新北新店 燒燒 YAKI YAKI：石燒+丼飯 - 新店

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OB83RZ4 ]

作者: resen (瑞森) 看板: Food
標題: [廣宣] 新北新店 燒燒 YAKI YAKI：石燒+丼飯
時間: Wed Nov 16 23:52:53 2016


本篇為廠商邀約試吃文

餐廳名稱：燒燒 YAKI YAKI 石燒 / 丼飯
地址：新北市新店區三民路107號
電話：02 2918 2888
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
價位範圍(每人)：NT. 150~350
用餐時間：2016.11

原文好讀版：https://goo.gl/qhFJbQ


上菜嚕！

▲燒燒挪威鯖魚丼飯

主食的鯖魚烤得非常肥美，外皮酥而不焦，魚肉粉嫩多汁。

燒烤得很用心，夠水準。配菜種類不多，但份量給得有誠意，

而且還有溏心蛋，超讚。

師傅也貼心地將鯖魚除去大部分的魚骨，

讓我們食用起來非常方便而安心，不怕被刺到。


▲安格斯無骨牛小排

店家主打的招牌料理，師傅會先將無骨牛小排煎到指定熟度並切片，

端上來後，我們再將牛肉放在加熱過的黑色小圓石(左上方)進行石燒，

接著就可以把肉塞進嘴裡享受一番。(黑色小圓石其實是黑礦石圓鑄鐵)

我將牛肉未熟的切面放在圓石上燙熟，類似生魚片燒霜的概念，

直接吃原味，這樣吃起來超好吃，把鮮嫩肉汁完整鎖在肉裡面。

同時也提供起司醬、特製日式醬汁搭配牛肉一起食用。

圓石的熱度可持續15分鐘，若熱度不夠可請店員更換加熱好的圓石。

這麼好吃的牛肉，其實會想慢慢享受，所以不要急著把肉都燙完XD

石燒牛肉沾點起司，蠻有韓式吃肉的感覺。

醬汁是特地從日本學回來的特殊醬汁配方，牛肉配上醬汁，

味道整個提升到另一個境界，豐富又有層次的味道，也不會蓋過牛肉原味。

討厭沾醬的我，意外喜歡這個醬汁，推薦。


▲法國1664白啤酒

味道非常甘醇的啤酒，喝完也不太會脹氣。

吃肉配啤酒，又是美好的一餐，無所求了。


感想：

時尚充滿設計感的小店，採光明亮，很舒適的用餐環境。

主打石燒牛排與燒肉丼飯，同時也提供啤酒，標準的吃肉好店啊!

這次只點了無骨牛小排和鯖魚丼飯，但感覺其他餐點應該也非常優秀，

提供各種牛排，還有牛舌，丼飯也有牛五花、羊小排、雞腿肉...等，

看完菜單其實蠻想都點一份才吃XD

店位於捷運小碧潭站附近，從捷運新店市公所站走過去也差不多10~15分鐘。

常在附近活動又愛吃肉的朋友可以來品嘗看看，建議攜伴前來，

分別點石燒牛排和丼飯，一次滿足兩種需求，呵呵~



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