新北新店區 南川麵館-麵食 小菜 - 新店

餐廳名稱：南川麵館新店店
消費時間：2013年/10月
地址：新北市新店區中正路336號
電話：(02)29124735
營業時間：早上11:30~晚上08:30

好讀網誌圖文版:http://triccsegg.pixnet.net/blog/post/164978049

============================== 本文 ====================================
HTC面試完後，也差不多是晚餐時間了，上網搜尋一下，找到這家「南川麵館」，馬上前
往一探究竟。 走了好一段路，終於抵達目的地。 要說麵館很不起眼其實不太正確，因為
充滿歷史風味的斑駁招牌、木條，與水泥牆，在這排建築中可是格外醒目。 店內的木桌
椅、木廚、書畫，讓老店氛圍更加完全。 南川賣得是眷村味，不過價格並不便宜。 除了
新店外，永和與和平東路都有分店，不過老闆為不同人。

▼店外觀
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638410

▼店內
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638498
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638682

▼料理區
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638538

▼小菜區
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638464

▼菜單
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638420

南川的小菜以椒麻雞聞名，不過由於我的主食是牛肉麵，口味較重，所以小菜只點了盤豆
干。

▼豆干(NT$20/份)-光滑而有彈性，不太吸醬料，因此吃起來較清爽。
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638556


▼紅燒牛肉麵(大碗NT$180)-去年在北投吃牛肉麵，一碗NT$140，以為是頂了(當然啦，千
元等級的牛肉麵不算)，結果在南川又更上一層樓。 湯頭表層浮有一層油，雖然香濃，但
幾口過後，會有股膩感。 下層則是以牛肉湯與醬油為基底，無任何一味過重，十分調和
爽口。 牛肉燉得極爛可惜偏柴，纖維條條分明，不是很喜歡。 麵條普通。
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638604

▼湯表層浮油
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638662

▼紅燒牛肉
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638570

▼麵條
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638650

總評:南川麵館以價位與美味的匹配度來說，實在是有點令人失望。 不過我想，老店的屹
立不搖，不完全在於食物的表現，更大的一部分是大家共同的記憶與童年的味道吧！

--
建蛋的生活軌跡 歡迎大家參觀
http://triccsegg.pixnet.net/blog

--