早已深深征服我的心。


有早午餐,皆以京都的知名景點命名之。
主餐為正餐形式。其他單點小食和甜點。
飲品有茶類調味牛奶現打果汁和冰沙,特別的是有酒精性飲品。最後是咖啡。



看完菜單關於價格沒有太多意外,定價如我所想,對我來說偏向略高消費。
我們決定各點一份早午餐一份正餐,想試試看不同餐點類型會不會有不一樣的感受。決定
完沒多久,剛好有一組客人吃得差不多起身離去,所以我們並沒有等候太久就入座了。店
內桌數不多約只能容納25人左右,我們被安排坐到中央的六人大桌和其他客人並桌,我個
人是不太介意並桌,餵飽肚子比較重要XDD

點完餐後就是細細欣賞餐廳內部的空間。
內部同樣以不少翠綠植栽妝點,再以少許乾燥花、灰泥色牆面和原木質感的設計風格串起
整家店。沒有花俏的裝潢擺飾,簡潔自然又素雅,很舒服的空間。

半開放式的廚房可以瞄到內場員工忙碌的樣子,所使用的器具很多卻乾淨整齊。
從廁所的角度往前看,的確就像店家所闡述的狹長空間koya。
半自助區以及意外發現牆上掛有FUJIROCK的布巾。
四處觀望這麼多,其實是因為約過了20分鐘,餐點還沒上桌呀!


當我在想著是不是等得有點久時,店員似乎聽到我心聲似的,餐點上桌了!
先上桌的是我的早午餐 早安京都!吃個微飽早午餐 $180 另+20升級鮮奶茶。
當初點這份店員還特地強調此份餐點的份量不多,我心想不就是一般早午餐店最基本的
set嗎?
主食三選一(煙燻培根or德式香腸or帶皮火腿)、山形山吐司附奶油抹醬、炸南瓜or炸薯餅
、鮮嫩沙拉佐胡麻醬、有機太陽蛋、紅茶(飲品可+20升級鮮奶茶or美式咖啡;若選其他飲
品可折$30)

老實說不怕被笑,我會選它就只是因為它是所有餐點最便宜的選項。
像這樣的基本款,我認為不容易失敗,但也很難留下美味的印象。所有餐點中能說點甚麼
的就屬帶皮火腿,主食三選一會選它就是因為"帶皮"二字,正是因為好奇是我沒看過的東
西嗎?結果這不就是一般火腿的樣貌嗎?(到底帶皮在哪?或許是我見識不夠?)撇開這不
談,它的火腿不同於一般外頭吃到的肉泥口感,而是有著真正的肉該有的紋理和口感,鹹
香度適中,不錯。

山形吐司厚度一般,覺得再烤久一點會比較好。凡有沙拉的餐點,我的用餐習慣通常是先
解決沙拉,這天我擔心吐司放涼不好吃就把沙拉擺在最後吃,沒想到中間的胡麻醬藏有玄
機!我單純以為胡麻醬如同市售罐裝的醬料無特別之處,沒想到他們家的胡麻醬,底層還
添加了日式醬油增加風味,原來胡麻醬也可以這樣搭配,真是讓我學到一課(你又沒再下
廚...)

接著是聽說店內的人氣飲品 培茶牛奶(冰或熱都可) $130,點餐可折30。
就是為了加點這杯,早餐才會選擇最低價的選項(討生活不容易啊~)啊!對,忘了說上面
升級的鮮奶茶是何滋味。茶味不夠重,喝起來偏淡偏水,我和男友都覺得不行,枉費我升
級。喝了鮮奶茶後,頗擔心待會的培茶牛奶是否會傷了我的心,對不起我的荷包。喝了一
口鬆了一口氣,果然會竄升為店內人氣飲品不是沒有原因。培茶牛奶含有低咖啡因,店家
已可可和烏龍茶佐以牛奶所調配出的獨特風味,融合得洽到好處,喝在嘴裡茶香四溢,又
有淡淡滑順的奶香,頗為迷人。

宅宅的主餐 - 唐揚炸雞定食 $260
點選主餐皆附米飯、煮物、鮮嫩沙拉、湯品、漬物、附冷泡茶(或更換其他飲品折30)
這天的煮物是胡麻豆腐,胡麻香青蔥辛替豆腐帶出不同風味,同樣是道很難出錯的料理。
漬物是醃白蘿蔔和黑豆,我對豆類興趣缺缺,尤其黑豆更是沒興趣,原本以為宅宅對黑豆
也興趣缺缺,沒想到嘴巴比我還叼的他竟從嘴裡吐出:不錯耶~你一定要嚐嚐!

從上圖有發現嗎?店家所使用的瓷器皆不同。
筷架還是天鵝的模樣,很是可愛。酥炸南瓜香甜可口不油膩。

米飯選用台東關山米,每日隨機加入黎麥or糙米or黑米炊。
這米飯真的不一樣出乎我意料之外,吃了一口不禁嗯~出一聲,富有香氣又Q彈的嚼勁,
好吃!

繼續前進,來嚐嚐主角唐揚炸雞。
選用鮮切雞腿肉酥炸佐以塔塔醬,共有四塊看似不多,但每一塊的份量十足,又香又嫩
又juicy,不沾醬都好吃。

味噌湯用料豐富。
湯頭清甜鹹度適中,料有豆腐條(不是豆腐屑喔)和兩種菇類,給料大方誠意十足,喝起來
超滿足。


整個用餐的過程當下,我都沒有試圖想問男友吃後感只有偷偷的觀察他吃東西的表情。
畢竟以之前的經驗幾乎沒一句好話,就不想掃自己的興,是到離開餐廳在外頭散步一會後
才隨口問問。沒想到得到的評價還算滿意,是願意再回訪的一家店,但其消費偏高,所以
頂多偶而去一次這樣。

我的想法和男友相去不遠,雖然等餐花了不少時間,但吃到東西覺得還算有等待的價值(
正餐的部分)。而且隔壁桌點的咖啡拉花超美,所以下次還想再試試其他餐點和咖啡。


以上,分享給有興趣的鄉民囉!

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Tags: 板橋

All Comments

Poppy avatar
By Poppy
at 2017-09-04T17:46
用日本地名命名實在有點不知所云… BTW美山其實也在京都
Doris avatar
By Doris
at 2017-09-05T04:59
在好初旁邊,沒什麼人
Irma avatar
By Irma
at 2017-09-08T23:05
今天去試吃不錯很推
Linda avatar
By Linda
at 2017-09-13T16:19
Gtdw

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By Dora
at 2017-09-01T18:46
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By Noah
at 2017-09-01T18:16
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By Frederic
at 2017-09-01T15:09
http://i.imgur.com/vUnaD7c.jpg 太極鰲車輪餅‧東北捲餅 地址:新北市板橋區漢生西路128號 電話:0953-118-118 營業時間:週一~週六 11:00~21:00(每週日公休) 備註:建議早上11點先打電話預訂,預約取餐時間。 用餐時間:2017年8月 價位:$10~35 ...

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Linda avatar
By Linda
at 2017-09-01T13:13
圖文版:http://sedo888.pixnet.net/blog/post/343583069 YAYOI 彌生軒 板橋中山店 地址:新北市板橋區中山路一段141-1號1F (板橋FE 21and#39;遠東百貨對面,捷運板橋站2號出 口步行約500公尺8分) 電話:(02)2962-5558 營業時間 ...