新北市板橋 加分100%浜中特選昆布鍋物 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R7cZioa ]

作者: m11477 (Yen) 看板: Food
標題: [食記] 新北市板橋 加分100%浜中特選昆布鍋物
時間: Mon Jun 11 20:19:49 2018

餐廳名稱：加分100%浜中特選昆布鍋物（板橋店）
消費時間：2018年/06月
地址：新北市板橋區中正路389號
電話：(02) 2968-9030
營業時間：週一至五12:00–15:30、17:00–22:30；六日12:00–22:30
每人平均價位：308+10%

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圖文網誌版：http://go.yenliving.com/7UR9N


純文字版：

又來插旗火鍋店啦！加分100%浜中特選昆布鍋物的板橋店，位在新北市板橋區中正路上

加分火鍋板橋店靠近435藝文特區與新月橋，也近國民運動中心

不管是去435和新月橋玩完之後吃鍋，或是運動完吃鍋（嗯？哪招？XDDD）都很順路啦

而加分火鍋是連鎖店，在大台北地區有數間分店

我之前也曾去吃過忠孝復興站附近的忠孝店


因為錯開尖峰用餐時間，下午來用餐完全不用等，店員有告知限時用餐90分鐘

不過因為用餐當下店內也沒坐滿，所以沒有被趕

其實90分鐘對我來說有點困擾，因為我吃火鍋超慢的，哈哈

加分火鍋的消費方式是一鍋308元加一成服務費

部分主菜需要加價20元，雖然不算非常平價，但我覺得整體CP值還算行

店內有5種湯底可選，沒有額外加價，店內招牌推薦的湯底是義式白醬

再來就是選主菜與副餐，最後還有附甜點

我們兩人來用餐，湯底選了川味麻辣、韓風泡菜

副餐都是選王子麵（最後根本吃不下所以沒煮直接帶走 XD）

主菜則是選群牛犇馳（嫩肩+雪花+霜降）、海陸雙拼（我選了牛五花與鯛魚片）


點完餐後一定要先拿一下飲料跟裝醬料

飲料雖然沒有汽水機，但有四種選擇也還算滿可以的

醬料區就是基本盤，沙茶醬、醬油、辣椒、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、醋


菜盤，包含有附一顆蛋，乍看份量普通，其實超多的，底下的高麗菜有夠多

上面的火鍋料也很多，並不是這麼愛加工過的火鍋料

不過，後來聽到別桌點餐有詢問火鍋料是不是可以換成蔬菜

結果是可以的啦，當下真的沒想到要問一下，下次去就知道了

這還不錯至少可以更換，這樣用餐比較有彈性


我的泡菜湯底上桌，附一碗泡菜可以讓你自由加到湯裡或直接吃

湯的話單喝有點偏淡、單吃泡菜又太酸

把泡菜倒進鍋內煮一下，會比較不酸，湯的口味也會更重一些

我覺得是比較剛好，但泡菜可以分批加，不要一次全倒比較好

麻辣鍋湯底一上桌就覺得看起來顏色有點偏淡（沒拍到照，囧），但香味是有的

不過喝起來我們都覺得不夠辣，就只是一點點辣

香氣多於辣度，對於閃光超級嗜辣的人完全不夠，哈哈哈


主菜群牛犇馳（嫩肩+雪花+霜降），眼盲如我真的認不太出來哪個肉是哪個肉

不過因為吃了這三種肉都滿好吃的，吃起來也都很嫩，所以沒有特別注意各是哪種肉

肉的品質沒話說，算是對得起價格，但我稍稍覺得肉片偏小啦

送上桌時看到有點不在預期之內

但因為菜盤實在太大份了，稍微彌補了一下肉的份量

不過肉食主義者應該會稍微覺得有點不夠？


我的海陸雙拼，我選了牛五花以及鯛魚片

一樣沒意外地，牛肉的品質很ok，吃起來也很有肉的鮮甜度

不過鯛魚片對我來說有點不及格

即使是貼心附上了薑片和酒要讓客人加進去鍋內煮去除腥味

剛開始覺得泡菜鍋丟薑片和酒有點怪，所以都沒加先煮了兩片來吃

吃了腥味偏重，所以就把薑片跟酒加進去再煮剩的

但還是有種掩蓋不了的魚腥味，吃起來感覺是不夠新鮮的，也不夠甜

對我來說這是本次用餐最失望的部分


最後飽到直接pass王子麵沒煮，肚子已經快撐爆了，接著又上甜點，是芋泥加仙草

休息了一下才把甜點吃下肚，算是沒什麼凸槌但也不會大為驚豔的飯後甜點


整個吃完真的是差點起不了身，胃撐到一點想動的意願都沒有

硬是給人家坐在座位上休息了好一陣子才離開

服務、飽度與用餐過程，我覺得都很不錯

算是會讓人滿有印象的一間火鍋店，可以納入口袋名單

總結整體來說相當不錯，店員服務也好，也會主動來加湯

但下次來我就會盡量避掉海鮮，以後就知道要乖乖點肉了


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