新北新店 旭達豆漿店 手工現桿酥脆餅皮 - 新店

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L1LKwRc ]

作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 新北新店 旭達豆漿店 手工現桿酥脆餅皮
時間: Sun Mar 15 17:47:34 2015

餐廳名稱：旭達豆漿店
消費時間：2015/3
地址：新北市新店區中正路438號
電話：(02)2219-4713
營業時間：平日 5:00-11:00、假日 5:00-11:30 週一公休


圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/413935183


純文字心得↓


新店中正路中段靠近耕莘醫院附近的「旭達豆漿店」
是在地眾所皆知的老字號中式早餐店
店面舊舊小小，門口即擺著大鍋與工作台
最吸引我的便是那手工現桿現煎的餅皮

座位數約十來個，不論外帶或內用都是直接入內後方點餐
桌面乾淨整齊，豆瓣辣椒醬、醬油膏、甜辣醬一字排開

▼蘿蔔糕 25元
是鹽酥雞攤常見的那種純白蘿蔔糕
表皮煎的微焦也頗脆口

▼蔥餅油條 35元
朋友點的，好大一份

▼豆漿紅茶 15元 & 招牌蛋餅 30元
不喜太甜於是麻煩老闆使用清漿做混合
紅茶微微的甜度已經很夠味
從小就很愛豆漿紅茶這組搭配呢

雖然有點油膩，但餅皮依然酥、脆、香
且口感是乾的，沒有濕滑的油感
可以搭配甜辣醬或是蒜茸醬油膏，非常涮嘴好吃
吃一份根本不過癮，兩份又太罪惡XD

在新店走跳十餘年，還是第一次來吃旭達，應該早點來的！
因為一直都很愛龍江路靠八德路巷弄裡的「味鼎蛋餅」
基本上是性質相同，口味水準也差不多的早餐店
小時住在那一帶，早餐常吃味鼎的蛋餅，現在也會特地跑回去買
卻沒想到相同的滋味原來近在咫尺啊！

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