新北新店 從沒看過的巨無霸大蝦 火鍋世家 - 新店

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ItzxGTG ]

作者: Pamdeat (Chin) 看板: Food
標題: [食記] 新北新店 從沒看過的巨無霸大蝦 火鍋世家
時間: Wed Jan 22 23:07:57 2014


餐廳名稱：火鍋世家(新店三民店)
消費時間：14年/1月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新北市新店區三民路1-14號
電話：02-8911-9168
推薦菜色：巨無霸大蝦雙人套餐


多圖好讀網誌版:http://kapiyummy.pixnet.net/blog/post/62655784



短短一週內到了新店三民路上的火鍋世家兩次

因為第一次吃時看到對面桌的巨無霸大蝦子...實在是驚為天人

我從來沒有見過如大龍蝦般大小的蝦子阿！！！！

好想嘗嘗看這個如前手臂般大的蝦子滋味如如何！

於是在一周內光速回訪了火鍋世家


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新店的火鍋世家位在熱炒激鬥區的三民路上

其實仔細算一算，三民路上的火鍋店也不少！

一直覺得火鍋世家的招牌非常眼熟

Google了一下才知道原來是遍及台灣北部的火鍋連鎖店

招牌上大大的寫著活龍蝦、活蝦

看來海鮮類產品應是火鍋世家的主力



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大概是近期寒流來襲的關係

即使已過平日晚餐尖峰時段

火鍋店內依然人聲鼎沸，將近客滿的程度



火鍋世家內有些東西是可以無限取用的

像是飲料、咖啡機、熱麥茶

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兩種果汁冰砂及四種口味的冰淇淋

冰淇淋看不出來是甚麼牌子的



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要加湯的話可以自行取用

有一般高湯及素食高湯兩種

右邊的黑色保溫鍋裡裝著甜湯兩種

分別是冬瓜仙草及紅豆椰奶西米露





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醬料區的佐料選擇滿多樣性的

蔥　蒜　蘿蔔泥　花生粉　沙茶　洋蔥　辣椒　等等…

比較特別的是有豆腐乳醬

可以依照個人喜好做調配～



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火鍋世家對於位置的分配非常的精算

利用擺放桌上型屏風，可將四人座位隔成兩桌

或是任意調動八人座桌位

空間並不會覺得太過狹窄



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一到位置上店員會先送上菜盤及高湯

再給你菜單看要點甚麼主餐

店內的菜單滿詳細的

基本上要純肉品鍋、純海鮮鍋、或是雙拼鍋都有





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放上店家外面的菜單讓大家參考



最便宜的基本鍋（牛羊豬雞）是250元

要價1500元的巨無霸大蝦雙人套餐也有

大家可以依照今天的預算選擇想吃的鍋類



如果想將原味高湯換成其他的高湯

則是另外再加40元，有眾多的湯底可以選擇



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菜盤的份量差不多一人可以食用完畢

高麗菜的份量要是可以再多一些會更好～



令我想起份量超多石二鍋的菜盤！

（石二鍋的菜盤總是吃不完又把高麗菜打包帶回家）



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副食可以選擇白飯、魯肉飯、麵、冬粉

另外還有附上有雞蛋一顆

老闆說是有蓋章過通過認證　可以生食的雞蛋哦

最近在壽喜燒店或是火鍋店越來越多這種認證過的雞蛋了～



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第一次到訪時點的牛豬雙拼鍋

肉片感覺都是現切的

冰凍的程度剛剛好，不會軟爛成一攤肉



豬肉雖然是最低價的鍋種之一　

不過肉質很軟嫩很美味！推豬肉！



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另外一鍋點的是沙朗牛肉鍋

沙朗牛肉吃起來沒有豬肉軟嫩，肉質較韌

大概是因為油花不足的緣故，吃起來比較沒有那麼順口



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以上就是第一次到火鍋世家的餐點～

冬天到火鍋店吃鍋真的很享受呢



但是我們吃的時候都一直很不專心

眼神都一直飄到對面桌的大蝦子去．．．

照片看起來可能還好，但實際上真的是會讓人想多看好幾眼的蝦子大小啊！

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看對面的客人將巨無霸大蝦放到鍋內時想著：

（要是湯太多的話整鍋一定會溢出來的．．）



結帳時詢問老闆娘才知道

這個巨無霸大蝦套餐是每天限量的

連技嘉的老闆都常常光顧點這個！

於是我們立馬預約了兩天後的中午要來享用這個套餐

想一嘗巨無霸大蝦的美味！

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看看這個大蝦

我還是要說一句照片裡看起來怎麼有點小XD

巨無霸大蝦雙人套餐的內容超豐富

除了你們看到的大漁船【巨無霸大蝦兩隻、新鮮活蝦、蛤蠣、小花枝、鮮魚片、帆立貝】
以外

還可以選兩盤肉讓你吃超飽（記得是只有培根類的肉片可以選）

右邊的小酒杯裡裝的是提味的米酒



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我還真沒看過這麼大的蝦子

店員只說是遠洋的大蝦，並沒說清楚產地

之前在花蓮吃到的龍蝦還比這蝦子要小呢．．．



店家很貼心地將蝦子剖半成四份

這樣吃的時候就不會發生放不進火鍋內

或是火鍋湯滿出來的慘劇了

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原本有點擔心蝦子太大，煮過後的肉質會不會過硬

結果完全不會！

而且因為蝦子本身滿新鮮的

脫殼的過程非常順利！一撥就脫光光

煮過大蝦的湯頭充滿蝦膏的鮮甜



大船上的蛤蠣還有魚片、活跳蝦也都很美味

只是之前在網絡上看到關於活跳蝦的相關報導

吃起來的時候有點小擔心呢



偶爾想要小奢侈一下的時候可以點這個套餐來試試



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用餐完畢後老闆娘還送我們這個兌換卷



雖然不太清楚贈送的份量是多少

不過只要有開一鍋就可以用一張兌換卷，而且沒有使用期限

我們都覺得這個兌換券比起甚麼九折卷要優惠多了！





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