[新北市][板橋區] ABV 閣樓餐酒館 - 板橋

By Oscar
at 2020-12-03T16:52

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VoATLWv ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [廣宣][新北市][板橋區] ABV 閣樓餐酒館
時間: Thu Dec 3 16:52:29 2020

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230135275

ABV 閣樓餐酒館
用餐日期：2020.11.25
地址：新北市板橋區府中路67號12樓
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL06府中站
電話：(02) 2969-9989、(02) 2969-9980
營業時間：每天中午12:00~凌晨1:30
官網：https://www.abv.com.tw/penthouse
FB粉專：https://www.facebook.com/ABVbeer3
IG：abv_penthouse

11/25(三)晚上是感恩節前夕，

我跟好友們相約在板橋捷運附中站附近的「ABV 閣樓餐酒館」，

一起享用感恩節大餐。

這家同時是我造訪的ABV旗下的第3間餐酒館。

「ABV 閣樓餐酒館」位於府中路上一棟大樓的12樓，

店裡佈置裝潢風格充滿濃濃的歐洲風情，

隨處有歐式壁燈和吊燈，

牆上又有歐式廣告海報，

燈光偏昏黃，

很有典型歐式餐酒館的fu。

設有兩台電視播放著運動賽事。

最裡面的用餐區有幾張雙人桌，

氣氛更顯得優雅浪漫，

適合情侶約會，

據說還是舉辦求婚的聖地之一呢！

這家的一大特色就是餐廳左右兩側都設有戶外用餐區，

有多人桌、沙發還有陽台前吧台座位，

可以一邊用餐一邊欣賞板橋繁華夜景。

現在雙北夜晚天氣涼涼的在戶外用餐也很不錯。

「ABV 閣樓餐酒館」主打多道歐陸料理，

包括義大利麵、肉類料理、下酒海鮮、熱下酒菜、火烤海鮮、沙拉、炸物、湯品、甜點等
，

餐點款式品項都很豐富，

其中義大利麵還有供應國內少見的口味和型式呢！

飲料有軟性飲料、葡萄酒、烈酒，

還有多達300多款來自世界各地的精釀啤酒。

(注意：未成年請勿飲酒！)

