新北市土城的牛老大:雋永樸實的牛肉鍋 - 新北土城

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By Michael
at 2013-05-22T12:50

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店名:牛老大
地址:新北市土城區中華路一段13號
電話:02-2260-2813
營業時間:17:00~01:00(禮拜一公休)

圖文版:http://superp.pixnet.net/blog/post/37593398


自從去台南吃過阿裕牛肉鍋後,就愛上了這種鍋類。只是太不常去台南,很難回味這種美
味。頗久以前跟同事聊天時,得知台北的牛老大是間很棒的牛肉鍋專賣店,就甚為心動。

牛老大是從高雄開上來的店,目前在台北有兩間分店。原本想去承德路的那家,不過基於
某些原因,最後跟同事們去了土城的那間店。



店內的生意極佳,建議一定要訂位。冰櫃內有大塊的牛肉和切好的牛肉絲。



價格算是中等。牛肉本來就不是個便宜的材料。



酸白菜牛肉$180(白菜爽脆微酸,剛好中和掉牛肉的油脂,超級好吃,原本想再點一盤的
,大推!)



牛肉鍋底$200加牛尾$380和牛腩$380(裡面滿滿的料,牛肉高湯很鮮美。追加的牛尾充滿
著膠質,極為香甜。牛腩軟嫩可口,吃起來爽度很高,反正是大推!)



乾麵線$30(這個就沒什麼味道了,覺得該加些醬油膏會好些)



花枝丸$100和蝦丸$100(都很Q彈,料極為實在,好吃,推!)



炒牛肚$180(感覺是牛百葉的部分,用薑絲跟蔥以及辣椒一起炒,也下飯,推!)



牛肉$380(把牛肉放在碗內,加上薑絲和牛肉高湯,就是在南部時常喝到的牛肉湯。這也
十分的鮮美,推!不過牛肉的部分我覺得還是阿裕牛肉鍋的比較好,吃起來較為爽滑不膩
,可能鮮度還是有差。覺得吃過阿裕後,對於牛肉湯真的會比較要求。)



苦瓜炒牛肉$180(苦瓜不會太苦,牛肉也嫩,好吃,推!)



芥蘭炒牛肉$180(芥蘭跟牛肉也都炒的恰到好處,推!)



這樣子7個人吃,平均每個人的消費為$500。這天點到的炒牛肉都很好吃,尤其那個酸白
菜牛肉真的是令人回味再三。牛肉鍋也非常棒,真的很建議一定要點牛尾和牛腩。

整體來說,我覺得牛老大的菜色都頗有水準的,是間以後一定會再訪的店!



牛老大

新北市土城區中華路一段13號

02-2260-2813

17:00~01:00(禮拜一公休)



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Tags: 土城

All Comments

Sarah avatar
By Sarah
at 2013-05-25T15:27
跟承德路那間一樣嗎?
Una avatar
By Una
at 2013-05-28T18:03
上次去吃,覺得白飯最美味

有版友推薦的搬冷氣的廠商嗎?

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By Olive
at 2013-05-22T01:19
因為最近急著要搬家 原來租屋處有一台窗型冷氣要移機 目前只有想到Bandamp;Q~ 不知道版上有哪位大大有推薦的廠商 收費公道的 請大家不吝指教 有點小急 請各位幫忙 謝謝 -- http://blog.udn.com/HAKIDO - ...

就醬鮮涮涮鍋 給土城的居民優惠

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By John
at 2013-05-22T00:04
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代表土城的美食

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By Jacky
at 2013-05-21T20:28
小弟我已經是土城老人了 偶爾可以在體育場、土城國小或海工看到我在慢跑 最近有一件事非常在意 能夠代表土城的美食是什麼 我總是帶朋友去吃阿城鵝肉也不是辦法阿~ 大家要不要來列個土城10大美食? 偷說個祕密 我覺得海山的麥當勞比中央路上的好吃 不知道為什麼... - ...

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By Lucy
at 2013-05-21T17:18
各位大大好 小犬今年要就讀清水國小了 這禮拜6要去新生報到 最近跟太太在討論安親班的選擇 希望板上有人可以建議 目前傾向是不要給小孩寫評量的 為避免有廣告嫌疑 請站內信告知 有雷的也可以跟我說,謝謝 - ...

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Elma avatar
By Elma
at 2013-05-21T09:49
請問這兩天土城住家有人自來水廠的水質有出現異味或混濁嗎? -- Sent from my Android - ...