新北 藝奇ikki新日本料理(板橋麗寶店) - 板橋

店名：藝奇ikki新日本料理(板橋麗寶店)

地址：新北市板橋區縣民大道二段3號6樓(麗寶百貨內)
電話：(02)2272-1122
試吃日期：2016.10.06

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網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/220923049


話說實在是孤陋寡聞

直到踏進了藝奇

才知道是鼎鼎大名的王品集團旗下餐飲

果真餐點份量和服務無可挑剔~




這是一個晴朗炎熱的中午

我們來到了位在板橋的麗寶百貨

附近就是三鐵共構的板橋站

裡面還有電影院

只是我們平日中午來

整個百貨樓層空蕩蕩的有點可怕...




藝奇位在麗寶百貨六樓

感覺這天中午這棟百貨的人都聚集在這裡了XD




店內一隅

幫室內環境添了濃濃的秋意




用餐環境實在是無可挑剔

舒服的大座位、舒適的慵懶燈光、現代化的裝潢布置

感覺一屁股坐下享受就開始了!




這是我們這天的用餐環境喔~

板橋車站周邊的景色一覽無疑

真想把這樣的餐桌和美景搬回家




消費方式是一份套餐698元(另加一成服務費)

包含湯物、先付、刺身/烤物、強肴、釜飯、甘果物和飲料等

也有蔬食套餐喔~




板橋麗寶店、台北敦化北店、台北衡陽店、台北中山北店

以上分店推出限定版的「名物賞」主餐升級活動，只需加價150元起，即可升級為名物料
理

包含伊比利朴葉燒、蔗香石燒牛小排和燕燒香魚青汁




秋高蟹肥

把握機會一定要來一隻蟹!

105/9/30~105/12/15大蟳祭活動期間

點套餐就可加購旭蟹、秋蟳或萬里蟹喔

想看美美的餐點照片和介紹請點---藝奇ikki新日本料理官方網站




只要是王品旗下的餐飲

服務品質就很有保障

我們從一踏進店內

全程都有服務人員親切的招呼、介紹

並適時詢問有否需要幫助、菜色合不合口味等等

就像這盒招待的日式小菜

外表漂亮

餐點品質也是很精緻

服務的軟實力不容小覷




開胃日式小點之一---海帶洋蔥沙拉

開胃日式小點之二---青木瓜切片

開胃日式小點之三---亮晶晶黑豆

開胃日式小點之四---干貝唇拌龍鬚菜




這是可以續加的茶---玄米茶

有一股茶香和穀香

隨餐飲用

有舒緩腸胃、增進食慾的功效




湯物---蒜味蜆湯

一餐的美味從湯品開始

好鮮美的湯頭

蒜味加上蛤蜊的鮮味好開胃

每當覺得肚子有點飽、有點脹的時候

來上一碗

就可以再恢復戰鬥力了呢~

湯裡滿滿的蛤蜊

要是湯喝完了可以再請服務人員續加喔~

ps.底部有持續加熱的小暖爐，不用怕湯會冷掉~




先付---秋鮭柚子沙拉

好漂亮的一道菜

很像是個小盆栽造景

土壤是葡萄柚、蔬菜長在其上、最上面還有一朵煙燻魚雲

不只吃美味、吃新鮮、還吃藝術




先付---鰹魚優格洋芋

看感覺很像是一條船的概念

船身是一片生菜

載著鮮嫩的鰹魚

上面的帆是炸海苔

底下一片白白的海是優格洋芋

兼具創意和美味




秋蟳

套餐加點的秋蟳熱騰騰上桌囉~

服務人員表示

這是當天早上才在市場採買的

清蒸過後直接上桌

瞧這色澤和體積

是螃蟹上品阿~~~




吃螃蟹的餐具一應俱全

把殼剝開後

那股誘人的鮮甜味馬上散發出來




實...在...是...太飽滿拉~~~

滿滿的蟹黃蟹膏

細緻的蟹肉

爆發的金黃色滿足感在嘴裡融化

難怪閃光吃的一臉癡呆>///<




刺身/烤物---刺身盛合

超!新!鮮!

吃過了許許多多的生魚片

藝奇的生魚片絕對算是品質很優的

有鮭魚、鰹魚、甜蝦和干貝

每種都好滑溜、好清甜

只能一小口一小口細細品嘗

生怕浪費掉了每一寸滋味




刺身/烤物---生牛肉刺身

有沒有很像一幅畫?!

牛肉要能吃生的代表品質絕對不能差

這裡使用的是無骨牛小排

將牛肉片配上蒜片和洋蔥絲

沾點醬料

吃起來好清爽




強肴---伊比利豚朴葉燒

太美了!

越吃越有<新>日本料理的感覺

不僅僅重視食材的原味新鮮度

也重視整體的擺盤藝術感

這頓飯吃到這兒

藝術感大爆發拉~~~

肉類是使用高級的西班牙伊比利松坂豚

口感彈牙而結實

還有這蜜蘋果

為肉類注入了一股芳香




強肴---蔗香石燒牛小排

旁邊有一節很粗的甘蔗頭

下面是鹽巴

鹽巴上是石板

小火把鹽香和蔗香通通帶到了石板上的牛小排

好厚實的牛小排

目測應該有3~5公分吧~

看這漂亮的肉質紋理

吃起來香甜厚實又多汁

6盎司的美國安格斯黑牛

非常有飽足感




釜飯---栗子蕈菇釜飯

其實吃到這裡我已經飽到不行了...

不過美食當前

還是一定得品嘗的阿~~~

以當季食材栗子和蕈菇入飯

飯中透著粒粒清香

微甜微鹹

越吃越有滋味




釜飯---日式牛肉釜飯

簡單的牛肉拌飯卻清香撲鼻

要是這道放在一開始

我絕對狼吞虎嚥吞下去...

這是雞湯高湯

釜飯一開始可先嘗嘗米飯的鮮甜

後來可加入高湯變成湯泡飯

也是別有一番風味喔~




甘果物---抹茶紅豆蛋糕

其實我沒有很喜歡吃紅豆

但不知道為什麼

當紅豆遇上抹茶

馬上就搖身一變變成超級美味

微甜微苦微幸福




甘果物---時令鮮果

奇異果和葡萄

顏色很巧妙的符合抹茶和紅豆




飲料---抹茶紅豆冰沙

哈~又是抹茶和紅豆二人組

這是我誠心大推

抹茶冰沙加上紅豆和一點點海鹽

那好喝度讓我一口口完全停不下來(即使已經快爆肚了XD...)




飲料---鳳梨苦瓜汁

苦苦甜甜的鳳梨苦瓜汁喝起來有退熱降火的感覺





這餐吃下來

整體水準完全在標準以上

吃得舒服

看得漂亮

覺得心情舒暢

下次聚餐

藝奇應該會是首選之一!

本篇文使用愛評網口碑卷之文章


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