完整菜單內容請見置底。

在此介紹我們當天享用的餐點

羅勒油醋章魚沙拉

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海鮮是義大利西西里島的主要美食之一，

西西里島當地漁夫新鮮現撈海鮮往往會立馬現做料理，

看過旅遊生活頻道《Jamie Oliver的義大利家常菜》電視節目就可以得知。XD

這道沙拉有鮮蝦、章魚、綜合生菜、醃漬甜菜根、核桃、葡萄乾、黑橄欖等，

加入古羅馬傳統醬料-莫雷頓(即青醬)以及油醋醬。

鮮美的鮮蝦和章魚搭配爽脆生菜、酸甜的甜菜根，

醬汁又有濃郁的羅勒清香，

整體吃起來清爽開胃。

馬其頓肉腸

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這道前菜是希臘北馬其頓地區的傳統美食，

在當地是家家戶戶必備的早餐餐點之一，

選用的是煙燻豬肉腸，

搭配番茄醬汁和白豆。

肉腸紮實又多汁味道鹹香帶有煙燻香氣。

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附上的麵包可搭配肉腸和番茄醬汁一起享用

接下來5道義大利麵陸續登場！

羊酪脆培根薩丁尼亞

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薩丁尼亞麵是以杜蘭小麥製作成的米形麵食，

口感QQ的又鬆軟，

搭配著羊奶起司和焦糖脆培根，

整體奶香濃郁，

焦糖脆培根甜甜的又硬脆，
增添整體風味和口感層次。

煙花女海鮮寬扁麵

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煙花女醬汁源自於羅馬，

是以番茄、黑橄欖、鯷魚、酸豆製成的醬汁，

味道酸鹹香又多層次。

寬麵捲捲的口感Q彈有勁又順口，

海鮮相當豐富有鮮蝦、蛤蠣、扇貝、花枝等，

都相當新鮮，

鮮美的海鮮跟酸鹹香的煙花女醬汁搭起來真是經典絕配！

鮮蔬南瓜奶油大貝殼麵

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這貝殼麵真的是比平常看到的大很多啊！

口感也相當Q彈又有咬勁，

而且能吸附更多醬汁或包著配料一起享用。

南瓜醬汁充滿濃郁的南瓜鮮甜滋味，

搭配多種時蔬

西西里杏仁醬雞腿直麵

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這款義大利麵的底醬挺特別的，

是取自義大利奧埃利群島的奧埃利風味醬，

以杏仁為主體，

搭配番茄醬汁、酸豆、羅勒等製作而成的醬汁，

充滿杏仁的濃郁堅果風味。

杏仁醬義大利麵又淋上酸酸甜甜的巴薩米可紅酒醋膏，

整體吃起來風味更加香醇美味。

搭配的蒜香雞腿排相當厚實，

肉質鮮嫩多汁，

表皮烤得微微焦脆，

大蒜香氣挺入味的。

諾瑪風章魚大水管麵

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這是源自西西里島相當傳統的一道義大利麵，

大水管麵搭配章魚、茄子、番茄、鹹味乳酪。

之所以會以諾瑪(Norma)命名是因為跟出身於西西里島卡塔尼亞(Catania)的義大利劇作家
Vincenzo Bellini有關，

當地一位詩人在餐廳吃到這款義大利麵時驚艷不已，

認為這滋味跟Bellini的歌劇《Norma》一樣動人。

大水管麵口感紮實又彈嘴，

章魚相當Q彈味道鮮美。

「ABV 閣樓餐酒館」同樣供應多達300多款世界精釀啤酒，

在挑選啤酒時，

服務生會問顧客喜歡味道怎樣的、喜歡哪種風味的、酒精濃度能接受多高的等等，

並且會依照顧客的喜好來推薦酒款，

服務相當貼心。

(注意：未成年請勿飲酒！)

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大野狼-克里斯芒果啤酒

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芒果的甜味還算明顯，

但是啤酒本身的苦韻稍重。

酒精濃度4.5%

比利時瑞福10修道院啤酒

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這款啤酒的酒精濃度有11.3%，

風味上充滿麥香甘甜，

還帶有香蕉、杏桃等水果香氣。

黃櫻京都麥酒吟香清酒啤酒

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使用清酒酵母釀造的一款啤酒，

口感渾厚，

味道上些微苦韻，

尾韻有著清酒特有的香甜味和吟釀香氣。

酒精濃度4%

伊媧莓果西打酒

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有著柔和的蘋果鮮甜結合輕盈的莓果香氣，

酸酸甜甜的風味優美，

是女性喜愛的酒款之一。
酒精濃度只有4%

最後是餐後甜點

卡薩塔蛋糕

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這款蛋糕是義大利西西里島的經典甜點之一，

浸有利口酒的海綿蛋糕，

中間夾著的馬斯卡彭奶霜有加入艾碧斯酒(Absinthe)，

上方擺上西西里島盛產的水果和杏仁片。

蛋糕體紮實又鬆軟，

味道香甜又有著明顯的酒香。

喝了精釀啤酒又吃著帶有酒香的蛋糕，

真是度過了微醺的一夜啊！XDDD

「ABV 閣樓餐酒館」的歐式料理餐點都相當美味，

其中各款義大利麵都能將義大利當地特色風味呈現出來，

有一些在國內比較少見的類型和口味在這家都能吃得到，

是很特別的用餐體驗。

ABV系列的餐酒館都致力於將異國特色美食原汁原味呈現，

而且從這些料理中得知背後的故事是很有趣的。

此外在「ABV 閣樓餐酒館」享用著精緻美味的美食佳餚和精釀啤酒，

同時還能欣賞板橋繁華的夜景，

真的是很美好的享受。

現在板橋正舉辦著新北市歡樂耶誕城，

來板橋逛耶誕城的朋友們也可以順便到「ABV 閣樓餐酒館」享用豐盛美味的大餐唷！

最後在此附上這家的菜單給大家參考

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