新北新店七張 小樂精緻麵食館寶橋店(炒飯 - 新店

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作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 新北新店七張 小樂精緻麵食館寶橋店(炒飯
時間: Fri Apr 2 10:48:53 2021

【小樂精緻麵食館寶橋店】
電話：02 2910 3237
地址：新北市新店區寶橋路67號
營業時間：11:30–20:30
消費時間：2021年3月
每人平均價位：100~200
服務費：無
外送：無
其他支付：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/13449

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上回在寫古亭五草車時得到了不少回饋，如果說五草車是平民版的鼎泰豐，那今天介紹這
家新店小樂大概是平民中的平民版的鼎泰豐了，據說也是師父出來開，口味上87分像，但
價位只要一半。


小樂在新店有兩間店，我們為了好停車選擇了靠家樂福的這家，殊不知大白太高了停不進
去地下停車，為求保險還是去附近繞繞，很幸運的在路邊獲得免費停車格一枚。



到了大門後人超多，已經週日的中午1點多了，吃飯還要等，大約等個20分鐘左右就進場
嚕。

民權店現在有提供宵夜到一點半，這對夜貓來說真是好棒棒呀！




店內的位置其實沒很多，店是比較狹長的，裝潢上就如同一些家常的麵店一般，沒有精美
的環境和絕佳的氣氛，但反應在售價上，非常平實。

牆上有點跳痛都是海賊王，看來老板應該是海賊王的大粉絲，讓我想到南軟也有哆啦A夢
的大粉絲！


這邊有提供茉莉綠茶可以喝。


還有酸辣湯不可缺少的辣油和配菜，看起來有點像榨菜之類。




五草車大約是鼎泰豐打７折，小樂則是打了５折左右，除了售價上也有些產品不太一樣，
像是這有獅子頭麵，五草車沒有。五草車有牛肉麵，但小樂沒有，但是餛飩、蛋炒飯、乾
麵、酸辣湯等這些都還在。







太多選擇之前總會不小心手滑…，跟阿姐兩個人就看到什麼都想吃點了一大桌，隔壁一家
四口吃的好像也沒我們這麼多，看隔壁爸爸眼角一直飄來XD，可能想說這兩個是豬嗎吃這
麼多，但這樣也才500左右，十分便宜又划算。




這邊小菜超多種類選擇，一盤40元，頗一般小菜的錢，吃起來比五草車划算多了。


這回拿了三樣小菜，分別是烤麩、泰式豆包捲和招牌醋拌。



【烤麩 NT.40】
烤麩我頗喜歡吃，這也是熊仔的最愛，這邊的烤麩不錯，滷起來很入味，吃起來醬香濃還
有點甜甜的，香菇也很好吃，香油更扮演了個提味的靈魂重要角色。



【招牌醋拌 NT.40】
裡頭有豆干、海帶、豆芽、粉絲，都是一條一條的，加點醬油和醋拌拌，是個夏天開胃的
清爽聖品。





【泰式豆包捲 NT.40】
這個豆包捲跟常看到的豆魚87分像，這邊一定要淋上那泰式醬，酸酸甜甜又有點辣椒香氣
的口感，表皮的豆皮有點微微的老皮，裡頭則是脆口的豆芽，也是份很棒的小菜。


【酸辣湯(小) NT.45】
這次去五草車沒吃到酸辣湯這次來補吃了。



一定要加些辣油才好吃，這邊的辣油一樣不會辣，是提香味而已。




裡頭的餡也相當飽滿，一絲一絲的很吸附湯汁，這的湯我覺得好像比較酸一些，湯底的厚
度還是鮮味小時小輸五草車一些，不過以45元的酸辣湯也是有90分的水準了！來此我也很
推薦點上一碗。








【招牌蝦仁紅油炒手 NT.100】
8顆只要100頗划算，這的調味也如同五草車是一樣甜甜的口味，炒手皮有嚼勁不錯，不會
太辣因為甜味中和，裡頭有隻很大又完整的蝦仁，也是非常好吃的蝦仁炒手，推薦~~。







【獅子頭湯麵(限量) NT.130】
限量是殘酷的，所幸我們這次有吃到，這獅頭麵小樂才有，我是個很愛吃獅頭麵的人，之
前在信義區曾有兄弟麵店的時代常常來上一碗，但自從他們搬走後就再也沒吃過拉，小樂
這邊的獅子頭麵口味不錯，湯底濃厚帶點淡淡的蠔油香氣和甜味，那麵體採細麵有梳理過
，裡頭有顆肥厚的香菇，再來就是如同拳頭大小的獅子頭了。

獅頭先炸後煮，把肉汁都鎖在裡麵，外皮有點微微老皮的口感，但裡頭的肉餡真是嫩得不
得了，很柔軟老人小孩都非常適合，而且沒有豬的腥味非常新鮮。







【排骨炒飯 NT.130】
招牌的排骨炒飯更是這的一絕，鼎泰豐可能要240了，平民的五草車也要170，那還是嫌太
貴？那就來小樂吃130的吧！

別拿什麼巷口的60元炒飯來比較拉XD，同樣都是這種清淡的雞油香乾炒飯配上一大塊薄皮
的寧式炸排骨，130能吃到我覺得就非常划算了！

那炒飯粒粒分明清爽不油膩，還帶點雞油香氣，配上點雞蛋的香味與新鮮的蔥提味，簡單
但功夫不簡單。

另外寧式炸排骨是不沾粉的方式下去炸，趁熱吃起來外皮金黃酥脆，裡頭的排骨肉鮮嫩又
不柴，非常棒的口感。




【簡單小評】
喜歡鼎泰豐的口味嗎？但是又覺得人好多又好貴！那現在有新的替選方案了，新店小樂的
口味吃起來真的超過８７分像，但價格上接近半價而已，連等待時間也是鼎泰豐的一半而
已（誤），以這樣的品質來說這價位能吃到實在是相當划算，如果說古亭和永和的五草車
是平民版的鼎泰豐，那小樂應該是平民中的平民，不是打七折而已，直接打五折，再打就
骨折的價位。這邊也緊鄰新店七張家樂福，停車非常便利，吃飽後還可以帶著一家老小一
同去家樂福採購晚餐（不是才吃飽又要採購吃的），也可以逛逛街買些日用品拉，還不錯
的新店在地好店也推薦給大家！

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