新北市 田季發爺(蘆洲店) - 蘆洲

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DsHOMJ5 ]

作者: followmeyo (簡簡單單) 看板: Food
標題: [食記] 新北市 田季發爺(蘆洲店)
時間: Sun May 22 21:56:35 2011

餐廳名稱：田季發爺
地址：新北市蘆洲區長榮路450號
電話：02 - 8281 - 6000
每人平均價位：399 & 499
消費時間 2011/05/21

圖文
http://keino123.blogspot.com/2011/05/blog-post.html
http://www.wretch.cc/blog/keino/13410059


------ 開頭有點漏漏長 請見諒---------

這家店之前雖然網路上評價大部分都還不錯，

但自己看了一些文章，覺得應該只是吃粗飽，

不會多特別，加上這一陣子網路評價變得有點差，

本來不打算去吃，

但聽說蘆洲開了新分店，剛好住的也算近，剛好女友又想吃看看

只好在星期六於公司加班時，訂了晚上的位，

這邊先稱讚一下蘆洲店，服務態度挺不錯的，

雖然星期六那天晚上都訂滿，也就是七點那時候的位置都滿，

本來只是想說隨口問看看現場早點去有沒有位置，沒想到服務員(或老板?)

很親切的跟我說，現場早點來等會有位置，有些客人可能會退訂，可以來等，

或者要我早點來，但只能吃到七點(因為七點有定位的客人)，

也就是說早點去的話(五點左右)，是可以讓我吃，但只能到七點，

這點真不錯，不但替後面訂位的著想，甚至連我們也著想

不像有些店，照樣讓你吃，但不會跟你說吃到幾點，

當下我就說OK，順便問一下今天(星期六)是不是營業整天，原來假日都是整天營業，

我就更放心了，大不了早點去吃，四點半就開始吃，兩個半小時絕對夠吃

因此也就早早下班，


到了現場，四點半多，果然店內位置還是有的，跟店員確認後就入座了


這邊有一點點小抱怨，可能也是應該剛開幕不久，店員有點粗心，從上座到點餐完畢，甚

至第一盤肉和火爐都送到，

店員也開始幫忙烤，但桌上可能是我們來之前剛整理完，還沒放新的碗筷，當下馬上跟幫

烤的帥哥反應

這位帥哥不錯，人很NICE

馬上就吩咐送上碗筷，

第一盤肉，特級牛五花，肉質真的還不錯，若要挑缺點，稍稍稍肥了一些些，但還是

在接受範圍，

這盤就完全由帥哥幫烤，而我趁機拍了一下，

帥哥果然是專業，烤的架式十足，熟度也很剛好，調得味也很不錯

這是烤完的肉片，芥末口味，好吃!

綜合沙拉，很一般，送上來時還忘了淋醬，一樣提醒了一下馬上就有動作，口味就普普，

解膩用

羊排，豆乳雞，七里香，這邊推一下七里香，本身應該就有滷過，烤一下讓他稍微逼油，

微焦的口感很棒，豆乳雞不推，個人和女友覺得不好吃，

羊排還不錯，但烤工很重要，調味也很重要，不然很容易沒啥味道

這是其他肉，有牛肉和牛舌和不知名的肉條兩塊，肉質都算挺不錯的，

打破我以往的印象


另外再激推香菇，有夠大朵，用他們特調的味增醬刷上去烤，真的很好吃，又很多汁

點了三次!


爐火，頗旺的，從頭到尾不怕火力不足

這點很棒

除此之外還點了很多，就不一一介紹

但大致上他們家的食材都很有一定的水準

或許是新開幕的關係?(實在跟我印象中看網路別人PO的食記有差別)

總之這次消費經驗還挺滿意的，

女友也算滿意，這家之後想吃燒肉又不想花太多錢也不想跑太遠，應該會是首選!!


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