新北：小銅板牛排 Piecettes（新莊店） - 新莊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Eu20GEe ]

作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 新北：小銅板牛排 Piecettes（新莊店）
時間: Thu Dec 8 10:25:17 2011

店名：小銅板牛排 Piecettes
消費日期：2011/11
地址：新北市新莊區復興路一段1-1號2樓
電話：(02) 2998-1236；(02) 2998-1235
官網：http://www.piecettes.com.tw
menu：http://www.piecettes.com.tw/menudock.php
＊用餐停車於「新莊體育館」憑停車場票根，消費滿1000元，最高可折抵2小時免費停車。

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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/anrine910070/33309840

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很久以前，我吃過小銅板牛排，當時對它的評價並沒有特別高，
最主要的原因是它打主打平價也能吃到美食，不過其實算起來並沒有很便宜，
用餐的過程也有改善空間，看下去就知道了。


進小銅板前我們分兩批進去，我們有人帶位，但朋友就沒了，
到時門口一個服務員都沒有，所以就逕自入內尋找我們。
用餐空間蠻大的，裝潢也行，若能增強服務就更好了。


餐桌擺設大概是這樣，餐具放在小竹籃裡，
和一般百元牛排店很像，自己從裡面挑選，
想要維持高的品質，光這點就不夠細心。


小銅板牛排的特色是開胃菜、湯品、沙拉、主餐、甜點、飲料，
都可以自由選擇要不要，單點計價，
不過如果你選超過三種，那建議直接加１９９元升值套餐會比較划算。
為了方便計價，我還是將單點的價格寫出來，雖然我們是直接升值成套餐。


酥炸墨魚（５９元）
墨魚其實就是花枝，選用花枝頭而非一般炸物店常看到的花枝主體，
花枝腳相較於花枝主體比較有咬勁，會越嚼越香，
炸的酥脆的花枝，配上一旁的塔塔醬很合，
若吃多了覺得膩，可以只加檸檬，非常清爽，挺好吃的一道菜。


鮮蝦時蔬捲（５９元）
跟泰緬料理很像，外皮薄但帶有Q度，裡頭是高麗菜絲和兩隻鮮蝦，
一旁的佐醬吃來微辣酸甜，很爽口也不錯吃～


泰式涼拌牛肉（５９元）
洋蔥的辛辣感處理得很乾淨，酸辣味不夠，沒什麼泰式料理的感覺，
餐點名稱叫涼拌，但裡頭的牛肉卻是溫熱，不推。


麵包（２９元）
都標明價格了，理所當然是不能再續啦，好在它挺大一塊，
蒜味不是很濃，沒有烤到很酥脆，麵包中間還是軟的，
單吃還行，若沾湯一起，會變的太軟，不適合。


經典酥皮玉米湯（４９元）
這種螺旋狀的酥皮，是我最喜歡的，和那種一層層澎皮不一樣，
它比較紮實，而且外層很脆，濃湯很濃挺好喝的，
建議酥皮不要一口氣全放進湯裡，會讓湯稠的不像話。


蔬菜牛肉湯（４９元）
平常我不太點蔬菜牛肉湯或洋蔥牛肉湯這類，
原因很簡單，湯頭總是過稀，不然就是料太少。
這湯還蠻好喝的，料和濃度都調的剛好，加了馬鈴薯讓湯頭變得更鮮美。


凱薩沙拉（４９元）
不是用盤裝，蠻有噱頭的，但會讓你吃的花容失色！
凱薩沙拉醬在長腳杯的最底端，你必須把蘿美葉費勁的往下沾醬，
然後用手拿起來吃，由於葉身長且大，毫無吃相可言，
如果你的約會是需要顧及門面的，最好別點它。
除了醬還有一麵包條，沒有事先烤過的樣子，軟趴趴的，很普通。

＊其實凱薩沙拉醬味道不錯，但口味有點重，別沾太多入口。


優格水果沙拉（４９元）
水果總類很多，番茄、芭樂、蘋果、鳳梨、葡萄柚，且蠻新鮮的，
但重點是優格醬不多且味道偏淡，讓這份優格水果沙拉大打折扣。



我點的松子義大利麵來囉，食用前服務員會先問你需要帕瑪森乳酪與否，
我當然要啦，熱騰騰的義大利麵，讓乳酪絲一下子就融了，麵的香氣瞬間提升。
磨阿磨，你說夠了，就會停下來了～
整頓飯就屬義大利麵最讓我滿意了！


松子義大利麵（１６９元）
別以為很小一坨，加點套餐後，我麵吃不到一半就飽了，
青醬味濃郁有勁，九層塔和松子的香氣完全散發開來，
麵條也煮得剛好，麵心還是硬的，好吃！


小銅板牛小排（３６９元）
一開始本來是要點小銅板牛排，後來店員告知筋多，所以我們改點牛小排，
沒想到改點牛小排他回我，牛小排也是耶，我都不知要回應什麼了，就點吧。
油脂豐富，由於有筋，吃起來比一般牛小排多了韌性，比想像中的好吃，
醬料我加了兩種，黑胡椒和蒜頭醬，蒜頭醬好吃，
不單只有大蒜的辛辣，還加了獨特醬料，建議選它，
在淋醬的過程中，服務員是要放在盤面的，卻把盤緣用髒了，
是我另個覺得他們不夠細心之處。


乳酪蛋糕（４９元）
終於到甜點啦，可惜不是重乳酪蛋糕，味道還可以。


藍莓奶酪（４９元）
比起乳酪蛋糕我覺得這個比較好吃，藍莓醬給的很多，奶香也夠～


茉香綠茶（熱，４９元）
甜度不高，一旁有附糖可以自行添加，味道普普。


葡萄柚汁（４９元）
也是很普通的葡萄柚汁，沒有特別香濃。

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小銅板和西堤兩家牛排館距離很近，它補足了西堤餐點不夠多元化的缺點，
除了牛排還有義大利麵，更重要的是各項產品你都可以隨心所欲選擇要不要。

不過在服務上小銅板牛排真的遜色太多了，西堤給人的感覺是賓至如歸，
它對每項細節都很注重，尤其是客人的反應，
小銅板從一開始的帶位、餐具的擺設到主餐牛排的淋醬都很隨性。

再者若你想要和在西堤一樣點套餐，除非選義大利麵和漢堡牛排，
否則其餘排類都是369元＋199元+10%服務費，西堤才499元+10%服務費，
在餐點沒有特別突出的情況下，將價格和服務態度放入評價標準，
如果要吃牛排，我還是會選擇西堤。

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