[新北市][板橋區] 88thai 發發泰 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VTejbZm ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北市][板橋區] 88thai 發發泰
時間: Fri Oct 2 10:07:24 2020

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229812548

88thai 發發泰-泰式飯行家
用餐日期：2020.8.10
地址：新北市板橋區莒光路45號1樓
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話：(02) 2258-8520
營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~21:00
官網：https://www.88thaishop.com/
FB粉專：https://www.facebook.com/88thai1/


板橋捷運新埔站附近莒光路上的「88thai 發發泰」，

是在今年2月開幕的，

主打創意泰式簡餐料理。


點餐方式是使用自動點餐機點餐，

結帳方式可以到櫃檯以現金付款，

也可以使用電子支付的方式，

包括悠遊卡和信用卡都可。


這家供應多款泰式飯麵食，

還有一些單點主菜，

以及泰式小菜和飲料。

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店裡佈置裝潢簡約，

帶有南洋風情。




在此介紹我在這家曾享用的餐點

泰風三寶飯套餐
泰國香米飯上方放上泰式香腸、豚骨叉燒肉、打拋豬肉，

搭配溏心蛋、泰式東炎菜脯、涼拌小黃瓜絲，

並附上時蔬貢丸湯。

這道是這家的招牌菜，

擺盤顯得挺可愛的。XD

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泰式香腸是選用CAS認證的豬後腿肉加入香茅與辣椒等泰式辛香料製作的，

肉質紮實，

味道鹹甜之中帶有檸檬香茅的清香和泰式的酸辣，

風味挺獨特的。

叉燒肉肉質軟嫩油花均勻，

打拋豬肉炒得入味不會辣，

口感上則是保留豬肉的嚼感。



椒麻豚骨乾拌拉麵套餐

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日式拉麵麵條以泰式酸辣醬拌得入味，

搭配叉燒肉、溏心蛋和小黃瓜絲，

麵條軟Q有勁，

味道酸酸辣辣的。



泰式檸檬雞腿飯套餐+滴雞精

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雞腿肉相當厚實肉質鮮嫩多汁，

燉煮得很入味充滿檸檬的酸香又有大蒜、辣椒、香菜等的提味。


雞精是以高壓蒸煮萃取的，

湯頭溫潤甘醇又很補元氣。



曼谷行家香腸飯套餐

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第一次到這家用餐的時候點了泰式三寶飯，

就覺得這家的泰式香腸可以說是最有特色的，

所以後來再次到這家用餐的時候就點了這道泰式香腸飯。



泰式奶茶

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這家還有供應明治黑糖珍珠冰淇淋和芒果冰淇淋，
點主餐加價30元可享有4球(黑糖珍珠和芒果各2球，由店員挖取)，

加價60元則是享有冰淇淋吃到飽(顧客自行挖取)。

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「88thai 發發泰」的各道泰式簡餐風味獨特，

難得能吃到這樣的創意泰式料理。





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