[新北市][板橋區] 厚哩咖在 - 台北

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By Catherine
at 2020-06-30T14:12

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U-jVHKL ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北市][板橋區] 厚哩咖在
時間: Tue Jun 30 14:12:29 2020

圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229493360

厚哩咖在
用餐日期:2020.6.16
地址:新北市板橋區互助街27號
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話:(02) 8253-7009
營業時間:星期二~五 11:00~14:00、17:00~20:30;星期六、日 11:00~20:30 (星期一公
休)
FB粉專: https://www.facebook.com/HLKZ82537009/


板橋互助街和陽明街路口有一間咖哩專賣店「厚哩咖在」,

供應的咖哩有日式咖哩和南洋咖哩,

而且還能做兩種咖哩雙拼。

個人還挺喜歡咖哩的,

就想找機會去吃看看。


進入店裡之前要先在門口旁的點餐機點餐,

各款咖哩飯都可以選擇加購歐姆蛋或水波蛋,

付款方式可選擇現金、信用卡、悠遊卡,

或Line Pay、街口、...等各種支付方式,

相當方便呢!

點餐完後再候位等待入座。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591108301-3290043482_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591108303-2193186612_l.jpg

店裡的座位有兩排長桌還有開放式廚房前的吧台座位,

用餐環境乾淨舒適,




牆上的繪畫藝術真讚


第一次造訪這家點了這道

雙醬咖哩雞腿+歐姆蛋

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591108317-3575970333_l.jpg

日式咖哩醬汁味道偏重,

有添加蘋果泥和巧克力,

辛香中又帶有蘋果的鮮甜,

很有典型家庭式日式咖哩的風味。

南洋咖哩味道偏清爽,

辣度較高又帶有香醇的椰奶香。

雞腿是選用CAS去骨雞腿肉以氣炸鍋烹調,

減少油脂因此比較不膩,

依然能保持鮮嫩肉質。

米飯粒粒分明又軟Q,

歐姆蛋皮滑嫩又濕潤。



6/16(二)晚上約了同樣住在板橋的部落客夫婦一同造訪「厚哩咖在」用餐,

我們點了牛肉、雞肉、豬肉咖哩飯各一份。XD

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318266-3491133998_l.jpg


厚醇牛肉咖哩+歐姆蛋

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318283-3528314453_l.jpg

咖哩醬汁是選用辛香料加上洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、鳳梨和美國牛肋條熬煮兩小時再靜置
熟成,

醬汁相當濃郁醇厚,

牛肋條肉質相當軟嫩多汁又帶有筋膜,

燉得很入味。



日式果香雞腿+歐姆蛋

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318296-2556422466_l.jpg


雙醬咖哩梅花豬+水波蛋

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318273-1967305025_l.jpg

梅花豬肉也相當軟嫩又燉得入味



蜜柚泡泡氣泡飲

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318268-1161260339_l.jpg

帶有蜜柚的鮮甜和清香,

甜度不高而且冰涼清爽又解膩。



草莓泡泡氣泡飲

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318270-3487341660_l.jpg


「厚哩咖在」的咖哩飯挺好吃的,

無論是日式咖哩和南洋咖哩,

醬汁濃郁度和風味層次都呈現地不錯,

雙醬組合讓人能一次享有不同風味的咖哩是很特別的體驗。

無論搭配雞腿、牛肉和豬肉都適宜,

而且肉質軟嫩度都維持地很OK。

推薦喜愛咖哩的朋友們可以到「厚哩咖在」品嘗看看。





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Tags: 台北

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