新北三重—王子鴻精緻鍋物｜正統獨特南洋風味湯頭 - 三重

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PRCa4Y- ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 新北三重—王子鴻精緻鍋物｜正統獨特南洋風味湯頭
時間: Mon Jul 17 22:26:07 2017


餐廳名稱：王子鴻精緻鍋物
消費時間：2017/7
地址：新北市三重區長元街86號
電話：02-2974-2587
營業時間：周一至周五17:00-00:00；周六周日11:00-00:00
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：美國安格斯牛小排

[*BLOG]：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/456595277



「王子鴻 精緻鍋物」離台北橋捷運站約十分鐘的路程

位置是在福安宮旁，大大的招牌十分顯眼



從2012年以馬來西亞異國火鍋的定位營業了4年

在三重這火鍋的一級戰區，作出區別及獨特性



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店內的空間十分明亮

約只有十桌的座位，不會過於擁擠




飲料部分，有檸檬紅茶及咖啡等，可以無限暢飲

若需要汽水或酒類，則必須要額外付費唷！




這裡的主食（飯、米粉、冬粉、王子麵）是無限供應

對於每次吃火鍋都會猶豫不決主食的人，或是大胃王

都是一大大大大福音XD




目前舉辦打卡就可以用$299吃到原價$580美國安格斯牛小排7oz的活動

我就是衝著這半價的優惠來的XD

FB上另外還有看到小花枝海陸鍋(原價$560)不知道為什麼沒寫出來

我想是因為真的太俗了吧哈哈哈



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菜單的封面十份具有宮廷風



---以下為和店家索取的菜單---









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▲湯頭


這裡的湯頭跟一般小火鍋店有著非常明顯的差異

有別於一般柴魚湯頭，他們的湯頭是以大骨熬製

非常濃郁卻爽口，喝五碗以上絕對沒有問題

讓我懷念起家人熬大骨湯的味道



▲菜盤


菜盤的火鍋料及蔬菜都十分新鮮

吃起來不會軟爛，也沒有冰箱味

而且蔬菜吃起來都超級鮮甜的！

尤其是水果玉米、南瓜以及紫心地瓜

感覺得出店家的用心！



▲美國安格斯牛小排7oz $299（原價$580，一桌限點一份）


這油花實在太美啦！

如果不是因為特價，平常怎麼可能有辦法吃到如此高級的牛肉

在湯頭裡涮個五秒左右，牛肉呈現五分熟的粉紅色澤

一口咬下完全是肉汁噴發，肉質軟嫩到根本不太需要咬

大推薦！



▲梅花豬肉鍋 $260


原本想要點超甜小花枝海陸鍋，結果優惠活動一桌限點一次

所以就改點了梅花豬肉鍋




梅花豬肉帶有點厚度，涮過之後十分具有嚼勁

越咬油花的味道越香，吃起來口感十足且富有飽足感



▲甜點-紫米紅豆湯


第一次吃到火鍋店的自製甜品那麼驚豔的！

每一口都可以吃到紫米和紅豆

如果說是有在販賣我也相信阿～



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總結這次到「王子鴻精緻鍋物」的消費經驗

菜盤、湯底以及肉品都感受得出店家的用心，每一個部分都毫不馬虎

雖然相較於鄰近的小火鍋店價格高了幾十塊，但絕對值得

下次有機會的話，會再試試各種南洋風味湯頭



以上。


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