新北投捷運站 掬月亭 - 北投

借標題一用

我們搬來北投兩年多了，當初找房子第一次到掬月亭吃東西，
乾淨明亮友善，東西好吃又清爽，
重點是緩慢，坐在這裡就是可以安安靜靜慢慢地把東西吃完，
後來成了北投人，上了大北投版，就來看看有沒有人講掬月亭的，
很意外，竟然都沒有。

它的價位是偏高的，而且最近景氣不好，人少很多，
如果你以人潮來看，可能會以為這是一間不怎麼樣的店。

老闆從日本學藝回來，還會提起當初被師傅師兄打在地上還要直說謝謝的往事，
也是個嚴格的老闆啊，還會糾正我們吃生魚片的方式，
要把哇沙米沾在生魚片上，再沾醬油，不要把醬油和哇沙米混成一團，
我還曾被挑眉地說過「你這樣拿筷子」
是個豪爽自慢的台灣漢子，對自己的料理有絕對的自信。

老闆娘有觀音痣，非常溫柔和善，看得出來，年輕時代是大美女一枚，
聽她和兒女講話的樣子，會想想當她的小孩，一整個就是溫柔體貼的媽媽。

菊姐是店裡的服務生，就是個樸實的台灣女子，獨力扶養兒女，
阿媽是老闆娘媽媽，假日會來幫忙，見過一次，絕對印象深刻，
非常健談，又不會讓你覺得煩。

好了，重點是食物
簡餐有豬排、生薑牛肉、烤雞腿，一客256（？）吧！
是店裡最平價的，味增湯豆腐切得很細小，不是碎喔，入口及化，看得出老闆刀工，
（有一次，我們家小姑說我爸也會切薑絲，老闆馬上切了薑絲散在水碗裡，像細針一樣）
茶碗蒸清淡不膩，也是滑順的入口及化，
主餐裡最特別的是生薑牛肉也是入口及化，是先切絲炒過再冰成冰塊，再切絲，
一整個就是baby food。

生魚片，
沒話說，非常新鮮，坐在吧台吃，兩片要70塊以上不等，
我們兩個人吃，每次要吃掉兩三千塊，就是讓老闆切給你吃，
我個人最愛的是鮭魚、kiss、紅甘和竹夾魚，鮭魚加上檸檬薄片是每次的ending，
我老公最愛吃鮪魚細捲，鮭魚上滿滿的蔥花，
有哪些魚不一定，老闆的魚貨來源是海釣客，我才知道原來這真是一門生意。

烤鰻魚
鮮嫩，吃不到一點刺，熬煮如鰻魚凍，
後來由於知道是老闆自己殺的以後，忍痛不能吃了，（吃五淨肉的關係）。

炸竹夾魚，好吃

玉子燒握壽司
我的最愛甜而不膩，蛋香，
有一次帶一個料理達人來吃，她一吃就說「喔！有深度！」
吃出他有柴魚高湯。

烤雞翅
每次請客，客人都會發出驚嘆，有奧妙在裡面，吃了就知道。

海膽
真的是人間極品！極品！

蜜蕃茄
這就不用多做介紹了。

菜色非常非常地多，菜單上有的，菜單上沒有的，
老闆個人有各種拿手決活和季節限定
春天櫻花餅
秋天柿子餅、奶油螃蟹


其實，我自己也會擔心，把東西講得太好吃，會讓食客期待太大，反而有相對剝奪感。

掬月亭實在是我們和北投結下的第一個緣分，
它的價位高，可是比之三井平價又好吃許多，絕不唬人。


還有，一定要提醒一個重點，
在這裡吃東西要專心！專注在你的食物上，
每一口感覺層次都不一樣。


--
今天夜裡有鬼小狗不敢過街
有你擋在面前 生命不完美
※ 編輯: Videll 來自: 118.167.177.203 (07/18 14:43)