新北市新莊 偵軒精緻日式小火鍋 - 新莊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KNCc82H ]

作者: windfree (小宅檸檬) 看板: Food
標題: [食記] 新北市新莊 偵軒精緻日式小火鍋
時間: Fri Nov 7 21:30:44 2014


餐廳名稱｜偵軒精緻日式小火鍋(新莊店)
地址｜新北市新莊區中平路396號
捷運｜無
電話｜02-8994-2855
營業時間｜平假日11:30~23:00，最後點餐22:15
可否刷卡｜無
有無包廂｜有，獨立包廂可容納10人
收服務費｜無
提供WIFI｜無
推薦菜色｜小海陸鍋
消費時間｜103年/11月

圖文網誌:http://evisko.pixnet.net/blog/post/234123781


曾經聽一個到新莊開火鍋店的朋友說過，他說新莊很愛吃火鍋，那是我第一次意識到新莊
人很愛吃火鍋這點，看看四周，真的有很多火鍋店包圍著我們，起碼在我爸媽家樓下就有
一間小火鍋，而且我們每月都會去光顧，有親朋好友來拜訪時也會帶下去打牙祭，所以新
莊人真的很愛吃火鍋？


前不久我與大學麻吉奧麗（她會常常登場，因為我的朋友很少XD）相約在周五下班之後，
她妙手一點就點到偵軒這家火鍋店，說要去試試看，這一試可讓小宅檸檬成為主顧，選在
一個宜人的周末午後又去光顧了一次，這才把偵軒寫成了食記。



這天，我與廖桑相偕來偵軒吃小火鍋，因為知道這間常客滿，所以大概還沒到12點就進去
了，真的很怕吃不到XD


這裡分為吧台區跟非吧台區，裡面還有一個類似包廂的空間，我沒有去探究只是感覺裡面
可以塞很多人，所以位子算是蠻多的。


平日的優惠就是可以點金桔檸檬汁、冰咖啡、烏梅汁、風味奶茶，因為我們這天是周末去
，所以只有紅茶喝到飽。



紅茶真的很好喝，而且服務人員會一直幫忙添滿，我當天喝了三杯還是四杯，光喝紅茶就
飽了一半XD



這裡有很多海鮮組合，很適合愛吃海鮮的火鍋客。其他單一肉品系列的主鍋，大多價格落
在250元左右。



附餐一樣是飯麵冬粉那些，比較特殊的是粄條，這裡的粄條很Q，很像新莊中平街鴨肉大
王之家的粄條，讓人吃了很難忘。



第一次跟奧麗來的時候，服務人員有問我要不要把高麗菜換成大白菜，所以我就很開心地
換了，這天再去好像沒有大白菜，但是可以幫我全部換成青江菜，因為小宅檸檬真的不是
很喜歡吃高麗菜，常常去涮涮鍋店都會將高麗菜剩下很浪費，所以如果可以換成非高麗菜
就真的太好了！所以這裡也是加分～



當天點的是A餐小海陸鍋，318元。所有的海鮮看起來都很新鮮，很想趕快把它們丟下鍋裡
煮，然後大吃。



蛤仔很飽滿，顧不得燙地想往嘴裡丟。



培根牛肉，切得不會太薄，還可以接受，口感也很軟嫩，現在看到照片肚子又餓了XD



真的好香好好吃，不過培根牛肉本身算是比較多油脂，也不能常常吃就是了。



穿露背裝的草蝦，讓人很好剝開。蝦子很新鮮，雖然只有兩隻，不過因為其他餐點很豐盛
，已經滿足了！



最銷魂的是這豆皮，因為是現炸出來的，還摸得到他熱騰騰的溫度，如果人客喜歡吃豆皮
，這個來此不得不點啊！將豆皮煮進火鍋後撈起，吃得到海鮮火鍋的湯甜，也吃得到豆皮
一點點脆度，就在這一湯一脆間，這道的層次太深厚啦！只能用大推、激推、瘋狂推來形
容。咳，剛剛太失控了，冷靜下來，如果看倌您不愛豆皮，那這道就可以不必點啦！（會
不會也冷靜得太快是說？）



另外，透抽也是很美味的，夠厚夠Ｑ，也是水準之上！



最後，我捕捉到了甜點熱綠豆湯最後的身影。因為太好吃了，根本忘記拍照啦XD


整體來說，這裡會讓小宅檸檬大堆且念念不忘的重點只有兩個：服務非常好、東西好吃，
這肯定是開餐廳賺錢的不二法門。還記得小宅檸檬第一次跟奧麗約在這裡時，奧麗訂了
19:30的位置，但是因為奧麗上班的地方在內湖，所以小宅到的時候還沒見到奧麗，店家
就讓我在外面等她，但是奧麗一直都沒出現，小宅身上又沒帶手機，結果服務人員就拿了
店裡的市內電話給小宅，得以讓小宅打電話聯絡奧麗，真的非常感謝她們！現在想想，還
好奧麗選到了這間店，讓小宅檸檬在這個冬天又有了一個好去處，希望大家也可以一起去
試試看，這間真的很不錯（自己狂按讚！）

對了，因為偵軒是連鎖店，所以可以去官網上看看，在你家周邊有沒有喔！



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