新北市新店區-順億鮪魚專賣店(大坪林店) - 新店

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ok451WJ ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 新北市新店區-順億鮪魚專賣店(大坪林店)
時間: Thu Mar 2 23:58:49 2017


餐廳名稱：順億鮪魚專賣店(大坪林店)
消費時間：2017年/2月
地址：新北市新店區民權路5號
電話：02 2911 6958
營業時間：11:00–21:30
每人平均價位：200

圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/214084852


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過年前後大吃大喝 又不小心感冒

拖了好久沒有去運動 今天是運動開工的日子

運動完後肚子一樣餓到不行 來到大坪林捷運站這間-順億鮪魚專賣店-大坪林店


今天十一點就進來 我是店裡面第一個客人

裡面很不像過往日本料理昏暗的感覺

感覺挺新穎 光明感十足


這裡還有介紹鮪魚各部位的圖片


這邊的餐具是要自取的 另外薑片以及芥末也是在這裡拿取



茶水區 以及 續湯區



這裡還有附贈玄米茶包可以泡



續湯必須先點一碗味噌湯(35) 才能在這裡續湯



再來看看菜單的部分吧

菜單都有附彩色照片 部分餐點下方也都有產品介紹


人多的話 感覺點這個挺划算的



七彩寶石



由小黃瓜 玉子燒 蟹腳肉 豆皮 還有中間的生魚片 蝦卵&蝦壽司 組成的丼飯

多種配料 看起來真的是相當澎湃



底下酸酸甜甜的醋飯 跟上面的料十分對味



尤其上面的蝦卵&蝦壽司的組合 更是讓人賞心悅目

p.s.怎麼不向將太的壽司裡面 用成正方形呢..(誤


豆皮吃起來甜甜還帶點湯汁 還挺下飯的

鬆軟的玉子燒吃起來也不錯


裡面還有生魚片可以享用呢~


好吃的生魚片井飯就是要把它嗑得精光~

不然 碗裡剩飯粒長大後會娶"貓仔某" (大誤



鮪魚味噌湯(需要另外點) 要點上一碗後 才能去續湯


一開始送來的這碗裡面有好幾塊鮪魚肉 可以享用

但是續湯的話 就沒有魚肉 只剩下豆腐了...


不過第一碗送上來的魚肉挺好吃的 感覺像是生魚片下去煮的 (如果有誤的話 再請提出)

吃起來挺扎實的 鮮味感十足 不過裡面還是有點小刺 吃的時候要注意一下


綜合生魚片 (小脂 赤身 旗魚)

上桌的時候店員還有特別講說 請由右邊開始享用 左邊的小脂請最後在享用

這個小脂 油花花的完全正中本胖的紅心 看起來好誘人


旗魚生魚片 清淡爽口



鮪魚赤身的部分 口感相當扎實 鮮味十足~

紋路看起來也不錯



小脂



肉質本身相當柔軟 一拿起來就生魚片就沉下去了



一吃下去後 腹肉的脂肪在嘴裡化開 讓口感瞬間變成滑順的古溜

接踵而來的是鮪魚帶來的濃醇衝擊 阿~ 這就是我想要的味道


今天享用後覺得他們生魚片不錯 丼飯也很好吃

可惜今天只有一個人來 就只有點一碗丼飯+生魚片

下次有機會的話 再來點握壽司 跟 烤物吧~





順億鮪魚專賣店-大坪林店
地址： 新北市新店區民權路5號
電話：02 2911 6958
營業時間：11:00–21:30

新店區美食整理(持續更新中)
http://twpang.com.tw/blog/post/211009813



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