新北 蘆洲 黑三代目 蘆洲最好吃的居酒屋 - 蘆洲

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作者: baliman (☆㊣煞气ㄟ↖小八↘☆) 看板: Food
標題: [食記] 新北 蘆洲 黑三代目 蘆洲最好吃的居酒屋
時間: Tue Jun 18 12:40:23 2019



餐廳名稱：黑三代目 居酒屋.串燒
地址：新北市蘆洲區三民路87號 (捷運三民高中站)
電話：02-82822062
消費時間：2019年/06月
營業時間：17:00~01:00 (周一公休)
每人平均價位：600
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：烤明太子醬馬鈴薯、三代目鯖魚一夜乾(自製招牌)、綜合雞肉丸子串燒

好讀圖文網誌: https://baliman.tw/blog/post/hiesandaimu

黑三代目算是蘆洲居酒屋的始祖，交通位置方便就在蘆洲三民捷運站附近，
吃過一次就能理解為什麼每次經過總是座無虛席，生意好到爆棚。
每天都有不同的私房菜料理，除了經典的日式居酒屋料理之外，
也有很台的台式熱炒，現場看師傅大火料理，上桌也能吃到鍋氣(鑊氣)的功夫菜。

SAPPORO 生啤酒 $100 「飲酒過量有礙健康未成年請勿飲酒」
七比三黃金比例，生啤一杯一百元真的太佛心了，先來兩杯壓壓驚。
不喝酒的可以跟服務生要茶，不用錢的唷！

烤明太子醬馬鈴薯 $200 #推薦
居酒屋必點料理，燒燙燙的馬鈴薯跟鋪得滿滿的明太子醬，
入口綿密香味撲鼻，真的好好吃。

香酥炸雞軟骨 $150
配啤酒的好朋友，記得以前的份量很大，不知道是否記錯，
上面有加一點起司粉增添風味。
同行友人號稱雞軟骨達人只給七分，因為她個人不喜歡起司粉，喜歡純胡椒粉風味！

三代目鯖魚一夜乾(自製招牌) $280 #推薦
單價雖然有點貴，但真的非常值得，烤工非常厲害，
魚的油脂味道很棒，沒有刺吃起來很方便！

綜合雞肉丸子串燒 $200 #推薦
四種經典口味一次滿足，口感相當柔軟，個人排名是明太子>味噌>照燒>起士，
由此看出我是明太子控不是起士控。

特製蒜味黃金蜆湯 $120 #推薦
黑三代目的湯品都很優秀，通通一百元左右，但很大一鍋用料豐富
無論是餐前暖胃，還是喝完酒收尾，都非常的讚，喝他個兩鍋都不過分。

黑三代目自己用餐大概已經四次，當然跟老客人比只是小意思，
因為每次用餐我看大家都跟老闆娘能聊個好幾句！
自己帶朋友來吃朋友也都相當滿意(免服務費)
是一間蘆洲在地人很推薦的居酒屋！
我認為居酒屋要經營得好就是常常出新菜色讓客人回訪
去看黑三代目的粉絲團就看得出這氛圍非常熱絡，
打完這篇又想去喝一杯了呢！！
「飲酒過量有礙健康未成年請勿飲酒」

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