[新北][板橋] Le Puzzle 法式薄餅小酒館 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R3dj2OS ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北][板橋] Le Puzzle 法式薄餅小酒館
時間: Wed May 30 18:21:49 2018

餐廳名稱：Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館
用餐日期：2018年5月20日
地址：新北市板橋區文化路一段285巷2弄11號
電話：(02) 2252-2242
營業時間：星期二~日 11:30~22:00
推薦菜色：奧文尼風味鹹薄餅、阿爾薩斯風味鹹薄餅、 "愛的渴望" 甜薄餅、榛果巧克力
甜薄餅
FB粉專：https://www.facebook.com/lepuzzlecrepes/

圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225207209

在板橋的致理商圈一帶的巷子裡有一間法國人開的法式薄餅專賣店 "Le Puzzle
Creperie & Bar 法式薄餅小酒館" ，

我跟朋友一直都蠻想找機會去那試試這家的法式薄餅的，

所以在5/20(日)那天決定去那一起吃午餐啦！

門口還掛了法國國旗哩！


店裡的空間不大，

牆面色調挺繽紛的，

還掛著一些繪畫。


這家主打的法式薄餅有鹹薄餅和甜薄餅兩種，

還有供應排餐、法式鍋物(包括起司鍋)、點心等，

飲料則供應多款酒飲、雪酪、咖啡、法國茶飲等。

詳細菜單內容可以參考我的相簿：http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/5995547



我們各點了一份鹹薄餅，

鹹薄餅叫做Galletes，

是用蕎麥製作的，

因此顏色較暗。

我們點的都是將餡料包在裡面的。



我點的是阿爾薩斯風味鹹薄餅，

薄餅裡面包煙燻香腸、洋蔥、蘑菇、愛曼塔乳酪(Emmental)。

切開來起司會牽絲哩！

香腸肉質紮實多汁味道鹹香腸衣薄脆，

愛曼塔起司奶味濃郁，

最後有一股重味的尾勁，

洋蔥味道甘甜，

整體的風味蠻不錯的。



朋友點的是奧文尼風味鹹薄餅

薄餅裡面包牛肉肉排、洋蔥、藍乳酪起司醬，

上面在放上一顆太陽蛋。

牛肉肉排紮實多汁味美，

藍起司醬味道雖然較重，

但是牛肉肉排跟藍起司搭起來很美味耶！

令我們都相當驚艷哩！

再搭配太陽蛋一起吃更美味。



甜薄餅我們也各點了一份，

甜薄餅就是所謂的可麗餅(Crêpes)啦！

是使用小麥製作的。



我點的是 "愛的渴望" 甜薄餅，

有蘋果、烤杏仁、焦糖、鮮奶油、香草冰淇淋。

焦糖很香甜而且充滿本身的焦香香氣，

蘋果鮮甜多汁，

此外這家的冰淇淋是採用純鮮乳以及法國認證最高等級的諾曼地鮮奶油和天然發酵奶油手
工製作而成的哩！

奶香濃郁又冰涼。

可麗餅口感軟Q，

再搭著滿滿的烤杏仁片

整體吃起來香甜又美味，

味道和口感豐富又多層次。



朋友點的是榛果巧克力甜薄餅，

就是可麗餅淋上能多益(Nutella)榛果巧克力醬和焦糖。

這道讓我懷念起4年前去巴黎旅遊時，

在巴黎街頭的可麗餅店吃到的加入Nutella的可麗餅，

道地風味在這家又再次品嘗到啦感覺真好！



先前我曾經於去年10月在台南的 "法樂祺糕點 Côté France" 吃過道地的法式薄餅，

很可惜由於老闆家裡有事情必須回法國，

這家店也因此歇業了。QQ

不過這次總算在板橋的 "Le Puzzle" 再次品嘗美味又道地的法式薄餅，

感覺真是太棒了！

各口味的薄餅都有其獨特風味，

鹹可麗餅可以當正餐吃，

甜可麗餅可以當下午茶或餐後甜點。

此外我們都很希望還能找機會再次造訪 "Le Puzzle" ，

我們不但想品嘗這家更多款的法式薄餅

更想試試這家的起司鍋哩！XD

總之後會有期囉！



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