新北三峽區。橫溪Q肉圓 - 三峽

Dinah avatar
By Dinah
at 2020-12-01T23:55

Table of Contents

餐廳名稱:橫溪Q肉圓
消費時間:2020年/11月
地址:新北市三峽區民生街193號
電話:02-26725788
營業時間:名片寫10:00-18:30, 週二公休(google寫09:00-20:00)

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_74.html

在巷仔內切仔麵用完餐,循小巷走到民生街上時,意外發現筆
記上的橫溪肉圓。儘管肚子已飽足,但想到難得能造訪三峽,還是
決定挑戰胃容量。

  名片寫早上十點營業,但自己九點多前來已開張。這裡賣的品
項不多,有肉粽、肉圓及兩種湯品(撇開綜合湯不談)。因戰力有
限,僅試較被提及的肉圓和豬血湯。

肉圓 40元 豬血湯 30元

肉圓強調低油溫加熱,據說這樣的外皮比較Q,然而自己吃來
只覺外皮軟中微彈,不像許多評論都提到「很Q」,甚至Q到變負
評。內餡為鳥蛋和摻了筍丁的紮實豬肉塊。醬料是帶甜的米醬與微
鹹的油膏,重口味者可來點辣醬。

  豬血湯最亮眼的部份在於豬血品質,軟嫩無臊。湯頭味淡,韭
菜和酸菜都沒什麼提味效果,即便單吃酸菜都覺得味道太溫和。湯
頭少了自己偏好的紅蔥頭,沙茶也沒有嚐出來(但有食記提及)。

  因為味道太淡(或是我太重口味),索性將豬血撈出放置,再
淋上辣椒醬享用,有種一湯兩吃的概念。

  整體而言,這裡的肉圓及湯品均與喜好有別。參考相關食記及
店家牆上的媒體報導,和個人感受大相逕庭。不知是店家料理手法
有變,還是純粹青菜蘿蔔各有所好。


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--
Tags: 三峽

All Comments

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2020-12-05T14:36
這家觀光客吃的,三峽人應該都吃池記吧?
Andrew avatar
By Andrew
at 2020-12-08T10:32
我想說我跟胡天蘭的喜好好像有點差別
Susan avatar
By Susan
at 2020-12-12T18:08
池記不錯啦,可是吃完好像都太油
John avatar
By John
at 2020-12-17T08:27
這間吃過一次就再也沒興趣,前面員林肉圓跟肉粽我比
較喜歡
James avatar
By James
at 2020-12-21T19:12
胡天蘭個人認為本來就沒多厲害,吹過頭了

三峽賣夜燈地方?

Harry avatar
By Harry
at 2020-12-01T10:57
請問各位版大 三峽哪裡有賣夜燈和LED層板燈? 夜燈比較想看實體物,謝謝 ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...

三峽大風吹落釣客 失足墜15公尺深橋下

Jake avatar
By Jake
at 2020-11-30T21:08
媒體來源:蘋果新聞網 記者署名:莊淇鈞 新聞標題:三峽大風吹落釣客 失足墜15公尺深橋下 新聞內文: 今天(30日)上午10時許,有一名在三峽長福橋上釣魚的釣客,不知何故突然從15公尺高的 橋上墜落,釣客因為沒有釣到水裡,而是掉到河岸旁的消波塊上,響亮的哀嚎聲引起附近民 眾注意,熱心民眾立即打電話報案。 ...

初階柔術應用班招生中

Delia avatar
By Delia
at 2020-11-30T10:03
https://i.imgur.com/1Dt54fk.jpg #柔術初階班 #日期:每周四10:00-12:00 #價格:一期四堂1000 單堂300 #第一次體驗免費 #三峽區光明路29之一號 #巴西柔術 源自日本柔道,經巴西葛雷西家族演化,而有今天巴西柔術。 其為地板 ...

iPhone 7/8 plus 手機殼

Irma avatar
By Irma
at 2020-11-28T20:59
一個賣30!一次請帶兩個以上 全部帶走200 三峽文化路中山路永和豆漿面交 https://i.imgur.com/X4mCCgo.jpg - ...

*售*二手108L臥室冷凍櫃 【9成新】

Iris avatar
By Iris
at 2020-11-27T23:04
今年2月才買,僅冰過母奶,因母奶都喝完了,故便宜出售給需要的人 *已除霜完成 *購買金額:4640元,售3500元 *可約時間於三峽自取(近中園國小) *如三鶯地區可討論協助運送 商品資訊如下,如有興趣請站內信,謝謝 --------------------------------------------- ...