[新北市][板橋區] PONPIE 澎派 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TcSJKtT ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北市][板橋區] PONPIE 澎派
時間: Sun Oct 6 18:40:31 2019

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228313688

餐廳名稱：PONPIE 澎派
用餐日期：2019.9.26
地址：新北市板橋區民權路202巷4弄1號
鄰近車站： 高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07板橋站
電話：(02) 2272-2224
營業時間：星期二~日 12:00~20:00 (星期一公休)
官網： https://ponpie.oddle.me/zh_TW/
FB粉專： https://www.facebook.com/Ponpie0228


"PONPIE 澎派" 是板橋車站附近隱身巷弄裡很受好評的甜點店之一，

主打以在地小農新鮮水果搭配法國食材原料，

堅持手工製作甜點。

9/26(四)晚上我跟一位好友在板橋車站B1的 "金葉名氣餅" 吃了簡單的晚餐後，

就到 "PONPIE 澎派" 享用甜點啦！


店裡的布置裝潢帶有鄉村風又帶有自然清新的氣息，

櫃子擺放很多小飾品，

書籍可供顧客閱覽，

座位有雙人桌、4人桌和吧台座位區，

店裡氣氛溫馨又愜意。


"PONPIE 澎派" 的甜點以水果派類或塔類為主打，

還有一般蛋糕和千層蛋糕，

當天供應的甜點都展示在冰櫃裡，

款式相當豐富！

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569884716-3758160456_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569889514-3501569371_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569889514-1572326742_l.jpg

常溫甜點則有餅乾、司康、蛋白糖、金磚蛋糕、...等

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569889512-3854273419_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569889513-3083982681_l.jpg

這家每人低消一杯飲料，

供應的飲料主要有咖啡、氣泡飲、茶飲、鍋煮奶茶等。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569889517-593021437_l.jpg

我們各點了一份甜點和一杯飲料

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569889524-1855257757_l.jpg


我的藍莓夜
底層塔皮加入薰衣草提味，

中堅一層杏仁蛋糕一層莓果生乳酪，

其中莓果生乳酪是以歐洲進口的野莓製成的，

上方擺滿新鮮藍莓。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569889532-2050046141_l.jpg

莓果生乳酪口感軟滑又入口即化充滿莓果果香，

跟酸甜多汁的藍莓完美絕配，

再搭著鬆軟又香甜的杏仁蛋糕，

以及帶有淡雅薰衣草清香的酥脆塔皮，

這款藍莓派味道和口感多層次又美味，

風味很迷人。



鄉村蘋果派

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569889523-962631221_l.jpg

香甜的焦糖燴蘋果內餡跟肉桂沙布列(Sable)結合出的風味真是經典



酸甜白桃氣泡

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569889522-1632024189_l.jpg

酸酸甜甜冰涼又解膩，

充滿白桃的鮮甜果香。



台灣嚴選冷泡茶

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569889530-2802302571_l.jpg


"PONPIE 澎派" 的甜點都很精緻美味而且用料實在，

口感豐富多層次，

味道香甜卻不膩。

我們品嘗的這兩款水果派都很滿意。

在此推薦給大家囉！





--