新北三重 燒肉一筋 - 三重

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JiYsoue ]

作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 新北三重 燒肉一筋
時間: Tue Jul 1 11:40:30 2014

餐廳名稱：燒肉一筋
消費時間：2014/6
地址：新北市三重區自強路一段252號
電話：(02)2986-8216
營業時間：週一-週日 18:00-01:00


圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/374182274


純文字心得↓


朋友們吵著說想大口吃肉，並推薦有一間在三重品質很不錯的單點日式燒烤
假日的傍晚打了電話訂到位置後便二話不說直衝三重！
離三和夜市不遠，附近很熱鬧，小吃店、飲料店隨處可見

吧台區約可容納12人、另有一張6人、兩張2人及四張4人桌
空間雖不大，但桌椅設置不會讓人感覺擁擠
排煙系統還Ok，烤的過程中還是會因為風向稍微被燻到
但店內沒有煙霧瀰漫和嗆鼻的燒烤味道

▼特製泡菜 65元
幾乎沒有辣度，不過酸亦不過鹹，很平庸的味道
當小菜吃很開胃，配肉也挺解膩

▼烤肉醬牛五花(美國) 230元
店員說兩面烤至上色就可以食用，結果我們第一次烤完的牛五花中間太生
有點嚼不動，而且有很重的肉味，重到大家都覺得太腥無法接受
第二次就烤比較久，熟度再提高些後變好吃很多，還不錯

▼胡麻豆腐沙拉 160元
胡麻醬很香甜，生菜和豆腐都十分新鮮

▼角切牛小排(美國) 320元
油花看起來不多，肉質厚實卻不乾澀
五分熟度非常美味，柔軟中又帶有嚼勁

▼雞三角軟骨 120元
對燒烤的雞軟骨一向興趣缺缺，吃了一塊也覺得沒有很喜歡
個人比較偏好炸的

▼杏鮑菇 90元
大片又啾C！

▼蒜味和牛肋條(澳洲) 200元
蒜香醃過後濃郁入味，肉質非常軟嫩肥美，好好吃！

▼帶葉玉米筍 80元
由廚房烤熟後上桌就可以吃啦！鮮甜爽脆

▼霜降松阪豬 170元
切的偏厚，完全沒有豬味，口感既紮實又脆彈

▼地雞腿肉(烤肉醬) 140元
共有椒鹽/胡麻/烤肉醬/辣味四種口味可選擇
我們點了兩盤，烤肉醬&辣味，覺得烤肉醬比較好吃！
把雞皮烤著焦香酥脆，雞肉非常嫩

▼鹽蔥牛舌(澳洲) 200元
稍微烤一下，約3~5分熟呈現粉嫩顏色吃剛剛好
Q彈Q彈的口感帶點油脂，與青蔥和洋蔥的搭配滋味恰恰好

▼大腸頭 130元
店員表示事先用滾水燙熟，因此只需要烤到喜歡的口感就可以吃囉
喜歡烤得又焦又脆才好吃！

▼奶油地瓜燒 120元
看見焗烤底下的切塊地瓜有點錯愕，本來想說會是焗烤奶油地瓜泥的做法
雖口感不同仍是蠻好吃，地瓜熟透軟爛香甜，起司鹹鹹奶香一起入口真的很讚！

享用完甜點後，店家送上果醋冰沙
剛入口的酸度還蠻高的，有點嗆到喉嚨
多喝幾口後便覺清爽

燒肉一筋消費金額酌收10%服務費用，店內所有店員都很親切又有禮貌
雖然並沒有特別提供代烤服務，但是看我們烤的笨手笨腳仍然主動前來幫忙
尤其是比較難烤的食材幾乎都幫我們烤了，真的很貼心

越晚生意越好，約九點多離店前已經幾乎客滿囉
座位不多因此建議熱門時段前往用餐還是先訂位比較保險！

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