新北 新莊中平路小吃 珍味炒麵炒飯 - 新莊

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By Agatha
at 2021-12-24T16:50

Table of Contents

餐廳名稱:珍味炒麵炒飯
消費時間:2021年/10月
地址:新北市新莊區中平路119巷口
電話:0916-107-311
營業時間:周一至周日11:30~14:00,16:00~21:00(以店家公告為準)

圖文完整版:
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/231468388


以下為手機版精簡圖文


https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487288-220041535-g_n.jpg
來看看菜單吧!

主要是炒飯和炒麵

麵類也可換成米粉和烏龍麵

價錢是很一般的台北價



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487286-309527414-g_n.jpg
點餐和等餐的注意事項



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487289-1764182429-g_n.jpg
肉絲炒飯 70元

先來觀察色香味中的色和香

顏色上好像沒有那麼油亮

不過只要吃起來不乾,少吃一點油也不錯

而香的部分

剛炒好上桌的炒飯香味絕對很濃



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487290-1908815309-g_n.jpg
我對炒飯的要求不高

只要吃起來不會太乾太濕太鹹太淡

基本上都算好吃的

這碗肉絲炒飯雖稱不上國色天香

但至少做到了粒粒分明



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487291-1681063310-g_n.jpg
蝦仁炒飯 80元

蝦仁炒飯的炒飯部分跟肉絲炒飯口感是一樣的

要做出來的成品都維持一定水準

這就很吃掌廚者的火候拿捏了



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487291-83761491-g_n.jpg
雖然米粒的口感一樣

但只要配料不同

味道也迥異



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487288-1971528230-g_n.jpg
現炒時疏 80元

今天的現炒時蔬是高麗菜

高麗菜搭配了蒜頭、紅蘿蔔絲、香菇一起下去炒

吃起來清脆香甜



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487291-373294846-g_n.jpg
什錦湯 60元

雖然是簡單的一頓

但還是要有完整的儀式感

有飯、有菜,還要有湯



https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487291-379751414-g_n.jpg
湯頭清清淡淡

好像加了一點點的麻油提味

裡面的料還真的非常什錦

有蝦蝦、肉肉、豬肝、蛤蜊、貢丸等等




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Tags: 新莊

All Comments

Jake avatar
By Jake
at 2021-12-26T02:07
什麼 蛋炒飯 要60?
Ula avatar
By Ula
at 2021-12-27T11:25
很貴
Joseph avatar
By Joseph
at 2021-12-28T20:42
我是沒吃過但看價格還好吧
Eden avatar
By Eden
at 2021-12-27T12:16
這價格很正常阿
Puput avatar
By Puput
at 2021-12-28T21:33
這價格很正常吧
Anthony avatar
By Anthony
at 2021-12-27T12:16
時代變了,大人
David avatar
By David
at 2021-12-28T21:33
因為是用小鍋炒吧,所以就算蛋炒飯不用加上肉或海鮮
Poppy avatar
By Poppy
at 2021-12-27T12:16
的成本也是要完整一次翻炒的動作,不然其他炒飯價位
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By Poppy
at 2021-12-28T21:33
看起來就現在正常價位

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By Rebecca
at 2021-12-24T10:22
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By Jacob
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