[新北市][板橋區] 燒肉殿 板橋旗艦店 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Vq3CNs1 ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [廣宣][新北市][板橋區] 燒肉殿 板橋旗艦店
時間: Wed Dec 9 10:14:25 2020

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230152269

燒肉殿 板橋旗艦店
用餐日期：2020.12.1
地址：新北市板橋區文化路一段189號
鄰近車站：高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站
電話：(02) 8969-7592
營業時間：每天 中午12:00~凌晨1:00
官網：https://grill-store-296.business.site/
FB粉專：https://www.facebook.com/BBQDianBanqiao

12/1(二)晚上我約了好友們到板橋車站附近文化路上的「燒肉殿」聚餐，

一起享用燒肉吃到飽。


1樓是兩個大包廂


2樓的座位區是開放式的，

空間相當寬敞座位數多，

用餐環境乾淨舒適，

靠窗的座位還能欣賞繁華的板橋街景，

此外還設有吧台區，

供應著調酒和啤酒。


「燒肉殿」提供4種價位的燒肉海鮮吃到飽，

有分成499、699、899和1399的，

我們當天享用的是1399無肉不歡套餐，

可享有日本A5和牛和澳洲和牛等頂級食材，

而且還可享有調酒和啤酒無限暢飲。

(注意：未成年請勿飲酒！)

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我們當天享用的頂級燒肉和海鮮陸續登場，

擺滿整桌看起來好澎湃啊！

附上的味噌沾醬是老闆秘方特製的，

有加入清酒製作，

鹹香中帶點甜味。
此外還有胡椒鹽、檸檬鹽、芥末鹽、七味粉可用來調味。

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先從我們享用的和牛燒肉介紹起吧！

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澳洲黑毛和牛板腱

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和牛的油花相當多，

所以烘烤時油脂滴下會讓火燒得很旺，XD

兩面大概各烤2~3秒即可。

和牛板腱的油花分布相當細緻均勻，

相當鮮嫩而且肉汁豐腴。



澳洲黑毛和牛梅花

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和牛梅花的油脂就更豐厚了，

肉質細緻柔嫩，

牛肉的濃郁肉香和鮮美滋味以及油脂香氣在嘴裡化開來的滋味真好。



澳洲黑毛和牛肩小排

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和牛肩小排肉質相當軟嫩中又帶點紮實口感



日本A5黑毛和牛背肩

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和牛背肩的油花也相當豐厚，

軟嫩多汁帶有嚼勁，

有著相當濃郁的牛肉肉香。



附上的泡菜可以搭配燒肉一起吃，

搭起來口感較為清爽又能稍微解膩。

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宜蘭特選煙燻鴨胸、宜蘭特選黑胡椒鴨胸

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這家的鴨胸切得挺厚的，
不但相當鮮嫩又帶點肉汁，

而且味道相當鹹香，

煙燻香氣也挺濃郁的。

黑胡椒鴨胸的黑胡椒提味地恰到好處，

鹹香中又多了點辛辣。



宜蘭櫻桃鴨腿肉串

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第一次看到鴨腿肉串呢！

肉質相當軟嫩，

又有青蔥的提味使得風味更棒。



鹽蔥牛舌

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牛舌肉質紮實帶點Q勁，

跟著蔥花一起烘烤讓蔥汁滲入入味，

使得整起吃起來較為濕潤味道清香又能化解油膩。



松阪豬

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松阪豬肉烤至外表呈金黃色帶點微微焦脆時的口感最棒，

鮮嫩中帶脆口又彈牙。



西班牙橡子級伊比利豬

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所謂的 "橡子級" 就是伊比利豬隻飼養時餵食橡木子，

讓肉質帶有榛果香氣。

伊比利豬肉質軟嫩有彈性肉香甜美。



海鮮盤相當豐富，

有天使紅蝦、野生草蝦、戰車龍蝦、大干貝、鮑魚等，

都很新鮮。

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天使紅蝦

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天使紅蝦肉質緊實富有彈性又軟Q，

味道很鮮美。



野生草蝦&戰車龍蝦

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草蝦肉質紮實又有彈性，

軟Q彈牙味道鮮美。



戰車龍蝦烤得差不多後，

服務生會協助剝殼，

剝開的時候就聞得到龍蝦的鮮香呢！

剝好後再回烤一會兒即可享用。

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龍蝦的肉質很紮實飽滿味道很鮮美



北海道大干貝

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干貝相當肥厚飽滿又多汁，

味道相當甜美！



五味鮑魚

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鮑魚相當Q彈，

搭著鹹香的五味醬汁還不錯吃。


麻辣烤魚
4人同行用餐即可贈送一份烤魚，

整尾鱸魚當底，

搭配白蝦、蛤蜊、花枝、青花菜、金針菇等，

以多種辣椒燉煮入味。

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鱸魚肉質鮮嫩多汁，

味道香麻勁辣辣度蠻高的，

舌頭整個麻掉。Orz



在這家要好好的享用調酒啦！

這家有供應8款調酒可無限暢飲，

(注意：未成年請勿飲酒！)

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小彩虹

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是以多種糖漿特調製作的彩色漸層調酒很特別！



伏特加蔓越莓

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充滿蔓越莓的鮮甜，

伏特加酒的味道不會太烈。



生啤酒

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我們吃得意猶未盡，

又再加點一些和牛和多種食材繼續開烤啦！

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澳洲黑毛和牛牛肋條

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牛肋條肉質有彈性又有嚼勁



挪威鯖魚

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鯖魚相當厚實，

烘烤時有鎖住滿滿肉汁，

鮮嫩多汁而且味道相當鮮美，

皮薄薄的又焦脆，

淋上檸檬汁更美味，

能襯托鯖魚的鮮香。



梅花豬

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肉質嫩又有彈性



韓式豬&鹹豬肉

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鹹豬肉切得挺厚的，

味道相當鹹香。

韓式豬味道香辣



帶殼玉米筍、養生山藥、起司泡菜

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酸辣的泡菜跟香濃牽絲的起司交織搭起來挺美味的

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山藥外表烤得脆脆的，

內部仍鬆軟綿密。

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玉米筍相當爽脆味道清甜



最後是烤甜點

烤冰&日式年糕

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烤冰兩面稍微烤一下就好，

裡面的冰淇淋口味是隨機的。XD

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麻糬烤至較軟又蓬鬆時就差不多了，

本體軟Q外表微脆，

沾上滿滿的花生粉和煉乳，

味道香甜不錯吃。



自助吧有供應飲料包括汽水、果汁、茶飲等

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還有供應明治冰淇淋吃到飽，

當天供應的口味有香草、哈密瓜、抹茶、蔓越莓、巧克力這5種。

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抹茶+哈密瓜

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哈密瓜+蔓越莓

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我總共吃了5球明治冰淇淋，

個人覺得蔓越莓口味的比較出色，

蔓越莓的果香味濃郁。



「燒肉殿」是個人相當推薦的燒肉吃到飽餐廳，

在這家可以享用日本A5和牛、澳洲和牛、西班牙伊比利豬、宜蘭櫻桃鴨等頂級肉品，

又有天使紅蝦、龍蝦等新鮮優質海鮮，

還有調酒和啤酒暢飲，

麻辣烤魚也令人印象深刻。

在此推薦給大家！


本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！


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