[新北市][板橋區] 元氣家族麵飯館 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SIzLAaZ ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北市][板橋區] 元氣家族麵飯館
時間: Sat Jan 26 11:34:28 2019

圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226949045

餐廳名稱：元氣家族麵飯館 板橋莊敬店
地址：新北市板橋區莊敬路161號
電話：(02) 8258-5130
營業時間：每天 10:00~22:00


我認識的一位板橋在地的朋友先前跟我推薦了一家麵食小館，

是在捷運新埔站附近莊敬路上的 "元氣家族麵飯館" ，

他說這家是他從小吃到大的，

這家的麵食相當經濟實惠，

是他學生時期的愛店。

我還挺好奇這家是有什麼魅力讓他如此回味無窮，

於是去年4月開始造訪這家，

印象果真不錯，

至今也成為我在板橋最常造訪的小店之一。



這次就要來介紹一下我在這家曾享用了哪些餐點啦！

我在這家用餐大多數都是點乾拌麵、紅油餛飩和燙青菜。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1548337107-2256026465.jpg


招牌乾拌麵

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1548337106-2223818184.jpg

很陽春的一碗乾拌麵，

只以些許蔥花提味，

吃起來則是相當的清爽不油膩，

麵條挺順口的有咬勁。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1548337104-3489094760.jpg

撒上辣渣辦進去多了些香辣風味更棒！



紅油餛飩

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1548337106-2983331099.jpg

餛飩雖然小小的但是一份多達8粒，

口感挺Q的，

底下的辣醬挺香辣夠味的不過辣度還好。

把紅油餛飩倒入乾拌麵裡扮在一起也是我個人相當推薦的吃法，XD

成為抄手拌麵挺好吃的！



這家的麵食我還推薦麻油乾麵線，

是純手工麵線加古早味黑麻油製作的唷！

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1548337113-2503384676_l.jpg

麻油的香氣十足又有薑片的提味，

在天氣冷的時候吃這道挺補的。



味噌貢丸湯，

味噌湯裡有貢丸、小白菜、紫菜、蔥花，

料挺豐富的。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1548337105-3889327332.jpg

貢丸紮實又多汁味美，

口感Q有咬勁。

味噌湯的湯頭清甜不會很鹹。



"元氣家族飯麵館" 的CP值挺高的，

麵食都不錯吃，

不愧是認識的在地朋友從小吃到大的愛店啊！


--