新北 蘆洲 麵屋一番 雞白湯拉麵 - 蘆洲

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作者: baliman (☆㊣煞气ㄟ↖小八↘☆) 看板: Food
標題: [食記] 新北 蘆洲 麵屋一番 雞白湯拉麵
時間: Thu Jun 18 08:13:49 2020



餐廳名稱：麵屋一番蘆洲店
消費時間：109年/6月
地址：新北市蘆洲區得勝街64號
營業時間：每日17：00-22：30
每人平均價位：130元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：雞白湯拉麵


好讀多圖無音樂網誌: https://baliman.tw/blog/post/luzhouramen

發現蘆洲夜市得勝街靠近添丁切仔麵這邊，開了一間很有日式風味的雞白湯拉麵，路過
時剛好吧台四個位置都坐滿有人，因此讓我非常好奇這雞白湯拉麵的味道，於是便找了個
時間過來嘗嘗看。

拉麵店名叫做麵屋一番，回家查了一下IG發現麵屋一番發源地好像在台北市社子，也是市
場內的小間拉麵店，但圖片看起來蘆洲店的店面比較新比較明亮，不曉得是不是加盟店。
整體價格還算平價招牌雞白湯拉麵只要130元，如果是台北市一些拉麵名店向是鳥人拉麵
或是雞吉君沒有兩百以上可是吃不到的。

麵屋一番菜單，除了雞白湯拉麵之外還有辛雞湯拉麵，白板上也特別推薦咖哩雞湯拉麵，
上面說雞湯鹹度偏淡，其實我拉麵也都沒很吃重鹹所以我就沒加重了。每碗拉麵裡面都會
有附贈半顆糖心蛋，於是我們就再加點一顆，變成一碗拉麵裡有一顆蛋。

雞白湯拉麵 $130 豆芽、海苔、蔥花、洋蔥碎、糖心蛋、兩片雞叉燒

湯頭並不會說很清淡我覺得蠻剛好，但可能對常吃拉麵的拉麵控一定覺得不夠味。雞叉燒
很嫩很好吃，糖心蛋微微帶有一點酒味，洋蔥雖然可以解膩，但我覺得會蓋過整個雞湯的
風味，有點出戲。

辛雞湯拉麵 $140 整體配置都跟雞白湯拉麵一樣就是多了一坨辣醬，聞起來蠻香的吃起來
也挺辣，喝完湯整個都身體都熱了起來

吃光光以130元這價格來說我覺得挺可以，個人覺得屌打九X屋、X將之流。吃完黑三代
目居酒屋可以學日本人來夜市這邊吃個拉麵收尾。仔細想想雞叉燒兩片只要10元其實蠻划
算，應該加個50元做成肉多多SP，或者老闆直接出一個肉很多的特別版，畢竟現在網紅部
落客都喜歡這種吸睛有噱頭的東西啊！！

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